玫瑰花馒头怎么做好看，玫瑰花馒头新手也能轻松制作

今天就和大家分享一下玫瑰花的造型馒头，玫瑰花馒头特别的常见，制作起来也特别的简单，那么我们如何保证做出来的玫瑰不变形，不散开，做起来还特别的快呢？当中还是有些小技巧的，下面我们开始制作。

【准备食材】

黄色面团:

蒸熟的南瓜泥300克（我选的南瓜是面南瓜，蒸出来含水量特别少）

面粉500克

酵母2.5克

白糖适量

绿色面团:

菠菜泥175克（只用菠菜叶子，焯水过凉之后捞出直接榨成汁，含有一定的水分）

面粉300克

酵母1.5克

白糖适量

【制作方法】

1:300克南瓜泥，加入2.5克酵母粉，适量白糖，搅拌至糖和酵母融化，然后加入500克面粉，将其抓拌至无干面的絮状，然后根据软硬程度，可以适当添减面粉，和成一个偏硬一点的面团，装入袋子中醒面十分钟。

2:175克菠菜汁，加入1.5克酵母粉，适量白糖，搅拌至糖和酵母融化，加入300克面粉，同样的和成一个偏硬一点的面团，装入袋子中，醒面十分钟

3:两个面团醒好之后

先将黄色面团拿出，揉匀揉揉排气，揉的光滑，因为这个时候面团没有发起来，所以很容易揉光滑，然后用擀面杖将黄色面团擀成薄片，接下来我们找一个喝过的健力宝易拉罐，用剪刀剪开，用来印出圆形

全部印完之后我们把多余的部位拿掉

4:绿色面团同样的拿出揉匀揉透以后，擀成薄片，用模具压出叶子，然后将多余的部位拿掉

5:做小玫瑰花，含苞待放的那种，一般一个玫瑰需要五到六片，将它们依次排列开，用筷子在中间压上印记，从一头向另一头卷起来，卷的时候要卷紧，然后再用筷子在中间部位来回压一压，用刀从中间切开，立起来，整理一下花瓣，将底部涂抹上一层水，粘上三片叶子，这样小玫瑰花就做好了，

做好之后一定要用保鲜膜盖起来发酵，不然会被风吹的干裂。

6:接下来我们做另一款花开富贵的造型玫瑰，这个是需要一个花心，花心的部位就是取一小块面团，搓成水滴状，然后将五个面片叠起来，用刀从中间切开，成十个半圆形，在每个半圆的边缘抹上水，然后将每个半圆包裹在花心旁，包到第三片的时候，就开始叠加包裹，包裹完以后用虎口将底部慢慢的收紧，然后剪去底部多余的部分，再将底部抹上水粘上叶子，整理下花瓣，

同样的盖上醒发

7:醒发到拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸十分钟，因为我做的比较小，所以蒸的时间短，若果你做的多和大，可以延长蒸至时间。蒸好之后关火焖两分钟出锅

这样漂亮的玫瑰花馒头就做好了。