中式快餐菜单100种，中式快餐菜单100种图片

中式快餐菜单

1、素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾仁、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇。

2、素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜炒面、炒米粉多种食材搭配，如扬州炒饭所需的青豆等。

3、中式快餐菜单主菜单炒饭类：包括蛋炒饭、肉丝炒饭、蔬菜炒饭等。面食类：如刀削面、炸酱面、牛肉面等。盖浇饭类：如酸辣土豆丝盖浇饭、红烧牛肉盖浇饭等。粥品类：如皮蛋瘦肉粥、小米粥等。小吃菜单小笼包：猪肉、蔬菜等多种口味。炸鸡翅：外酥里嫩，口感极佳。

4、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。

素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾仁、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇。

素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜炒面、炒米粉多种食材搭配，如扬州炒饭所需的青豆等。

中式快餐菜单主菜单炒饭类：包括蛋炒饭、肉丝炒饭、蔬菜炒饭等。面食类：如刀削面、炸酱面、牛肉面等。盖浇饭类：如酸辣土豆丝盖浇饭、红烧牛肉盖浇饭等。粥品类：如皮蛋瘦肉粥、小米粥等。小吃菜单小笼包：猪肉、蔬菜等多种口味。炸鸡翅：外酥里嫩，口感极佳。

素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。

蕃茄炒蛋家常豆腐中式快餐是相对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。

星期一：早餐 - 油饼、麻圆、绿豆粥；午餐 - 红烧大排、鱼香茄子、蒜茸空菜、雪菜蛋汤；晚餐 - 黄金鸡排、青椒干丝、豆腐鱼汤。星期二：早餐 - 扬州炒大卖渣饭、紫菜蛋汤；午餐 - 囟水鸭肝、清炒四季豆、韭菜银芽、紫菜蛋汤；晚餐 - 辣子鸡块、炒土豆片、鸭血汤。

星期一：西红柿鸡蛋汤，两素：芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。

快餐：拌豆腐丝6元、拌白菜心6元、油炸花生6元、小葱拌豆腐6元、拌金针菇6元、红油藕片6元、皮蛋豆腐6元、凉拌西芹6元、东北拉皮6元、洋葱拌木耳10元、糖拌西红柿6元、凉拌海带丝6元；炒菜：炝炒土豆丝8元、地三鲜10元、小白菜炕豆腐12元、红烧肉22元、蚂蚁上树12元、麻婆豆腐10元。

1、①早餐或夜宵：烧鹅（鸭）面、烧鹅（鸭）米线、叉烧米粉等，再配以几条青绿油亮的菜心，或加底一个荷包蛋，10元左右就是一餐营养丰富且美味可口的早餐了。

2、主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3、中式快餐店可以提供各种汤粥类菜品，如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紫菜蛋花汤等。这些菜品不仅营养丰富，而且口感清淡，适合早餐或搭配其他菜品食用。特色小吃如煎饼果子、豆浆油条、小笼包等，这些小吃具有浓郁的中式风味，能够满足顾客的口腹之欲，同时也是快餐店增加销售额的好选择。

4、快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务。

5、快餐粥类快餐面点类快餐米饭类快餐简餐类详细解释：中式快餐粥类：以粥为主要产品，例如皮蛋瘦肉粥、小米粥等。这些粥品通常搭配一些小吃，如油条、包子等，构成一顿快速简便的早餐或午餐。快餐面点类：这类快餐主要以各种面食为主，如刀削面、炸酱面等。

6、如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条□或米粉□，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。

素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。

干煎小黄鱼、鱼香肉丝、五彩肉片、肉末豇豆、尖椒肉丝、宫保鸡丁、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、鱼香鸡丝、鲜蘑肉片、木须肉片快。

主菜单炒饭类：包括蛋炒饭、肉丝炒饭、蔬菜炒饭等。面食类：如刀削面、炸酱面、牛肉面等。盖浇饭类：如酸辣土豆丝盖浇饭、红烧牛肉盖浇饭等。粥品类：如皮蛋瘦肉粥、小米粥等。小吃菜单小笼包：猪肉、蔬菜等多种口味。炸鸡翅：外酥里嫩，口感极佳。