水果酸奶的做法和配方，水果酸奶的做法

水果酸奶的做法

食材：吉利丁粉15克、老酸奶150克、淡奶油50克、纯牛奶150克、白砂糖40克、芒果60克、红心火龙果70克、水35克。老酸奶准备好，吉利丁粉放入水里泡透。

将纯牛奶与乳酸菌放入酸奶机搅拌均匀。盖上盖子，时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶。10小时后酸奶制作完成。桔子瓣从中间切断，去籽。苹果切丁，去核。加入适量蜂蜜调味。将剩下的桔子和苹果摆在表面，再加上几颗拔皮的葡萄粒，美味的水果酸奶就制作完成了。

【水果酸奶】主料：进口全脂牛奶1L、益生菌酸奶发酵剂1包、糖80g 辅料：红心火龙果6g、蓝莓2g、麦圈2g、步骤：酸奶机内胆洗净后，用开水烫过晾干，搅拌勺也要烫过。先倒入200克牛奶，再加入糖。加入普泽益生菌酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀，再把剩下的800克牛奶倒入。

水果酸奶饮品的做法材料：酸奶200克水果适量（建议使用草莓、蓝莓、芒果等水果）蜂蜜适量冰块适量步骤：将水果洗净，去皮去核，切成小块。将酸奶、水果和蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀。加入适量的冰块，再次搅拌均匀。将饮品倒入杯中，即可享用。

做法：先将草莓放入淡盐水中浸泡片刻，不要去蒂，然后再用纯净水冲洗干净，沥干水备用，榨汁杯里放入200克酸奶和6颗洗净的草莓，搅打均匀即可食用。功效：明目养肝，美白养颜。牛油果香蕉酸奶食材：牛油果半个，香蕉1小根，原味酸奶200克。

1、水果酸奶冰食材：新鲜水果适量、原味酸奶300ml—400ml、蜂蜜适量做法：挑选你喜欢的水果将切碎的果肉依次放入制冰盒淋上蜂蜜用勺子逐格舀入酸奶，并震几下，使酸奶分布均匀加盖，放入冰箱冷冻脱模。

2、做法：先将草莓放入淡盐水中浸泡片刻，不要去蒂，然后再用纯净水冲洗干净，沥干水备用，榨汁杯里放入200克酸奶和6颗洗净的草莓，搅打均匀即可食用。功效：明目养肝，美白养颜。牛油果香蕉酸奶食材：牛油果半个，香蕉1小根，原味酸奶200克。

3、准备水果：将新鲜水果洗净，去皮去核，并切成小块或条状。可以根据个人口味选择不同的水果，如草莓、香蕉、苹果、蓝莓等。切好的水果可以稍微搅拌或者用果汁机打成泥，但不要过于细腻，以保留一些果肉的颗粒感。

食材：酸奶500克，芒果1个，火龙果1个，蓝莓15粒。准备火龙果一个，剥皮切块备用。准备芒果一个，切开切成小块备用。盘内放保鲜膜，倒入酸奶500克，抹平，倒入切好的火龙果，芒果，撒上蓝莓粒。将做好的酸奶放冰箱冷藏一小时。取出，切块，水果冻酸奶就做好了。

食材：酸奶200ml、苹果1个、猕猴桃300克、香蕉1根、砂糖少许、奶油适量。在碗里面加入适量的淡奶油，加入适量的砂糖。糖的多少就看自己的接受程度了。用打蛋器把淡奶油打发。然后在打好的淡奶油中加入适量的酸奶，然后我们搅拌均匀，把淡奶油和酸奶混合均匀。

挑选你喜欢的水果将切碎的果肉依次放入制冰盒淋上蜂蜜用勺子逐格舀入酸奶，并震几下，使酸奶分布均匀加盖，放入冰箱冷冻脱模。

加入其余的3包牛奶，搅拌均匀。分装入干净无水的酸奶杯中，正好6杯，将杯子摆入酸奶机中，接通电源，静静发酵6~8小时即可。时间越久，酸味越浓，口感也越醇厚。取出，移入冰箱冷藏2小时，口感和味道更好将芒果和猕猴桃去皮切好。将冰镇酸奶盛入玻璃杯，上面摆上水果即可。

做水果酸奶要先发酵好酸奶再和水果混合在一起吃，具体做法如下：主料：纯牛奶800ml、菌粉1g 辅料：芒果适量、火龙果适量、奇异果适量、炼乳适量将玻璃杯消毒，控干水分，备用。量杯、勺子消毒好，备用。先将1/3牛奶倒入量杯。加入菌粉，搅拌均匀。再倒入剩下的2/3的牛奶，边加边搅拌。

自制酸奶，水果应该在酸奶做好了之后再放。主料：纯牛奶1000ml，乳酸菌1g。辅料：苹果半个，桔子1个，葡萄6颗，蜂蜜适量。步骤准备好自制酸奶材料，1000ml纯牛奶+1g乳酸菌。酸奶机容器用开水消毒。加入一袋牛奶与乳酸菌搅拌均匀。加入所有牛奶，搅拌均匀。

做酸奶先放水果可以，但是最好是做好了酸奶再放水果。从营养角度看，应该是做好酸奶后食用时再放，放早了会造成水果中的营养元素丢失、氧化，降低营养价值，也不新鲜啊，水果最好是现切现吃。

不能，要吃酸奶的时候从冰箱里拿出来，单独盛放在容器里，再加水果。如果先加水果再放冰箱，酸奶容易坏掉的。

做好酸奶后放入水果。以“猕猴桃橙子酸奶”为例，做法如下：主料：纯牛奶200ml 辅料：猕猴桃适量，橙子适量，蜂蜜适量，酸奶发酵剂0.5g 步骤：准备好基本材料，酸奶机，纯牛奶酸奶发酵剂。酸奶倒入酸奶机，200LM的酸奶我用了半包酸奶发酵剂。搅拌。