海参蒸蛋的家常做法视频，海参蒸蛋的家常做法

海参蒸蛋是什么

1、海参蒸蛋是一道美味的海鲜菜肴，将营养丰富的海参与嫩滑的蒸蛋完美结合。要想烹制出一道美味的海参蒸蛋，需要注意以下几个技巧：选材：选择新鲜、肉质饱满的海参，新鲜的鸡蛋。海参的质量直接影响到菜肴的口感和营养价值，因此要挑选无异味、无腥气的优质海参。

2、海参蒸蛋是一道营养丰富、口感滑嫩的传统中式菜肴，主要由海参和鸡蛋为主要食材。要想烹饪出更加美味的海参蒸蛋，可以遵循以下步骤和技巧：准备食材：首先，需要准备泡发好的海参，数量根据个人喜好而定，一般每人一到两个即可。还需要准备新鲜的鸡蛋，数量大约是每个海参配三个鸡蛋。

3、海参蒸蛋是一道营养丰富、口感滑嫩的美食，它结合了海参的滋补功效和鸡蛋的丰富蛋白质，适合各个年龄段的人群食用。要做出营养又美味的海参蒸蛋，需要注意以下几个步骤：准备材料：首先需要准备新鲜的海参和鸡蛋。海参需要提前泡发，去掉内脏，清洗干净。鸡蛋最好选择新鲜的本地散养鸡蛋，营养价值更高。

4、海参蒸蛋是一道美味的海鲜菜肴，不仅口感滑嫩，而且营养丰富。在制作过程中，需要注意以下几个细节：选材：选择优质的海参和新鲜的鸡蛋。海参要提前泡发，泡发时间一般需要24-48小时，泡发好的海参肉质饱满，口感更佳。鸡蛋要选择新鲜的，以保证蛋液的质量。

5、海参蒸蛋是一道营养丰富、口感滑嫩的传统中式美食，适合各个年龄段的人群。对于新手来说，制作这道菜时需要注意以下几个细节：选材：选择新鲜优质的海参和鸡蛋。海参要提前泡发好，去除内脏和杂质，泡发时间通常需要24小时以上，以确保海参充分膨胀，口感更佳。

海参蒸蛋怎么做?

1、主食材：海参1根，鸡蛋2个。配料：酱油2勺，麻油1勺。

2、主料：土鸡蛋、海参（水浸）。辅料：葱。调料：食盐、生抽、香油。准备好材料，海参切小粒，香葱切碎。鸡蛋打散后加入少许盐。调入1：1的温开水。将蛋液用滤网过滤一下。倒入蒸碗中。将1/2的海参加入蛋液中。

3、准备好食材，海参提前泡发好。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。

海参蒸蛋的做法海参怎么蒸蛋

1、准备原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

2、主食材：海参1根，鸡蛋2个。配料：酱油2勺，麻油1勺。

3、主料：土鸡蛋、海参（水浸）。辅料：葱。调料：食盐、生抽、香油。准备好材料，海参切小粒，香葱切碎。鸡蛋打散后加入少许盐。调入1：1的温开水。将蛋液用滤网过滤一下。倒入蒸碗中。将1/2的海参加入蛋液中。

4、海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦材料：海参一个，鸡蛋三个，小香葱两根，生抽，香油做法：准备好食材，海参提前泡发好。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。

5、做法：将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；将蛋液过筛到容器中；蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。

海参蒸蛋的做法

主食材：海参1根，鸡蛋2个。配料：酱油2勺，麻油1勺。

蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。海参蒸蛋材料：原料：鸡蛋，干海参做法：提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。

准备原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

海参的简单最佳吃法就是海参蒸蛋，具体做法如下：材料/工具：海参3个、鸡蛋4个、生抽6毫升、麻油5毫升、盐5克、水150克、香葱适量、搅蛋器、大碗、清水、滤网、蒸碗、保鲜膜、蒸锅。泡软的海参清洗干净表面，内脏收拾干净。取一半海参切碎。鸡蛋敲入大碗里。将鸡蛋搅打成蛋液。

做法：做法：将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；将蛋液过筛到容器中；蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。

海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦

1、蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。海参蒸蛋材料：原料：鸡蛋，干海参做法：提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。

2、海参蒸鸡蛋，鸡蛋口感滑嫩，海参QQ弹牙，很美味，特别适合老人和小孩吃。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。[吴记]主营花胶燕窝海参，健康滋补食材。

3、将调好的蛋液倒入蒸盘中，覆盖在海参上面。蒸制：将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，用中火蒸制。蒸制时间根据蛋液的量来调整，一般10-15分钟左右，直到蛋液完全凝固。蒸的过程中，可以用锅盖稍微开一个小缝，防止水蒸气滴入蛋液影响口感。出锅装盘：蒸好的海参蒸蛋取出，撒上葱花、姜丝和香菜点缀。

4、将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，一般比例为1：5（鸡蛋：水），这样比例的蛋液蒸出来的蛋羹既不会太稀也不会太老。用筷子轻轻搅拌，尽量不要打入太多空气，以免蒸出来的蛋羹有很多气泡。加入少量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。海参处理：泡发好的海参切成小块，可以用开水焯一下去除腥味。

5、海参鸡蛋羹营养丰富，且容易吸收消化，特别适合老人和孩子。推荐做法如下，可以试试，我做过很多次了，都没有腥味：第一步：将鸡蛋打破倒在碗中，并放入少量的食盐（非常重要，提高这道菜的味道），并充分的搅拌均匀。