扁豆炒肉的做法，扁豆炒肉的做法视频

扁豆角炒肉的家常做法

扁豆角摘好切段，热水中焯过，过凉水放入盘中备用，准备适量的猪肉切片，葱切丝备用。锅洗净放在火上蒸干后放入适量的食用油，油热后放入大料、葱爆香。葱、大料炒出香味后，放入肉翻炒。炒至肉变色，放入适量的酱油翻炒均匀。放入扁豆角段，翻炒一会儿。熟后加入盐、味精、香油调料调味。

将扁豆角去掉两头的尖，用水清洗干净，再准备猪肉和葱。将扁豆角切成丝，将猪肉切成片，将葱切成片。将锅放在灶上，放入花生油，再放进葱花炝出葱香味。香味出来后，将肉片放进锅中，用铲子快速炒，炒至发白。肉片炒成白色后，将适量的酱油倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

步骤： 扁豆角洗净，切成约2-3厘米的段。 猪肉切片，用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。 锅中放入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。 放入扁豆角翻炒，加入适量的盐和生抽调味。 炒至扁豆角变软烂，即可关火。

材料：扁豆角十根，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许。步骤：先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。

扁豆角炒肉丝的做法

将扁豆洗净，去掉两头和两侧的黑边，斜切成小段备用。将猪里脊肉用刀切成肉丝，加入料酒、生粉、盐、白糖和鸡精腌制10分钟。将葱、姜和蒜分别切末备用，红椒也切丝待用。预热锅，加热油后将肉丝倒入锅中爆炒至变色，捞出备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香后加入扁豆炒至变色。

先准备好食材，然后将清洗干净的扁豆斜着切丝。

扁豆择洗干净。斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐（2g）、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿，出锅前加入剩余盐（3g）、鸡精和香油，翻炒均匀即可。

【做法】、扁豆角冲洗干净，掐去两端，斜刀切成长条。西红柿切小块，五花肉切粗丝。大蒜、干辣椒分别切碎备用。锅内放油烧热，放入大蒜碎和干辣椒，大火爆出香味。放入西红柿，大火翻炒至软烂出汁。放入肉丝，翻炒至变色。

扁豆角炒肉丝 材料：瘦肉，扁豆角，大蒜，老姜，小米辣，青椒。做法：瘦肉洗净切丝，加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。扁豆角去两头洗净切丝备用。调料准备：大蒜切片、老姜切丝、小米辣切片、青椒切片、盐、生抽、鸡精。油烧热加入肉丝炒变色捞出备用。

豆角炒肉的做法是什么

豆角洗净摘成段。五花肉切片备用。将蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味，放入事先切好的五花肉。快速翻炒，炒至变色后盛出备用。再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

食材：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）。豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）。锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。

里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两边老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至完全变色，再盛出备用。

锅中烧开水，将豆角下锅中焯1—2分钟捞出，沥干水分备用。锅中放油加热至六成热，爆香蒜末、姜末，将腌好的肉片倒入锅中，炒至变色、大约七八成熟后，盛出备用。由于经过家乐鸡粉的腌制，此时肉片仍旧很软嫩。净锅重新放少许油，将焯好的豆角倒入锅中。

豆角炒肉简单做法如下：准备好的长豆角洗净，去蒂去丝，猪肉切片放盐、酱油、料酒，腌制五分钟。清水煮沸，汆烫豆角，豆角捞出沥干水待用。热锅少油，香煎猪肉，再放豆角爆炒，放盐炒匀即可。

豆角炒肉的做法：主要原料：豆角200克，猪肉50克，食用油3毫升，大蒜1瓣，姜片3克，辣椒适量，花椒1克，豆瓣酱5克，生抽3克，白砂糖3克，盐2克，鸡粉3克。倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。

炒扁豆(老母猪耳豆)怎样做才好吃的做法步骤

1、步骤 猪耳朵扁豆摘好洗净。切成长丝。备用。锅中放入油，葱姜末爆香，放入切好的豆角丝煸软。放入一勺生抽，一小勺料酒，加入大半勺水略煮一下。放入适量鸡精，盐调味。出锅盛盘。

2、炒扁豆的家常做法如下：主料：扁豆500克、朝天椒20克。辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。炒2分钟。放进辣椒提辣。炒匀。倒出清水。

3、食材：扁豆150g、木耳100g、红辣椒50g、榨菜100g、盐5g、糖适量、味精5g、香油适量。先把扁豆去头尾，清洗干净，然后切丝备用。把红辣椒里面的籽去掉，同样切丝备用。再把木耳卷起来，切丝备用。

做法,独家扁豆角炒肉怎样做才好吃的做法步骤

1、扁豆角摘好切段，热水中焯过，过凉水放入盘中备用，准备适量的猪肉切片，葱切丝备用。锅洗净放在火上蒸干后放入适量的食用油，油热后放入大料、葱爆香。葱、大料炒出香味后，放入肉翻炒。炒至肉变色，放入适量的酱油翻炒均匀。放入扁豆角段，翻炒一会儿。熟后加入盐、味精、香油调料调味。

2、步骤： 扁豆角洗净，切成约2-3厘米的段。 猪肉切片，用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。 锅中放入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。 放入扁豆角翻炒，加入适量的盐和生抽调味。 炒至扁豆角变软烂，即可关火。

3、将扁豆洗净，去掉两头和两侧的黑边，斜切成小段备用。将猪里脊肉用刀切成肉丝，加入料酒、生粉、盐、白糖和鸡精腌制10分钟。将葱、姜和蒜分别切末备用，红椒也切丝待用。预热锅，加热油后将肉丝倒入锅中爆炒至变色，捞出备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香后加入扁豆炒至变色。

4、g扁豆，200g五花肉，适量油，适量盐，1颗八角，适量干辣椒，适量花椒，适量浓缩火锅底料，适量香油，适量葱。准备好材料，锅内放入干辣椒，花椒，八角，葱。炒出香味，放入五花肉，炒至变色，放入浓缩火锅底料，倒入扁豆，翻炒扁豆熟后，淋入香油出锅。

肉丝炒扁豆做法图解

1、扁豆择洗干净。斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐（2g）、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿，出锅前加入剩余盐（3g）、鸡精和香油，翻炒均匀即可。

2、食材：扁豆、颈背肉、小米椒、玉米油、盐、酱油、葱、姜。 准备500克左右的扁豆，一小块颈背肉、一个小米椒。 扁豆斜着切丝，刀工越细越好，肉、米椒都切丝，葱姜切细备用。

3、扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀。加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒。加入水淀粉，翻炒均匀即可使用。扁豆炒肉成品图。

4、先准备好食材，然后将清洗干净的扁豆斜着切丝。

5、将扁豆洗净，去掉两头和两侧的黑边，斜切成小段备用。将猪里脊肉用刀切成肉丝，加入料酒、生粉、盐、白糖和鸡精腌制10分钟。将葱、姜和蒜分别切末备用，红椒也切丝待用。预热锅，加热油后将肉丝倒入锅中爆炒至变色，捞出备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香后加入扁豆炒至变色。