辣椒炒蛋的做法与步骤，尖椒炒鸡蛋的做法

介绍下尖椒炒鸡蛋的好吃做法?

尖椒洗净，切成小块备用。步骤5 鸡蛋磕入碗中，打散。步骤6 锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑散，捞出备用。步骤7 锅中倒少许油，放入大葱炒香，放入尖椒翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。步骤8 调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，最后出锅装盘即可。

材料：尖椒5个，鸡蛋2个，盐、白糖、味精各适量。尖椒洗净，去蒂和籽，切横条。鸡蛋打散，加入一点点水和盐。油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。盛出鸡蛋，再放油烧热，放入尖椒，炒到尖椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。

直接把青椒像做虎皮尖椒那般较软，然后与生鸡蛋一起炒，最终浇上一碗调料汁，那样做好后，比普通的作法更加进味美味。无疑是整体实力干饭食，就着它，不用慌白米饭会剩余。最近天热，免不了造成食欲减退。这一道简易省力的小菜，十分钟上菜，非常适合做饭一做哦~实际做法第一步提前准备食物。

食材原料：鸡蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精盐5g。青椒去籽去筋，切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适量精盐翻炒均匀后起锅备用。

食材：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

尖椒炒鸡蛋，准备食材如下：青椒100克，鸡蛋3个，葱花5克，蒜3瓣，盐1茶匙，生抽1汤匙。

尖椒适量，用清水清洗干净，沥干水分备用将尖椒切成如下图所示的小段。打两个鸡蛋在碗中，用筷子将其搅拌均匀，使蛋黄和蛋白混合向锅中加入油适量，然后将油烧至八成热倒入鸡蛋，鸡蛋入锅即开始翻炒，如下图2，将鸡蛋炒成烂蛋泥。

辅料：姜1块、植物油30毫升、食盐4克把尖椒切成丝。姜切成末。鸡蛋里加入食盐，搅拌均匀。锅里放入植物油，倒入鸡蛋液翻炒，边炒边拍碎，然后出锅待用。锅里放入植物油，爆香姜末。加入尖椒翻炒，加入适量食盐炒入味。加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。成品。

1、主料：尖椒8个。辅料：植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。尖椒去蒂去籽，洗净，沥干水分，青椒最好选较大的，肉质肥厚的品种。炒锅烧热后，不放油，将尖椒放进锅里。将尖椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来。

2、食材：尖椒1000g、酱油500g、大蒜，生姜20g、白酒40g、白糖40g、盐适量、花椒20。首先将准备好的两千五百克青辣椒清冼干净，然后切成大小均匀的块状。将盐加入到切好的青辣椒中，用来去除青椒里的水分。

3、食材：青辣椒 500克、盐 10克、醋少许把青辣椒的蒂去掉，洗净。大火将锅加热。倒入香油，继续加热至沸腾、冒烟。倒入青辣椒翻炒。翻炒的时候，不时用锅铲将辣椒捶扁。加入醋少量。加入盐少量，继续翻炒。翻炒至辣椒变色、质地柔软。加葱花，起锅。

把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。（2）锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

1、尖椒洗净，切成小块备用。步骤5 鸡蛋磕入碗中，打散。步骤6 锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑散，捞出备用。步骤7 锅中倒少许油，放入大葱炒香，放入尖椒翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。步骤8 调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，最后出锅装盘即可。

2、材料：尖椒5个，鸡蛋2个、盐、白糖、味精各适量。青椒洗净，去蒂和籽，切横条。鸡蛋打散，加入一点点水和盐。油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。

3、食材原料：鸡蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精盐5g。青椒去籽去筋，切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀。热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适量精盐翻炒均匀后起锅备用。

2、食材：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

3、材料：尖椒5个，鸡蛋2个、盐、白糖、味精各适量。青椒洗净，去蒂和籽，切横条。鸡蛋打散，加入一点点水和盐。油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。

4、第一步提前准备食物。螺丝椒两根、生鸡蛋4个、剁辣椒1勺、葱姜蒜适当。第二步把螺丝椒清理干净后除掉籽，随后切割成段。小勺白砂糖、1勺耗油、少量味精、1勺玉米粉、4勺水拌匀，碗汁就做好了。锅里倒入适量植物油，油烧后倒入打撒的鸡蛋液鸡蛋打散，葱姜蒜切碎预留。