俄罗斯十大名菜，俄罗斯十大名菜图片

俄罗斯十大名菜布利尼薄饼上榜,第四是世界三大奢华美食之一

1、布利尼薄饼俄罗斯的布利尼薄饼集法国煎饼和中式煎饼的特点于一身，可甜可咸。饼皮是用面粉、牛奶、奶油加入糖或盐制成的面糊，在铁锅上煎熟而成。咸饼会加上熏三文鱼或鱼子酱，甜饼则会抹上果酱和炼乳。鱼子酱鱼子酱是用鲟鳇鱼卵或鲑鱼卵制成的腌制品。

2、布利尼薄饼俄罗斯的这款布利尼薄饼集法国煎饼和中式煎饼于一身，味道可甜可咸，饼皮是用面粉、牛奶、奶油加入糖或者盐制成的面糊在铁锅上煎熟而成的，咸饼会加上熏三文鱼或者鱼子酱，甜饼则会抹上果酱和炼乳。

3、图拉姜饼——在俄罗斯吃完主食后都会再来一道这样的甜点，姜饼早在17世纪时就已经开始烘制了，通常以果酱或者炼乳为夹心。红菜汤——是以红菜、牛肉、番茄、洋葱和土豆等主要食材制作的，汤色也是红色的，俄罗斯人在喝红菜汤的时候还会加入一勺酸奶调味。

4、布利尼薄饼布利尼薄饼，这款俄罗斯版薄饼，集中式摊煎饼和法国煎饼于一身，可咸可甜。饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐调制成面糊，在特制铁锅上快速煎熟。咸饼通常加上熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱；甜饼则抹上果酱和炼乳。

5、布利尼薄饼（Blini）：这款俄罗斯版薄饼集法国煎饼和中式煎饼于一身，可咸可甜。饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐调制成面糊，在特制铁锅上快速煎熟。咸饼通常加上熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱；甜饼则抹上果酱和炼乳。

俄式饺子（Pelmeni）：这是俄罗斯最受欢迎的传统美食之一，通常由肉馅包裹在面皮中，然后煮熟或蒸煮。它们可以搭配酸奶油、黄油或番茄酱食用。俄式烤肉（Shashlik）：这是一种烤制的肉类菜肴，通常使用羊肉、牛肉或猪肉。它以香料和蔬菜为配料，烤至金黄色和熟透。

跟我们平时所见的烤串不同，俄罗斯烤串的个头要大得多，以猪肉、牛肉和羊肉为主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱，并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。鱼子酱鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，因其产量稀少价格也十分昂贵，一般以接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。

红菜汤红菜汤是俄罗斯许多地区都非常流行的菜式，其中最著名的要数莫斯科红菜汤。这种汤以红菜、牛肉、番茄、洋葱和土豆为主要食材，汤汁呈红色。俄罗斯人在食用红菜汤时，通常会加入一勺酸奶来调味。罗宋汤罗宋汤以甜菜为主料，加入马铃薯、红萝卜、牛肉、菠菜和奶油熬制而成。

鱼子酱（Икра）：俄罗斯是世界上著名的鱼子酱生产国，尤其是黑鱼子酱和红鱼子酱。这些鱼子酱通常来自鲟鱼，口感鲜美，是俄罗斯餐桌上的高级美食。博尔什蔬菜汤（Борщ）：这是一道以甜菜为主要成分的汤，通常还会加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜。

图拉姜饼——在俄罗斯吃完主食后都会再来一道这样的甜点，姜饼早在17世纪时就已经开始烘制了，通常以果酱或者炼乳为夹心。红菜汤——是以红菜、牛肉、番茄、洋葱和土豆等主要食材制作的，汤色也是红色的，俄罗斯人在喝红菜汤的时候还会加入一勺酸奶调味。

俄罗斯十大名菜红菜汤红菜汤是俄罗斯很多地区都非常流行的菜式，而最有名的就是莫斯科红菜汤，红菜汤是以红菜、牛肉、番茄、洋葱和土豆等主要食材制作的，汤色也是红色的，俄罗斯人在喝红菜汤的时候还会加入一勺酸奶调味。

俄罗斯十大美食：罗宋汤、俄罗斯烤肉串、鱼子酱、俄罗斯麦粥、图拉姜饼、欧拉季益、格瓦斯、伏特加、俄式饺子、俄式馅饼。俄罗斯，世界上幅员最广阔的国家，横跨欧亚大陆，物产丰富，历史悠久，文化独特。品尝俄罗斯的名菜，这些菜式一定要尝尝。