凉拌土豆丝的做法 最正宗的做法，凉拌土豆丝

凉拌土豆丝怎么做?

食材：土豆2颗、醋适量、盐适量、生抽适量、油适量。首先把土豆洗干净、刨去土豆皮。把土豆切成薄片，再切成细丝儿。切好丝儿之后，把丝儿泡在水里，多换几次水，去掉上面的淀粉，这样后期拌着吃的话会比较脆，不会变软。

食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。青椒、洋葱切丝，葱切碎。

步骤1 准备食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺、盐一勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2 土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。步骤3 红椒切丝，香菜切段。步骤4 土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。

第一步土豆削皮，清理干净预留。蒜头切碎、香莱切段儿预留。土豆切成细丝，放到冷水里泡浸一会，去除多余木薯淀粉。锅里烧水，放进土豆丝焯水1min至断生。第二步土豆丝焯水以后马上捞进冷水里太凉，随后沥干水。

食材：土豆适量、葱末5克、红椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。土豆丝加水浸泡20分钟。清水煮沸，焯水30秒，捞出过凉水。倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。端出即可食用。美味的土豆丝就做好了。

凉拌土豆丝的做法准备土豆和调料。选用新鲜的土豆，去皮切成细丝。调料包括酱油、醋、盐、糖、葱花、姜末、辣椒油和花生油。烫熟土豆丝。将切好的土豆丝放入沸水中焯烫，约20秒钟，至土豆丝变软。然后捞出土豆丝，用凉水冲洗，放在漏勺中沥干水分。调制酱汁。

步骤1 食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2 土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。步骤3 红椒切丝，香菜切段。步骤4 土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。

主料：土豆2个、朝天椒1个。辅料：食盐2克、香油5克、醋10克、辣椒油5克、蚝油10克、生抽5克。土豆二个去皮，切丝。锅里放清水和盐开，放进土豆丝氽熟。沥水。再切点朝天椒。放点盐。淋上蚝油。淋上生抽。淋上辣椒油。1淋上陈醋拌匀即可。

准备材料。主料：土豆400克；辅料：香菜2根，调料花生油6汤匙，食盐适量，鸡粉半茶匙，姜1小块，米醋适量，细香葱3根，大蒜2粒，花椒油1茶匙，辣椒油1汤匙，水适量。将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没。把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段。

一种做法是传统的凉拌土豆丝。我们需要准备土豆、葱姜蒜、醋、盐、糖、酱油、花椒油、香油和白芝麻。将土豆洗净去皮，切成细丝，用水焯一下，然后捞出沥干备用。接下来，将葱姜蒜切碎，加入适量的醋、盐、糖、酱油、花椒油和香油，搅拌均匀成为调味汁。将土豆丝放入调味汁中，拌匀，撒上白芝麻即可。

凉拌土豆丝的做法步骤：准备食材：土豆、葱、姜、蒜、红辣椒、花生、香油、酱油、醋、盐、糖、味精。将土豆洗净去皮，用刨刀刨成细丝，放入盆中加入少量盐拌匀，放置10分钟左右，待土豆丝出水后，用清水冲洗干净。