炸元宵的做法视频，炸元宵怎么做视频

炸元宵的做法

材料：元宵、油。做法：在锅里面放入适量的食用油，大火将油烧热，然后转中小火。放入少量元宵。分批炸。一边炸一边进行翻滚，以免炸糊。变色后用牙签在元宵表面扎孔。将元宵炸至外皮金黄色后捞起。在盘子里面放一张厨房纸，将元宵表面的油分吸走。撤掉纸巾，上桌。

炸元宵的做法：将糯米粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团；将面团搓成细长条状，切成小段；将小段面团搓成圆球状，用手压扁；在圆球中间放入馅料，包好；热油锅中放入元宵，炸至表面金黄色即可。冻元宵需要蒸一下吗：冻元宵不需要蒸，只需要将做好的元宵放入冰箱冷冻即可。

做法一：买来的元宵用细针在每个上扎3个小孔，动作要轻柔，别把表皮扎裂开了。锅中油温9成热，一个一个的放入元宵，尽量不要挤在一起，因为油温已经很高，所以要迅速的给每一个翻面，只要表皮发黄就可以捞出了，用笊篱捞出沥干油。空气炸锅180度，预热5分钟。铺好锡纸。

元宵准备好。见下图：无需解冻。见下图：锅里注水烧开，元宵下锅。见下图：不停地搅动，以免粘锅。见下图：元宵都漂起来了就好了。见下图：捞出控干水分，放凉。见下图：热锅放入适量的油，油温六成热时放入煮好的元宵。见下图：小火炸的金黄就好了。

第1步、元宵室温解冻10-20分钟。第2步、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。第3步、逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气。

1、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。

2、首先烧水，待水烧开后放入汤圆。然后顺时针顺着锅底搅拌汤圆，以免粘锅。等到汤圆全部飘起后，捞出汤圆过凉水。再把汤圆取出粘上面包糠，在锅放上油加热，温适合后将汤圆放入油锅。把汤圆表面炸至金黄，捞出就可以了。

3、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1 厘米见方的小块。将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆（如不够个，可再蘸水滚动）。

4、做法一：先将调味混匀，铺在平盘上。油锅油先热，竹筷放入会起泡泡即是。把汤圆一颗颗放入，不要让它黏在一起（用小火慢慢炸，皮会脆脆的，也不会黏在一起盛起炸好汤圆滤油，放入（1）盘中，左右摇晃，只要（1）料平均的沾，在汤圆上，就可以了。

5、炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。

6、汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。

1、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖即可。

2、元宵准备好。见下图：无需解冻。见下图：锅里注水烧开，元宵下锅。见下图：不停地搅动，以免粘锅。见下图：元宵都漂起来了就好了。见下图：捞出控干水分，放凉。见下图：热锅放入适量的油，油温六成热时放入煮好的元宵。见下图：小火炸的金黄就好了。

3、准备材料：元宵500克，食用油适量。将元宵准备好，无需解冻。锅中加入适量清水，烧开后下入元宵。持续搅拌，防止元宵粘锅。待所有元宵浮起，即表示煮至适宜。捞出元宵，控干水分并放置冷却。热锅倒入适量食用油，待油温升至六成热时，放入煮好的元宵。

4、脆皮元宵的做法步骤10取一个元宵沾上鸡蛋液。脆皮元宵的做法步骤111在滚满面包糠。脆皮元宵的做法步骤121依次做好。脆皮元宵的做法步骤131锅中油烧至五成热放入元宵。脆皮元宵的做法步骤141小火炸制金黄。

5、准备汤圆、鸡蛋和面包糠作为炸制元宵的材料。将鸡蛋打成蛋液，将汤圆逐个裹上蛋液。紧接着，将裹上蛋液的汤圆均匀地裹上一层面包糠。将裹好面包糠的汤圆放置一旁，准备炸制。在锅中倒入适量的油，用小火慢炸汤圆，直至熟透。炸好的元宵呈现金黄色，便是炸制完成。

6、炸元宵的家常做法并不要求解冻，直接烹饪即可。具体步骤如下：准备元宵，无需解冻。使用牙签在元宵上扎几个小孔，防止油炸时元宵爆裂。向炒锅中倒入适量油，并加热至适宜温度。轻轻将元宵放入油中，注意翻动，以保证受热均匀，炸约2分钟，直至表面呈现出金黄色。