口蘑图片，棕灰口蘑图片

这样的口蘑还能吃吗?

视具体情况而定。能食用的情况如果只是菌伞部分发黑而非长霉，因为口蘑是一种白色野生蘑菇，表面呈白色的，切开之后里面也是白色的，一般是不会出现发黑的情况的，变黑只是口蘑里多酚氧化酶氧化变黑了。

口蘑菌褶因放置过久变成黑色时，它是能吃的。口蘑储藏较久后会逐渐衰老，伞盖裂开，菌膜脱落，褶皱变黑，此时，口蘑的口感会变差，营养价值会降低，但是成分没有改变，是可以吃的。发生霉变口蘑菌褶因为发生霉变变成黑色时，它是不能吃的。

口蘑自然变黑时能吃，口蘑与空气接触后会发生反应，自然变色，就像土豆切开后变色一样。储藏较久时也能吃，储藏较久后，口蘑的孢子成熟，褶皱变黑。发生变质时不能吃，口蘑内部变黑，能闻到酸臭味时属于变质。

1、这是香栓菌，没有毒，但是属于木栓质是不能直接食用的，从叶子判断这是凤凰木。香栓菌：香栓菌属于多孔菌目的一科。本科真菌子实体多种形状，平伏、带菌盖，有柄或无柄，一年生或多年生，肉质、革质、木栓质或木质。菌肉通常无色或褐色。菌丝体有一体型、二体型和三体型。子实层生于菌管内。

2、这是壳皮大环柄菇，可食用蘑菇。注意与有毒的大青褶伞作区分。壳皮大环柄菇：子实体较大。菌盖直径6-13cm，初期球形，柔软，后扁平或中部略凹，中央具乳头状突起，表面具壳状表皮，初期灰白色，干后变煤褐色，龟裂成块状裂片，周围易脱落且露出白色。菌肉白色，后变黄色，无气味。

3、这个就是树蛇蘑菇。我们平常也叫他宿蛇骨。舌头的舌。树舌菇。女的。有的生长的干巴巴的也没有。赶着。那种硬邦邦的也叫树舌灵芝。

4、这是一种伞菌目鬼伞科的真菌，容易生在稻草等纤维素与木质素含量适宜的死亡植物根系或茎秆残体上，如夏季稻草堆里经常会出现。你这个花盆的土壤中，可能带有已经被鬼伞菌丝侵染的草根等有机质，当室内培养气温较高、水分充足时，为其子实体产生提供了适宜的条件，就会出现这么多的子实体。

5、是大球盖菇。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。

6、黄伞【Pholiota adiposa】，又名黄柳菇、多脂鳞伞、柳蘑、黄蘑、肥柳菇、柳松菇、柳树菌、刺儿菌、黄环锈菌、肥鳞儿、柳钉、黄丝菌等。分类地位：菌物界，担子菌门，伞菌纲，伞菌亚纲，伞菌目，球盖菇科，鳞伞属。黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。

1、这是小草蘑菇，因为它经常在草地上生长，个体很小，所以农村人叫他小草蘑，或者叫草蘑。它可以吃，捡回来的草莓要晾干后再吃，吃湿蘑菇容易中毒。草蘑的味道非常鲜，可以做蘑菇酱，干蘑菇泡好，清洗干净，加肉炖熟，出锅时再加大酱，就做出了好吃的蘑菇酱。

2、这是草蘑，也叫白蘑菇，好吃，无毒。它个体较小，一般生长在草地里，所以把这一类叫做草磨。野生的蘑菇中，草磨的味道是最鲜的。草磨晾干后炒肉吃，也可以用来包饺子吃，味道特别鲜。在山里采到的野生蘑菇，一定晾干后再吃，湿的蘑菇吃了容易中毒，吃的时候加点小白菜更好，因为白菜有解毒作用。

3、这是壳皮大环柄菇，可食用蘑菇。注意与有毒的大青褶伞作区分。壳皮大环柄菇：子实体较大。菌盖直径6-13cm，初期球形，柔软，后扁平或中部略凹，中央具乳头状突起，表面具壳状表皮，初期灰白色，干后变煤褐色，龟裂成块状裂片，周围易脱落且露出白色。菌肉白色，后变黄色，无气味。

4、这种蘑菇被识别为草蘑，一般可以食用。建议在使用之前用开水焯一下，然后再炒着吃或炖着吃。在某些地方，采摘蘑菇是分季节的，通常在立秋之后才采摘食用。请注意，对于不确定的蘑菇，最好不要随意食用，以免引起食物中毒。如果您对蘑菇的种类或可食性有任何疑问，最好咨询专业人士或相关机构。

1、口蘑是生长在供古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

2、口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，中等至较大。菌盖直径17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚，具香气。菌褶白色，弯生，稠密，不等长。菌柄中生，粗壮，长5-7厘米，粗5-6厘米，基部稍膨大，白色，内实。孢子椭圆形。

3、口菇也就是口蘑，具体样子如下图所示：口蘑是一种口蘑科口蘑属的菌类，多见天然的。它整株均为白色，而且具备香味。地面上的菌柄一部分呈圆柱型，较为粗大，也比较短，半经在5-6cm中间，尺寸在5-7cm中间。菌柄上边有伞状的菌盖，外径在5-12cm中间。

4、这蘑菇看上去发红，也许存放时间过长，变质了，最好不要食用。

5、食材准备：新鲜口蘑500克（表面干爽洁白的比较好，偶尔会有微黄），薄皮青椒1个，胡萝卜一小段。胡椒粉一小匙，盐少许（约为平常炒菜量的三分之一），蚝油1汤匙，老抽或红烧酱油多半汤匙，油同平常炒菜量即可。口蘑快速冲洗一下，柄切去薄薄一层，再如图切厚片，厚度8毫米的样子。

6、口蘑是一种口蘑科口蘑属的蘑菇，多为野生。它全株均为白色，并且具有香气。地面上的菌柄部分呈圆柱型，比较粗壮，也比较短，半径在5-6cm之间，长度在5-7cm之间。菌柄上方有伞状的菌盖，直径在5-12cm之间。它具有非常好的口感，但是因为产量很少，所以比较昂贵。