酸奶冰激凌的做法，酸奶冰激凌制作

自制酸奶冰激凌的做法

、用干净的打蛋头打发淡奶油，打至稍微凝固，奶油稀软有纹路即可。1蛋黄糊最后和淡奶油混合搅拌 1搅拌均匀即可，可以看到冰激凌是有质感的状态。并不是特别稀，也不是特别干。所以淡奶油一定要打到有纹路就好，并且酸奶蛋黄糊一定要凉透再混合。1准备好一次性裱花袋和装的容器模具。

蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。将蛋黄打至颜色发白。将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入，边倒边搅拌。再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固。

主料：酸奶500克、草莓200克。辅料：糖100克。自制酸奶加入糖搅拌均匀。草莓洗净切小块。切好的草莓倒入搅拌好的酸奶里。均匀搅拌。模具清洗干净，倒入模具里。放入冰箱冷冻三个小时以上。酸奶冰激凌做好了，简单又好吃。

芒果酸奶冰激凌做法一 材料 净芒果肉300克 细砂糖80克 蛋黄4个 牛奶300克 自制原味酸奶300克 做法步骤 1 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至糖完全融化2 加入250克牛奶搅拌均匀，然后开绿豆小火，用木勺不停。

做法：将切好的水果放入搅拌机中，加入适量的糖或蜂蜜，搅拌成泥。将水果泥与酸奶混合，加入香草精，搅拌均匀。将混合物倒入冰激凌模具或冷冻容器中。放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时或直至完全凝固。取出后稍等几分钟，用勺子挖出即可享用。

白砂糖。水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可。酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克。倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀。将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可。冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下（倒置）冲一会儿用牙签挑出来即可。

自制酸奶冰淇淋的做法

淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个。蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。将蛋黄打至颜色发白。将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌。再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。

蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升。蛋黄加糖打至奶白色。随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀。将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆。放凉后倒入酸奶拌匀。

酸奶冰淇淋的做法： 准备材料：酸奶、淡奶油、糖、香草精。 将酸奶、淡奶油和糖混合在一起，搅拌均匀。 加入香草精，继续搅拌均匀。 将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，一般需要搅拌20-30分钟。 将搅拌好的冰淇淋倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷冻4-6小时即可。

准备材料：酸奶、冰糖或糖粉可口味食材，配料如水果块、果酱、坚果等。 把酸奶倒入深盘中，淋上糖粉或冰糖，搅拌均匀。 把混合后的酸奶放入冰箱冷冻室中冻结4小时以上。注意每隔一个小时需用搅拌器或勺子搅拌一下，以免结冰。 冰淇淋冷冻至结冰，拿出放在室温下15分钟，使其软化。

酸奶冰激凌——降暑清火排毒养颜

1、酸奶桶预先放入冰箱冷冻16个小时以上，取出酸奶桶，装上变速箱。放入面包机，安装在底座上，插上搅拌叶。夏季吃的最多的冰品，也是最爱的冰激凌，不同的口味，吃着过瘾，清凉不停，火龙果有润肠、排毒等功效，吃着美味的冰激凌，美容养颜，自己动手做的美食，味道也是很赞的。

2、由于现代冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，冰淇淋开始成为一种非常普及的降暑食品。从软硬程度来区分，有硬冰淇淋Gelato（意式冰激凌）与软冰淇淋ice cream（美式冰激凌）两种；根据配料区分，又有蔬菜型、水果型、果仁型等等。但人们最常根据主要来区分冰淇淋的种类。

3、冰棍类：老冰棍、冰工厂、雪莲、绿豆冰等。雪糕类：小布丁、酷爱纯脆、小雪生、苦咖啡、巧乐兹系列等。按照我的想法，冰棍类主要以水、糖和少量果汁组成，更像是和冷饮，雪糕类则是以牛奶、巧克力和奶油为主，所以就是这样划分的。

4、特别想吃一点，那入髓一小块难题但并不大，最好是配搭gi值低一些的食材同吃，来减缓糖份消化吸收的速率。个人差异造成每一个人相同一种食物的血糖反映会各有不同。要想处理糖友们想追求完美雪糕的冰冷可口及其清甜味的味觉符合，能通过雪糕的代替品来完成，如自做冻酸奶雪糕便是很好的挑选。

5、冰淇淋是代表什么生肖？——答案：兔。冰淇淋（ice cream），是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。【发展】冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。

酸奶冰激凌的做法

加入无糖酸奶250克。再加蜂蜜40克，搅拌均匀。把酸奶倒入托盘，然后盖上保鲜膜。放入冰箱，冷冻90分钟后取出搅拌均匀。然后再盖上保鲜膜，再放入冰箱继续冷冻90分钟。取出盛杯，美味的酸奶冰激凌做好。

蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。将蛋黄打至颜色发白。将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入，边倒边搅拌。再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固。

酸奶冰激凌 主料：酸奶250g、牛奶180g、鸡蛋黄4个、火龙果半个 辅料：糖60g 步骤：准备好食材。把蛋白蛋黄分开，蛋黄放入大碗，放入白糖 用打蛋器打至颜色变淡，体积变大。取半个火龙果肉，取2片火龙果皮，放入搅拌器搅拌，牛奶放入小汤锅，小火煮至微开，关火。稍微晾凉。

搅拌均匀即可，可以看到冰激凌是有质感的状态。并不是特别稀，也不是特别干。所以淡奶油一定要打到有纹路就好，并且酸奶蛋黄糊一定要凉透再混合。1准备好一次性裱花袋和装的容器模具。把酸奶冰激凌装入裱花袋中，挤到模具和容器里。1挤好以后可以晃动一下模具和容器，让面糊铺得更均匀。

用酸奶做冰淇淋方法如下：蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色。淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡。慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆。放凉后倒入酸奶拌匀，放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松，然后再次冷冻即可。

如何用酸奶做冰激凌,快快卡

酸奶原料备用，丘比蓝莓酱备用；酸奶机发酵内桶清洗干净，倒入适量的开水，泡一分钟以上；沥干桶内水份，让桶降温后，倒入酸奶原料并且混合均匀；把内桶放入酸奶机，10小时后，即成浓稠的酸奶，加入两大勺的丘比蓝莓酱，加入杏仁；用手持搅拌器搅拌均匀，即成美味的蓝莓奶昔。

第一步：首先将盛酸奶的容器清洗干净并且高温消毒灭菌。第二步：将酸奶和纯牛奶搅拌均匀后倒入容器中，盖上盖子。第三步：智烹锅加入清水，水量尽量接近装牛奶容器的高度，但是不要让装牛奶的容器在水中漂起来。第四步：按下酸奶功能键盖上锅盖，之后入冰箱冷藏12个小时以上即可食用。

第一步：准备两瓶酸奶，火龙果、香蕉以及苹果等本季水果适量即可，当然你也可以选择自己喜欢的水果，然后切成小块的，加入适量的蜂蜜。第二步：将酸奶倒入容量较大的碗中，然后把准备的应季水果去掉外皮切成小丁，混入到酸奶中并且搅拌均匀。

用手挤压球。锅里的油烧到五成热时，把饼放进去，一面煎1分钟左右，翻面再煎另一面；炒好后放在厨红，吸油。吃虾的酷甜品 橘子皮果冻 材料：橘子皮1个，水570g，橘子3个，橙汁6汤匙，砂糖3汤匙，珍珠粉5汤匙。制作：把橘子洗干净，然后切成两半。

它由碎冰、奶酪、酸奶组成，看起来白白的，吃起来凉凉的，虽然也不太像冰淇淋，但跟冰淇淋一样好吃！之后，我又做了许多冰淇淋，解决了冰淇淋不够吃的问题。 自己做冰淇淋不仅省钱、好吃，还锻炼了动手能力。

制作酸奶面包需要准备的材料 制作酸奶面包需要准备的材料有：高筋面粉300克，酸奶150克，两个鸡蛋，糖50克，30克黄油，一小勺盐还有酵母粉三克。当然如果不喜欢加白砂糖的话，也可以用木糖醇作为代糖。