丝瓜的家常做法，丝瓜怎样做才好吃

丝瓜的做法大全小炒

剁辣椒丝瓜（1）原材料：丝瓜，剁辣椒，蒜（2）作法：丝瓜刮掉表皮后清洗。洗完的丝瓜对半割开，再切割成滚刀块。蒜削皮敲碎，提前准备小匙剁辣椒。炒菜锅容易上火，倒进植物油烧开，下蒜粒和剁辣椒炒出香味。放进丝瓜翻炒熟。放进适量盐翻炒匀称。放进少量味精翻炒匀称就可以出锅。

丝瓜炒肉丝。首先将丝瓜切成细长的丝状，然后将猪肉切成丝。在热锅中加入少许食用油，放入葱姜炒香，再放入肉丝翻炒至断生。接着加入丝瓜丝，加入适量的盐、酱油和糖调味，翻炒均匀即可。丝瓜炒鸡蛋。将丝瓜切成薄片或丝状，打入鸡蛋加入适量的盐搅拌均匀。

备齐材料。如下图所示。丝瓜去皮滚刀切块，蒜头去皮切碎，葱切段。如下图所示。锅中放油。如下图所示。放入蒜头。如下图所示。放入丝瓜。如下图所示。放入葱。如下图所示。加入盐，翻炒后出锅。如下图所示。最后丝瓜小抄啊就做好了。

1、丝瓜最好吃的六种家常做法：剁椒丝瓜、油条炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、虾仁炒丝瓜、丝瓜炒木耳。剁椒丝瓜丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。

2、蒜蓉丝瓜将三根丝瓜去头尾，去皮切块，泡水防氧化。切蒜末、红椒块配色。水煮加油盐，下丝瓜红椒焯水一分钟，炒蒜末后加丝瓜红椒，调味盐糖鸡粉，加水淀粉勾芡，出锅前淋油，拌匀即成。蒜蓉粉丝蒸丝瓜泡软粉丝，摆丝瓜片和粉丝在盘。拍蒜切末，红椒粒，调味后撒丝瓜上。

3、凉拌丝瓜：将丝瓜切成细丝，加入适量的盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净。再加入蒜末、酱油、香醋、花椒粉等调料拌匀即可。剁椒丝瓜：将丝瓜切成片或条状，锅中放少许油，爆香剁椒和葱姜蒜末，然后倒入丝瓜翻炒均匀，最后加入盐和味精调味即可。油条炒丝瓜：先将油条切成小段备用。

4、清炒丝瓜清炒丝瓜是一道家常菜肴，做法简单，营养丰富。将丝瓜去皮、切滚刀块。热锅倒油，加入蒜末、姜末爆香。倒入丝瓜块翻炒搜祥，调入盐、鸡精调味。炒至丝瓜变软出水即可出锅。凉拌丝瓜凉拌丝瓜做法清爽，开胃消暑。将丝瓜去皮、切丝，加入少许盐腌制出水。

1、第一种：丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。

2、第6种：丝瓜炒木耳材料：丝瓜、木耳、小米椒、葱、蒜做法：木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。锅中加入油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。倒入木耳和丝瓜翻炒1分钟左右。可以加少许清水。调入盐和鸡精。炒至断生时下入葱段和小米椒翻炒均匀即可关火。

3、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。

4、十种最佳丝瓜吃法：金银蒜蒸丝瓜将蒜切碎粒，丝瓜去皮切滚刀长条。热油中炸一半蒜至金黄色，捞出沥油。与未炸的蒜粒拌匀，加盐调味，铺于丝瓜表面，点缀枸杞。蒸五分钟，淋入熟香油即可。剁椒丝瓜丝瓜刮皮后切块，蒜去皮拍碎，准备剁椒。热油炒香蒜粒和剁椒，放入丝瓜翻炒。

1、第6种：丝瓜炒木耳材料：丝瓜、木耳、小米椒、葱、蒜做法：木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。锅中加入油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。倒入木耳和丝瓜翻炒1分钟左右。可以加少许清水。调入盐和鸡精。炒至断生时下入葱段和小米椒翻炒均匀即可关火。

2、第一种：丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。

3、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。将基围虾切去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部切开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

5、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。

6、做法：- 丝瓜去皮，洗净，切成薄片备用；- 锅中倒入孙兄花生油烧热，加入大蒜末炒香；- 倒入丝瓜片，加入盐，快速翻炒均匀；- 炒至丝瓜完全变白即可出锅。丝瓜炒肉材料：丝瓜2条，猪肉适量，食用油，蒜末，盐，适量淀粉，生抽。

蒜蓉丝瓜丝瓜三根去掉头尾，削去外皮，切成滚刀块，放入盆中清水浸泡，避免丝瓜氧化变黑，蒜子几粒切成蒜末，红椒一个切成滚刀块，用来配色。起锅烧水，少许植物油为食材增色，再加入一勺食盐入底味，水开后下入丝瓜和红椒，焯水1分钟倒出控水。

丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。

丝瓜去皮后切成薄片。2）热锅加入适量的色拉油，放入葱姜蒜炒香。3）加入丝瓜片炒熟，调入适量的料酒、生抽和盐调味。4）快速翻炒均匀后装盘即可。炒蛋丝瓜材料：丝瓜500克、鸡蛋2个、盐适量、色拉油适量做法：1）丝瓜去皮后切成薄片。2）鸡蛋打散加入适量的盐搅拌均匀。

丝瓜最好吃的六种家常做法：剁椒丝瓜、油条炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、虾仁炒丝瓜、丝瓜炒木耳。剁椒丝瓜丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。