花菜炒肉的家常做法，花菜炒肉的家常做法简单

花菜炒肉的做法

准备食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。焯好水的花菜放入锅中翻炒两分钟。

花菜炒肉的做法：准备好花菜和瘦肉，洗净切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入瘦肉煸炒至变色。加入花菜煸炒均匀。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。加入适量清水，焖煮几分钟至花菜熟透即可。最后加入少许香油提香即可。

将花菜洗净，去掉花朵，切成小块，备用。将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。放入花菜，翻炒均匀。加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟。打开锅盖，加入适量的盐调味即可。

准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。锅放一点点油，放入五花肉。加点花椒，摊开炸一下。加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。加入花菜。加盐、鸡精调味炒熟即可。

用料：花菜1个、里脊丝200克、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味，起锅即成。

肉炒花菜是一道家常菜，营养丰富，口味鲜美，简单易做。下面是一种常见的做法，供参考：材料：- 猪肉片或瘦肉丝：250克 - 花菜：1颗 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量步骤：准备工作：将花菜洗净，切成小朵，并将猪肉切成片或丝。

干锅花菜炒肉的做法材料：花菜1个猪肉末适量蒜末适量姜末适量干辣椒适量花椒适量盐适量生抽适量料酒适量糖适量鸡精适量油适量做法：花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。放入猪肉末煸炒至变色。加入蒜末和姜末煸炒出香味。

整颗花菜花蕾朝下，放入淡盐水中浸泡15分钟，然后取出掰成小朵，淘洗干净，控干水分，备用。五花肉洗净，用厨房纸巾沾干水分，切成薄片，备用。姜切片、葱和小米辣切成斜刀段，备用。

首先，将花菜洗干净之后，用刀切成小朵。装一碗清水，加一勺盐，搅匀后将切好的花菜放进去，浸泡30分钟。接着，将五花肉切成片，青蒜的蒜白部分切成小段，蒜叶切成长段，红辣椒和干辣椒切成段，姜切丝，大蒜拍碎，放在一旁待用。

把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。把黄瓜切成片。把胡萝卜洗净。把胡萝卜去皮，切成片。把小葱切成葱花。把生姜切成末。1把大蒜切成末。1锅中烧开水，放入切好的花菜，焯水3分钟。

步骤1 食材：五花肉200克、花菜300克、大葱10克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽3克、盐2克、鸡精1克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3 五花肉切小片。步骤4 花菜掰成小朵。步骤5 大葱切小段。步骤6 大蒜切粒。

做五花肉炒花菜需要的食材：花菜250克、五花肉100克、黄瓜200克、胡萝卜200克、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、油50克、辣椒酱1勺、盐2勺、味精2勺。五花肉炒花菜的做法：把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。把黄瓜切成片。

花菜沸水下锅，焯熟。五花肉切薄片。配料切碎备用。少许油，放五花肉炒至出油，微微焦黄。下大蒜，辣椒和花菜，加生抽，盐，翻炒至花菜入味，出锅前放点鸡精，就好了。

把花菜洗净。把花菜切成块。把五花肉洗净。把五花肉切成片。把黄瓜洗净。把黄瓜切成片。把胡萝卜洗净。把胡萝卜去皮，切成片。把小葱切成葱花。把生姜切成末。 1把大蒜切成末。 1锅中烧开水，放入切好的花菜，焯水3分钟。

准备主要食材。五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。花菜洗净，切去老根，掰成小块。放在开水里迅速的焯一下，捞起。放在凉水里过一遍，沥干备用。锅烧热，放油，至6成热，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。

1、将花菜洗净，去掉花朵，切成小块，备用。将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。放入花菜，翻炒均匀。加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟。打开锅盖，加入适量的盐调味即可。

2、花菜炒肉的做法：准备好花菜和瘦肉，洗净切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入瘦肉煸炒至变色。加入花菜煸炒均匀。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。加入适量清水，焖煮几分钟至花菜熟透即可。最后加入少许香油提香即可。

3、准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。锅放一点点油，放入五花肉。加点花椒，摊开炸一下。加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。加入花菜。加盐、鸡精调味炒熟即可。

4、猪梅肉切成薄片。加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。加入淀粉上浆腌制10分钟。蒜切片、葱切碎。青梗花菜掰成小朵。锅内加水加盐、油烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用。热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味。倒入猪肉片、料酒翻炒。炒至肉片变白。