滋补羊肉汤的做法，滋补羊肉汤的做法及配料

滋补羊肉汤怎么做好吃

羊肉切块洗净，冷水下锅，煮出血沫过凉。羊肚切条（先不放入），将羊肉放入砂锅内，加葱、姜、料酒，然后加水至砂锅五分之四处，开火煮。山药、胡萝卜切块备用。煮20分钟后，将山药、胡萝卜和毛肚加入，继续煮20分钟。

汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

羊骨头适量，绿萝卜1根，生姜10克，盐5克，当归5克，黄芪5克，枸杞10颗，小葱2根。将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。将生姜洗干净后切薄片，当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用，小葱切末装盘备用。

用料：羊肉2斤、红枣130克、党参50克、桂圆干50克、枸杞30克、姜一大块、油适量、盐少许。羊肉清洗干净后，放进开水里蒸十分钟，把血水蒸出来，去除膻味。把蒸好的羊肉沥干水份，姜分几块拍扁，和羊肉一起爆炒，炒熟后就加少许盐调味，再炒到肉有点转黄色即可。

那么滋补羊肉汤怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！羊肉剁成小块，洗净后浸泡半小时。洗净后加盐、料酒拌均匀腌制。再洗几次至水变清。枸杞、当归洗净备用。将羊肉放入砂锅，加入生抽、淀粉抓匀腌制。加入清水、当归、姜片大火煮开。加入枸杞，再煮十分钟。加入盐即可出锅。

1、汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

2、准备食材和配料。羊肉放入炒干水分。下入盐料酒超入味。料包和羊肉放入锅里熬25分钟。去血末。熬煮好下盐味精调味。1广东冬日滋补羊肉汤成品图。

3、羊骨头适量，绿萝卜1根，生姜10克，盐5克，当归5克，黄芪5克，枸杞10颗，小葱2根。将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。将生姜洗干净后切薄片，当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用，小葱切末装盘备用。

4、滋补羊肉汤的做法及配料如下：主料：新鲜羊肉8两、当归6片、红枣4颗、枸杞子1小撮、党参1根、姜1大块。辅料：黄酒1勺、盐适量。新鲜羊肉冼净斩件，所需材料洗净，红枣去核，姜去皮拍大块。热锅坐水烧开后放入羊肉汆烫，捞起用水冲去表面的浮沫。

5、滋补羊肉汤的做法将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

主料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、北芪10克、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

滋补羊肉汤的做法步骤羊肉斩件.洗净.氽水备用.清补凉.杞子，雪耳（浸泡）最后30分钟才下.大火煲沸.转中小火煲20分钟.转小火煲一小时煲一个半小时. 加盐调味.喝汤吃肉. 蘸料.小贴士羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。

将羊肉放入砂锅，加入生抽、淀粉抓匀腌制。加入清水、当归、姜片大火煮开。加入枸杞，再煮十分钟。加入盐即可出锅。

滋补羊肉汤做法。准备材料：羊肉，姜，葱，香菜药材：当归，黄芪，红枣，枸杞，人参煮汤步骤：处理羊肉。

1、羊骨头适量，绿萝卜1根，生姜10克，盐5克，当归5克，黄芪5克，枸杞10颗，小葱2根。将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。将生姜洗干净后切薄片，当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用，小葱切末装盘备用。

2、汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、萝卜羊肉汤材料：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。做法将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

4、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。出锅装盘即可。

5、滋补羊肉汤做法。准备材料：羊肉，姜，葱，香菜药材：当归，黄芪，红枣，枸杞，人参煮汤步骤：处理羊肉。

6、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

3、滋补羊肉汤做法。准备材料：羊肉，姜，葱，香菜药材：当归，黄芪，红枣，枸杞，人参煮汤步骤：处理羊肉。

4、羊骨头适量，绿萝卜1根，生姜10克，盐5克，当归5克，黄芪5克，枸杞10颗，小葱2根。将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。将生姜洗干净后切薄片，当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用，小葱切末装盘备用。