菠菜粉丝凉拌菜怎么做好吃，调菠菜的做法凉拌

菠菜粉丝凉拌菜怎么做好吃

1、菠菜粉丝凉拌菜好吃做法：用料：菠菜1把、粉丝1把、胡萝卜半根、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1勺。步骤：准备好所有材料。粉丝提前温水泡软。水中加一勺盐一滴油。水开下入菠菜烫二三十秒，然后下入胡萝卜丝烫软。下入粉丝烫到透明成熟。

2、粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。接着烫一下菠菜。菠菜捞出放凉水过一下。菠菜、粉丝切小段。姜切末。菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽、醋、盐、蚝油调成汁。倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒，淋香油。

3、菠菜洗净，锅内烧水，水开后放入菠菜和粉丝烫熟。捞出用凉水冲一下沥水。小米椒、蒜末、辣椒面、白芝麻放入碗内，淋入热油，油一定烧热再浇上激出香味儿。关于这个汁儿的量其实根据你要拌多少决定的，你要拌的菜多那就每一样的材料都多放点，辣椒面多放点颜色会更好看。

4、菠菜洗净，胡萝卜切丝，开水泡发粉丝。准备大蒜切末，干辣椒切段，大葱切段，一些花椒粒备用。锅内倒油，油温3成热下葱段，小火炒至焦黄后捞出。接着下入准备好的花椒粒和干辣椒下锅小火炸出香味后捞出。另起一锅，烧水，水开下入洗好的菠菜和胡萝卜丝，焯水1分钟，捞出过凉水。

1、材料准备红萝卜：选择新鲜、色泽鲜亮的红萝卜1-2根，根据人数适量增减。菠菜：挑选叶子肥厚、颜色深绿的菠菜一把。粉丝：选用品质好的绿豆粉丝或红薯粉丝一小捆。调味料：蒜末、葱花、香菜、盐、糖、醋、酱油、辣椒油（或辣椒粉）、芝麻油等。. 工具准备刀具与砧板：用于清洗和切割蔬菜。

2、准备食材：菠菜清洗干净，去掉根部，留下叶子和嫩梗；红萝卜洗净，去皮，切成细丝；大蒜剁成蒜末。烫菠菜：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让菠菜保持绿色），将菠菜放入水中焯烫1-2分钟，直到变软，立即捞出，用冷水冲凉，沥干水分，切成段。

3、拌合：将冷却后的菠菜、红萝卜丝和粉丝放入大碗中，加入蒜末，倒入调好的调味汁，轻轻拌匀，让每一根菠菜和粉丝都裹上调味汁。点缀：撒上一些炒香的花生米和芝麻，增加口感和香气。冷藏：将拌好的红萝卜菠菜粉丝放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加融合。

1、粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。接着烫一下菠菜。菠菜捞出放凉水过一下。菠菜、粉丝切小段。姜切末。菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽、醋、盐、蚝油调成汁。倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒，淋香油。

2、菠菜粉丝凉拌菜好吃做法：用料：菠菜1把、粉丝1把、胡萝卜半根、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1勺。步骤：准备好所有材料。粉丝提前温水泡软。水中加一勺盐一滴油。水开下入菠菜烫二三十秒，然后下入胡萝卜丝烫软。下入粉丝烫到透明成熟。

4、把菠菜洗干净，焯好水，捞起放在一旁沥水。胡萝卜洗净，去皮，切成细丝备用。粉丝剪成4段，放入凉白开中泡软。蒜瓣切成碎末备用。捞起步骤3中的粉丝，沥干水分，备用。把步骤1中的菠菜切成3段，备用。把沥好水的粉丝放入大碗中，倒入橄榄油，拌匀。

5、利用煮菠菜的水，将粉丝烫熟，捞出沥干水分。然后，将粉丝和菠菜混合到大碗中，淋上适量的芝麻油和蚝油，用筷子搅拌均匀，使每一份都浸润着浓郁的酱汁。最后，撒上切好的红尖椒粒和杏仁碎，增添一丝香辣和坚果的风味，提升整体的口感层次。

6、用料与准备食材：粉丝、菠菜、蒜瓣、胡萝卜。调料：盐、生抽、香油、米醋、橄榄油、芝麻、鸡精。制作步骤详解粉丝处理：粉丝一小把，先剪断成适当长度，然后下冷水锅煮开后，继续煮约两分钟至熟透。捞出后立刻浸入冷水中，确保粉丝不会成团，保持分明状态。这一步是确保粉丝口感的关键。

菠菜粉条简单做法：准备好菠菜、粉条、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。菠菜洗净切段，粉条用温水泡软备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入菠菜翻炒至变软。加入泡好的粉条，加盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

食材：菠菜200克、粉条150克、葱姜丝10克、清汤适量、酱油（红酱油）少许、盐适量、香油少许、花生油少许。将菠菜洗干净切段，入开水抄去涩味，将葱姜切成丝备用。将粉条洗净，入开水炒一下，捞出沥水。将炒勺放在火上，倒进花生油，放进葱花炝锅。放进菠菜拌炒几下。

准备材料：粉条200克、肉末150克、葱花20克、姜2片、菠菜150克、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油15克、老行蚝春档油10克、食用油20克。将菠菜洗净后切段，汆水备用。炒锅中倒入食用油，加入肉末炒至变色。加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，调味。加入老行蚝春档油，增加风味。

菠菜粉条汤是一道简单又营养的家常菜，下面是它的做法：所需食材：菠菜 200克粉条 100克青蒜适量鸡精适量盐适量鸡蛋 1个步骤：将菠菜洗净，切成小段备用。粉条用冷水泡软。热锅加水，将粉条放入煮熟后捞出备用。