清炖鱼汤的做法
鲫鱼杀好洗净待用 锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下 煎过后鱼是这样的 然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。
切好葱沫，蒜苔，姜丝备用。将鱼洗净在背上切几道口，摸上盐腌制20分钟入味。锅里倒入油，将鱼煎至金黄。煎至金黄后，延锅边到入开水，鱼汤会变得很白，水莫过鱼，加入花椒粒，八角，姜丝，葱，干红辣椒，料酒，盐。20分钟后一锅美味奶白的鱼汤做好了，放入葱沫，味精出盘。
清炖鲫鱼汤的家常做法：原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。辅料：盐，味精，料酒，姜片，葱末。将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫。
清炖鱼汤的做法 处理好鱼：将买回来的鱼清洗干净，去掉鱼鳞、鱼鳃等，同时鲫鱼腹部的一层黑膜一定要搓洗掉，因为这个部位腥味最重，然后在鱼身两面切上几刀，其表面的水要擦干净，这样煎鱼的时候才不容易破皮。
清炖鱼汤做法如下：【材料】鲫鱼5条，葱，盐，姜。【做法】拿鲫鱼五条。鲫鱼去掉鳞片，清洗干净。砂锅内倒入适量清水。放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即可。
清炖鱼汤是一道口味清淡、营养丰富的汤品，下面是一种常见的做法：材料： 鲜鱼：适量（可以选择鲤鱼、草鱼等淡水鱼，也可以选择海鱼如鲈鱼等） 姜：适量 葱：适量 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 步骤： 先将鲜鱼去鳞、去腮、去内脏，切成块状备用。
鱼汤的做法(鱼汤的做法好吃又简单的做法)
1、鱼汤的做法 准备食材：一条新鲜的鱼、姜片、葱段、料酒、盐、味精和清水。处理鱼：将鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净，切成块状备用。烧水：将适量的清水倒入锅中，加入姜片和葱段，烧开后加入料酒。加入鱼块：等水再次烧开后，把鱼块放入锅中，慢慢煮开。
2、清汤鱼汤 清汤鱼汤是一种非常简单的鱼汤做法，只需要几种简单的食材就可以制作出美味的鱼汤。材料：鲫鱼1条、姜片5片、葱段2根、清水适量、盐适量。做法：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。将姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，煮沸。将鲫鱼放入锅中，煮至鱼熟透。
3、金针菇鲫鱼汤 食材：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜 做法： 1）鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2）下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3）把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、主料：黑鱼2条。辅料：胡椒粉适量、盐少许、白醋1勺、葱花适量、香菜适量。黑鱼先去鳞再去鳃和内脏，用清水反复冲洗干净，特别是鱼血一定要处理干净，不然做出来的鱼汤不够白，味道也会发腥。然后在鱼背上划几刀，这样更容易让鱼的味道炖出来。
5、鲫鱼汤鲜美有营养，只是做的时候有些费劲，尤其是收拾鲫鱼的时候，鱼腥味是很大的，不过为了美味的鲫鱼汤，这些也就忍了哈。先把鲫鱼去鳞，用专门去鳞的工具，没有工具的用剪刀、刀都可以。
6、清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。鲫鱼炖豆腐。
清炖鱼汤的做法家常窍门
1、鲫鱼杀好洗净待用 锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下 煎过后鱼是这样的 然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。
2、清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。鲫鱼炖豆腐。
3、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫。豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感。
4、首先，将清洗干净的鲫鱼准备好。在中火下，向锅中加入少量色拉油，只需加入与一元硬币面积相当即可。当油温达到八成热时，轻轻放入鲫鱼，快速煎至两面微黄。接下来，向锅中加入足量开水，放入葱段和姜片，以保持汤的鲜美和去腥。
5、清炖鱼汤的做法（一）猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。把鱼放入锅里，加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。
6、清炖鱼头汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常汤品。以下是它的家常做法：材料：- 鱼头：1个（约500克）- 生姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 - 青菜：适量 步骤： 鱼头处理：将鱼头清洗干净，去鳞去鳃，洗净血水，用水冲洗几遍。
鱼汤怎么做(鱼汤怎么做好喝又营养做法)
1、将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。将姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，煮沸。将鲫鱼放入锅中，煮至鱼熟透。加入适量的盐调味即可。西红柿鱼汤 西红柿鱼汤是一种非常适合夏季食用的鱼汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。鲫鱼1条、西红柿1个、姜片5片、葱段2根、清水适量、盐适量。
2、鱼汤的做法 准备食材：一条新鲜的鱼、姜片、葱段、料酒、盐、味精和清水。处理鱼：将鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净，切成块状备用。烧水：将适量的清水倒入锅中，加入姜片和葱段，烧开后加入料酒。加入鱼块：等水再次烧开后，把鱼块放入锅中，慢慢煮开。
3、准备新鲜鲫鱼一条，把鱼认真处理干净，用刀把鱼两面都分别划几刀。把鱼薄薄的裹一层面粉。锅内放底油，煎个荷包蛋。盛出煎好的荷包蛋，锅内放适量食用油，油热放入鲫鱼煎一下。煎至两面金黄，盛出。
4、准备食材：鱼、姜、葱、料酒、盐、清水。将鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成大块，姜切片，葱切段备用。将鱼块放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮过程中要不断地撇去浮沫，炖煮时间约为20-30分钟。较后加入适量的盐调味即可。
5、鱼汤好喝又营养的做法如下：工具/材料：鱼、盐、白胡椒粉、清水、葱花、姜、蒜、枸杞、食用油、厨房纸巾。新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍，切段备用。不粘锅烧热后放10g食用油，鱼用厨房纸巾吸水后进锅两面煎香。
6、家常烧鱼汤的六种做法，营养又滋补，学会常做给家人喝 山药鲫鱼汤 食材：鲫鱼一条（约200克）、山药200克、枸杞子适量、料酒、姜片、葱段、盐、色拉油。做法： 鲫鱼宰杀洗净，切块；山药去皮煮熟，捞出切成条。 油锅烧至八成热，放入鲫鱼煎至微黄。
清炖鱼汤的做法家常
鲫鱼杀好洗净待用 锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下 煎过后鱼是这样的 然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。
清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。鲫鱼炖豆腐。
清炖鲫鱼汤的家常做法：原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。辅料：盐，味精，料酒，姜片，葱末。将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫。
首先，将清洗干净的鲫鱼准备好。在中火下，向锅中加入少量色拉油，只需加入与一元硬币面积相当即可。当油温达到八成热时，轻轻放入鲫鱼，快速煎至两面微黄。接下来，向锅中加入足量开水，放入葱段和姜片，以保持汤的鲜美和去腥。
鱼汤的做法大全(从简单到复杂,满足不同口味的需求)
1、将鱼头洗净，切成两半。将鱼头放入锅中，加入清水，加姜片、葱段、料酒。大火煮开后，转小火煮30分钟左右。加盐调味即可。番茄鱼汤 番茄鱼汤是一道口感鲜美，色彩艳丽的鱼汤。番茄的酸甜味与鱼的鲜美相得益彰，非常适合夏季食用。
2、鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。起锅时加几片生菜。鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。
3、加入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢炖，炖制时间一般为30分钟左右，根据个人口味调整。步骤四：调味 汤炖好后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。可以加入一些豆腐或者其他喜欢的蔬菜，继续煮几分钟让蔬菜煮熟。步骤五：出锅装盘 将炖好的鲫鱼汤倒入汤碗中，撒上香菜或葱花点缀。
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