蚝油生菜的详细做法，蚝油生菜做法视频

蚝油生菜的正确做法

1、将需要蚝油，生抽和糖混合在一个容器中。生菜对半剖开，洗净备用。蒜瓣去皮，切成细末备用。将油上锅，放入蒜末，煎至蒜末微微发黄后关火。将热油浇在蚝油，生抽与糖的混合汁上，搅拌一下，让糖融化。做一锅开水，将生菜在里面烫一下就捞出，沥干水份，装盘。

2、原料：生菜、蚝油、生抽、生粉、葱、蒜。做法步骤：第1步、生菜洗净沥干水分。第2步、耗油、生抽、小粉准备好。第3步、取碗加入一勺耗油。第4步、一勺生抽。第5步、再加入适量水、小粉调成耗油汁备用。第6步、葱切成葱花，蒜切末。第7步、锅中加水烧开，将洗好的生菜放入。第8步、烫熟。

3、原料：生菜500g、大蒜1只、食用油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量。生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。

4、准备好所需原料和调料。生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。

5、蚝油生菜正宗做法如下：一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。焯好的生菜装盘备用。

生菜一斤洗干净。葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。烫熟的生菜沥水装盘。热锅下油，爆香葱白蒜末。倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。

一步，将生菜洗净，切成适合食用的大小。然后将锅烧热，加入适量的清水，待水开后，将生菜放入锅中焯水，焯水的目的是为了去除生菜的涩味，并保持生菜的鲜绿色。焯水的时间一般为30秒至1分钟，具体时间可以根据个人口味来决定，如果喜欢吃软糯的生菜，可以焯水时间稍长一些。

准备生菜、蚝油、蒜末、盐、糖、鸡精和清水。将生菜洗净，切成适口大小。烧开一锅水，放入生菜焯水约30秒至1分钟，以去除涩味并保持鲜绿色。焯好水的生菜捞出，放在碗中备用。热锅加油，加入蒜末炒香。炒香蒜末后，加入适量的蚝油，持续翻炒均匀。

步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中烧热水放入生菜，焯水1分钟捞出备用。步骤7 起锅倒油，油热加入蚝油、小米辣、生抽、蒜、盐，加入少量清水熬成蚝油汁。步骤8 然后将蚝油汁淋入生菜上，搅拌均匀。步骤9 最后撒上葱花即可。

原料：生菜500g、大蒜1只、食用油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量。生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。

蚝油生菜正宗做法如下：一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。焯好的生菜装盘备用。

准备好所需原料和调料。生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。

食材：生菜、大蒜、蚝油、水淀粉、小米辣。做法步骤：（1）锅中水烧开后淋入少许食用油，再放入一勺食盐增加底味，放入洗干净的生菜，烫十秒钟左右就可以捞出来了，再把烫好的生菜放入盘中.（2）热锅倒油，放入蒜末、小米辣一起爆香，再放入凉水。