家常炒西葫芦的做法，炒西葫芦怎么做啊

怎么炒西葫芦好吃简单

红辣椒、花椒备用。西葫芦洗净切片。热锅放入植物油后放入花椒粒。花椒变色后，放入西葫芦片翻炒均匀。中小火翻炒三分钟左右，放入生抽、红辣椒碎，翻炒均匀后出锅。

西葫芦切片和西红柿切块备用。锅中倒入适量食用油，葱花爆香后，放入西葫芦翻炒，待其变软再将西红柿倒入，一起炒，直到松软。出锅前放盐和少许鸡精即可。酸甜鸡蛋炒西葫芦。材料：西葫芦一个、鸡蛋三个、盐少许，海鲜酱油少许。做法：西葫芦切片，鸡蛋搅匀。

材料：西葫芦400克、瘦猪肉200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油6克、生粉6克、植物油15克。西葫芦和瘦肉分别切片。青蒜和泡椒切小段，生姜、大蒜瓣切末。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。

做法一（1）锅中油预热，放入蒜子炒香。（2）放入辣椒丝，西葫芦煸炒，翻炒7分钟。（3）放入一勺鸡粉煸炒。（4）放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。做法二（1）西葫芦顺长切成2半，然后切段（每段的宽度就是切片的长度）。然后再切成长方形的厚片。（2）葱切葱花，虾皮抓一小把备用。

清炒西葫芦备菜：两个西葫芦，去除中间的籽（以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。做法：热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。

1、步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。倒入少许清水，待西葫芦完全成熟加入适量盐调味，即可出锅。

2、食材：西葫芦适量，海米适量，辣椒适量，生抽适量，食用油适量，姜蒜适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量。西葫芦切片、辣椒切长段、少许海米泡软。锅里倒适量食用油，放入姜蒜，炒香。然后加少量泡好的海米、翻炒。再把海米推到一边，倒入切好的西葫芦，翻炒。

3、番茄酱炒西葫芦：所需食材包括西葫芦、西红柿、番茄酱、盐、料酒以及蒜末。将西葫芦和西红柿切块，蒜末拍碎。在炒锅中倒入适量油，加热后放入蒜末炒香，接着加入西葫芦翻炒，再加入西红柿。当西葫芦即将熟透时，加入番茄酱翻炒。倒入适量清水，待西葫芦完全熟透后加盐调味，即可出锅。

酒店清炒西葫芦做法：准备食材：西葫芦、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。西葫芦去头尾，切成斜片，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香。放入西葫芦翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。炒至西葫芦变软，关火出锅即可。

材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒，等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精即可出锅。

2、步骤1 准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 西葫芦洗净切片。步骤3 火腿肠切片。步骤4 红椒切丝。步骤5 小葱切葱花。步骤6 蒜切片。步骤7 首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。

3、准备材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精各适量。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒，等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精就可以出锅了。

步骤1 准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 西葫芦洗净切片。步骤3 火腿肠切片。步骤4 红椒切丝。步骤5 小葱切葱花。步骤6 蒜切片。步骤7 首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。

步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。倒入少许清水，待西葫芦完全成熟加入适量盐调味，即可出锅。

准备材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精各适量。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒，等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精就可以出锅了。

1、锅中油预热，放入蒜子炒香。（2）放入辣椒丝，西葫芦煸炒，翻炒7分钟。（3）放入一勺鸡粉煸炒。（4）放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。做法二（1）西葫芦顺长切成2半，然后切段（每段的宽度就是切片的长度）。然后再切成长方形的厚片。（2）葱切葱花，虾皮抓一小把备用。

3、清炒西葫芦备菜：两个西葫芦，去除中间的籽（以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。做法：热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。

4、首先在锅里面放入一些植物油。要将它的皮去除，并且要把它切成一片一片的，如果不喜欢一片一片的，那么还可以把它切成丝状，随便怎么切都可以，只要确保清洗干净。把处理好的西葫芦放到锅里进行爆炒。把西葫芦炒香以后，放入一些酱油和生抽。再撒入适量的食用盐翻炒均匀即可。

5、[炒西葫芦]所需配料：西葫芦、鸡蛋、木耳、葱、姜、蚝油、醋、盐、美味、食用油具体方法：将买来的西葫芦洗净，用汤匙将瓜肉取出，用刀切成薄片；真菌应该提前浸泡。浸泡时，再洗几次，洗掉真菌表面的灰尘，然后在冷水中浸泡5-8小时。

6、食材：西葫芦适量，海米适量，辣椒适量，生抽适量，食用油适量，姜蒜适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量。西葫芦切片、辣椒切长段、少许海米泡软。锅里倒适量食用油，放入姜蒜，炒香。然后加少量泡好的海米、翻炒。再把海米推到一边，倒入切好的西葫芦，翻炒。