冬季食谱大全及做法，冬季 食谱

冬天吃什么药膳养生?

1、我们男性还可以选用养心药膳来补心血，是选用养心安神的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。烧制龙眼肉粥食用，它具有养心血、补心气、安心神的功效。最后我们男性需要补肾药膳来增强肾气，它是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。

2、【药膳养生】益肾养阴天冬枸杞粥：天冬30克，枸杞子15克，温水浸泡5分钟，水煎，留汁，加入粳米90克，煮粥。每曰分为2次食用。益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发天冬黑豆粥：天冬30克，黑豆30克，糯米50克，黑芝麻30克，煮粥。待粥将熟时，加入冰糖适量，再稍煮，每日2次，连续1，周。

3、红杞田七鸡：[配料]枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30克，胡椒、味精适量。[做法]活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。

4、冬季养生药膳食谱1 虫草熟地老鸭汤功效：滋肾补肺、润燥止咳。材料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣（去核）6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。

冬季养生食谱有哪些?

冬季养生润肺食谱南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

冬季5款养生食谱韭菜粥材料：韭菜、白米、猪肉少许。做法：首先，把白米粥煮熟，再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉，稍煮片刻，即可食用。功效：韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

海带汤海带也是一种非常不错的美味，不仅可以用来凉拌，也可以炖成汤。海带炖豆腐也是大雪节气养生的食谱之一，海带也是非常适合在冬天吃的美食，因为长期食用海带的话有温补肾气的作用，所以冬天吃海带能够让大家的抗寒能力越来越强。

冬季防燥吃什么好食谱的做法大全

1、醋溜白菜心功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。材料白菜心，水发海米，酱油，醋，味精，香油，湿淀粉，葱、姜末少许。做法将白菜心片成片，海米用温水泡开。

2、黄瓜猕猴桃汁防燥部位：嘴唇干裂材料：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。做法：黄瓜清洗干净，挖去囊，无需削皮，然后切成小块，猕猴桃去皮，果肉切成小块，然后一起放进榨汁机中，加入准备好的凉开水搅拌均匀，然后加入蜂蜜调匀，餐前一小时饮用即可。

3、青果萝卜汤用料：青果五枚，萝卜一个。做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。功效：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋冬季燥咳，咽痛，天天服用的话，可以预防流行可爱冒。西红柿银耳羹用料：银耳50克，西红柿100克，冰糖适量。

4、做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。燕窝瘦肉汤功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱。

5、推荐吃法：你可以把鳄梨当住黄油加到烘焙食品食谱中。滑腻的质感和健康的脂肪，使鳄梨成为烘烤的美味的简单替代物。你不会做绿色松饼，可以用鳄梨代替黄油，做出更健康的巧克力片饼干、香蕉面包和蛋糕。1牛奶牛奶中富含维生素A，可以防止面板干燥及暗沉，使面板白皙，有光泽。

6、三味黄瓜将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。韭菜猪血汤猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。酸菜洗净切丝，韭菜切小段。

冬季进补六道滋补菜要多吃健脾养胃暖身子补足营养健康过冬

介绍六款美味的补阳食谱，为你和家人带来温暖和健康。芹菜炒瘦肉食材准备：芹菜，瘦肉，红椒，蒜末。做法步骤：瘦肉切片，腌制十分钟，芹菜切段。锅中热油，爆炒蒜末和红椒丝，加入腌制好的瘦肉翻炒片刻。放入芹菜，炒至断生，加盐调味，出锅即可。

介绍的六道美食，可以帮助我们进补养生，提高身体的抗寒水平，让冬天的生活更加温暖舒适。娃娃菜蒸牛肉所需食材：牛肉、娃娃菜、白芝麻、姜丝。制作步骤：牛肉清洗切片，加入姜丝、酱汁、淀粉和食用油，腌制十分钟。娃娃菜切块摆放在蒸盘上，铺上腌制好的牛肉，上锅蒸十二分钟。

冬季吃什么滋补身子山药在冬季的时候山药是比较好的滋补身体的食物，我们都知道它有比较高的营养价值，又有“神仙之食”的美誉。山药有这样一个特点，就是山药削皮后表面是黏黏的，这种黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白对我们的身体健康有诸多的好处。

六款冬季坐月子暖身食谱

猪骨萝卜汤材料：猪骨、白萝卜、胡萝卜、蜜枣、陈皮、盐、酱油做法：先将白萝卜和胡萝卜洗净去皮再切块；用滚水将猪骨烫一次，将水倒掉；清水煮沸，放入所有材料煲3个钟再调味即可。

枸杞炖鸡汤还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。

枸杞炖鸡汤：还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。

花生仁小米汤，原材料需要提前准备的是：小米50克，花生米50克，赤小豆30克，最终提前准备调味料桂花糖、老冰糖各适当。

剖腹产是一种常见的分娩方式，对于产妇来说，坐月子期间的饮食非常重要。合理的饮食可以帮助产妇恢复身体，促进乳汁分泌，提高免疫力。以下是一些适合剖腹产产妇的坐月子食谱：红糖姜茶：将适量的红糖和姜片放入开水中煮沸，每天喝一杯可以暖身，促进血液循环，缓解疼痛。

推荐的六款炖汤，既美味可口，又具有丰富的营养成分，让您轻松健康过冬。海底椰石斛排骨汤食材：排骨，海底椰，石斛，玉竹，麦冬，莲子，红枣，枸杞子。制作步骤：将排骨剁成小块，焯水后去腥，与海底椰、石斛、玉竹、麦冬、莲子、红枣一同放入汤锅中。