怎样自制豆沙馅，豆沙包的做法花样大全

豆包的做法花样大全

将饺子粉与干酵母混合，加入40度温水，搅拌成光滑的面团，覆盖保鲜膜，进行发酵。 发酵好的面团等分成小剂子，揉圆后擀成圆片，包入红豆沙。 包好豆沙后，用剪刀剪出小刺。 点缀上红豆，即可完成红豆沙包。

步骤： a. 面粉、酵母和糖混合，加水揉成面团，饧发。 b. 分割、擀皮、包馅、捏紧封口。 c. 在豆包表面涂抹一层水，然后滚上芝麻。 d. 放入蒸锅，二次发酵15分钟。 e. 大火蒸15分钟，静置5分钟后揭盖。花样豆包做法：材料：面粉、酵母、糖、水、红豆沙、食用色素。

取一个面团 按扁 略擀开，不讲究中间厚四周薄哈，随便擀开一些就行了 放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收，有点类似包汤元或者月饼的时候 逐渐收口 最后把收口捏紧，一定要捏紧 收口尽量捏平一些 豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动。

用虎口收拢。1收口朝下，最后把豆包整下形。1将包好的豆包胚子放蒸屉里，留足够的空，饧10分钟，看着轻飘飘，豆包就饧好了。1上汽蒸10分钟，先不要揭开锅盖，焖5分钟。1暄软香甜的豆包就蒸好了，奶香味扑鼻，孩子一口气吃了三个，还想吃。

红豆豆沙包。（1）食材清单：饺子粉200g、温水85g、干酵母3g、红豆沙150g、红豆少许。（2）做法：步骤一：饺子粉放干酵母用40度的温水活成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。步骤二：发酵好的面团分成小份揉圆。步骤三：擀成圆片包入红豆沙。步骤四：包入红豆沙的样子。步骤五：用剪刀剪出小刺。

花样豆沙包做法大全

1、步骤一：饺子粉放干酵母用40度的温水活成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。步骤二：发酵好的面团分成小份揉圆。步骤三：擀成圆片包入红豆沙。步骤四：包入红豆沙的样子。步骤五：用剪刀剪出小刺。步骤六：用红豆给小刺猬豆角适量 胡萝卜豆沙包。

2、把南瓜和紫薯洗净后分别处理好。放蒸锅蒸熟后捣成泥。把5克酵母放在120克温的南瓜泥中融化后用南瓜泥和200克面粉加适量糖和面。揉成光滑的面团后放温暖处进行发酵。面团沾粉戳洞，不回缩不塌陷发酵结束。同样的方法把紫薯面团处理好。把发酵好的面团排气后加适量面粉，把面粉全部揉进。

3、取可可面团，分别做成熊猫的耳朵，眼睛和鼻子，眼睛用小号裱花嘴压出眼睛，刷子沾许水，把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上；1包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大；1大火蒸开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可。

4、用手指捏住花瓣两边向中间靠拢。每个花瓣重复此动作！1这是包第一种花样豆沙包的方法。1第二种花样：用牙签分别在每朵花瓣上压条线。1每朵花瓣压形后的参考图。1在花的中心点缀豆沙。1第三种花样豆沙包：将切开的花瓣向右侧转，使馅朝上，每朵花瓣都是如此。

5、中间放上豆沙馅。再把八个角往上提起收拢后捏紧。用手捏出花瓣。取一点点不同色的面团搓成小圆放在花瓣中间当花蕊。全部做好后码入蒸笼，静置10分钟。冷水上锅煮开后蒸12分钟左右熄火后过5分钟再打开盖子即可。

6、- 制作步骤： 将饺子粉与干酵母混合，加入40度温水，搅拌成光滑的面团，覆盖保鲜膜，进行发酵。 发酵好的面团等分成小剂子，揉圆后擀成圆片，包入红豆沙。 包好豆沙后，用剪刀剪出小刺。 点缀上红豆，即可完成红豆沙包。

豆包的家常做法有哪些?

1、做法： a. 将胡萝卜、木耳、香菇切成小丁，备用。 b. 锅中放油，加热后放入葱花爆香。 c. 加入胡萝卜丁、木耳丁和香菇丁，翻炒均匀。 d. 待蔬菜变软后，加入适量的盐和酱油调味。 e. 放入豆包，轻轻翻炒，使其均匀裹上调料。 f. 淋上少许香油，炒匀即可出锅。

2、芝麻豆包做法：- 材料：面粉、酵母、糖、水、红豆沙、芝麻。- 步骤：a. 面粉、酵母和糖混合，加水揉成面团，饧发。b. 分割、擀皮、包馅、捏紧封口。c. 在豆包表面涂抹一层水，然后滚上芝麻。d. 放入蒸锅，二次发酵15分钟。e. 大火蒸15分钟缺运中，静置5分钟后揭盖。

3、食材：面粉500克，酵母粉约5克，白糖约60克，红豆约100克 我们在碗中放入面粉，将酵母用少许温水稀释好，倒入面粉中，再放入约30克的白糖，加入适量的清水搅拌成絮状。

豆沙包怎么做

温水120ml、面包粉250g、豆沙120g、酵母5g。将酵母放入面粉中，倒入温水和面，面揉至面团光滑。面团分成若干份，擀成面皮，像包包子一样包上豆沙，再次发酵15至20分钟。蒸锅加水烧开，将做好的生胚装屉，蒸15分钟关火，3分钟后开锅即可。

面皮：普通面粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通面粉50g。馅料：红豆馅适量。

红豆煮过之后，用勺子将红豆压碎，与白糖搅拌成泥状。这个时候，将醒发好的面，进行二次揉面，排排面团里的气。这样包子做起来才会更佳的柔软。将二次排气后的面团再次揉成光滑的面团，进行包豆沙馅，将蒸屉涂上一层花生油，把做好的包子放入蒸屉，再次醒发十分钟。

把面团排出气，分别撮成条状。用刀割成小剂子备用。用擀面杖擀皮备用，（皮不要太薄）。取一块皮，放入豆沙，包好。翻个面，用切刀按扁。1对中切开（不要切断）。1把切好的，往回用手指按压住。1再把两边收回来，爱心豆沙包就完成了。

发酵好的面团加适量面粉重新揉结实，均匀地分成若干。煮好的红豆馅分成若干，搓圆。取一个面团。按扁。略擀开，不讲究中间厚四周薄哈，随便擀开一些就行了。放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收。逐渐收口。最后把收口捏紧，一定要捏紧。

豆沙包的包法怎么包

1、原料：面粉250g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、红豆馅适量。

2、第一步碗中放入准备好的酵母粉和温水，拌匀。拌匀后倒入盆中，放入面粉，进行搅拌。用手揉成面团，静置半小时。红豆沙准备好，放一旁备用。面团发醒好后揉成长条。分成小剂子擀平，包住红豆沙。包成包子。放入蒸笼上，大火蒸15分钟。15分钟后拿出，做好了。

3、红枣加红豆洗净加水。放到高压锅内煮熟，滤掉水分。枣去核与豆沙混和。加入红糖混和。放入炒锅内炒到有点稠。加入牛奶+鸡蛋。加入适量面粉及酵母粉和成团并发酵。发好的面团包上豆沙。

4、准备大约3g酵母粉倒入适量的温水当中，将酵母粉搅拌到融化之后再准备一个空盆，紧接着向盆里面加入300g中筋面粉，一边搅拌面粉一边向面粉当中加入酵母水，一直到酵母水被搅拌成絮状之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，将面团放到温暖的地方等待面团发酵。

六种豆沙包做法

做法：南瓜去皮瓤切成块入蒸锅蒸25分钟，取出捣烂成泥，放凉备用。取南瓜泥200克和奶油混合搅拌均匀。高粉、糖、盐、酵母、水与南瓜泥混合揉制出薄膜，收至圆盘，铺保鲜膜，基础发酵2小时。发酵至无弹性不凹陷，分割滚圆，再发酵15分钟。

豆沙包制作方法如下：先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发面团的时候我们来做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类蹄筋键。程序结束后红豆很绵软了，也没有多余的水，这样的红豆很容易炒干。

第一步最先便是红豆要泡软，时间8钟头之上。因此今日周五，提议看过菜谱想跟随做的好朋友，能够晚饭后将红豆清洗一遍后放进清水中泡浸，入冷藏室，到了明天再开始煮豆馅就可以了。

豆沙包是以红豆沙为馅的包子，属于中国传统小吃。简单的做法，香甜美味，一直受到广大家庭的喜爱。

豆沙包是一种非常受欢迎的中式点心，其特点是外皮柔软，内馅甜而不腻。豆沙馅是豆沙包的灵魂，制作豆沙馅需要耐心和技巧。