炒西芹的家常做法
1、主料：西芹适量。辅料：仔姜适量、盐适量。将西芹洗净，斜切成片。仔姜切丝备用。烧热适量猪油。放入姜丝炒散。加入西芹翻炒至断生，调味适量食盐。炒好的西芹装盘即可。
2、主料：芹菜500克。调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。
3、备料。准备好以上所需材料。将西芹洗净，不要把西芹切得太细或过大，切成长度大约5厘米的小段，宽度约5毫米左右。热锅凉油。使用量适宜的食用油，在中火下加热。当油热时，将葱姜蒜椒放入锅中爆香，这样可以提高菜品的香气。入西芹。
炒西芹的做法
1、主料：西芹适量。辅料：仔姜适量、盐适量。将西芹洗净，斜切成片。仔姜切丝备用。烧热适量猪油。放入姜丝炒散。加入西芹翻炒至断生，调味适量食盐。炒好的西芹装盘即可。
2、将西芹洗净，切成长度约为3厘米的段，备用。 锅中烧热适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。 将切好的西芹倒入锅中，翻炒均匀。 可根据个人口味，加入适量的辣椒继续翻炒。 倒入少量清水，盖上锅盖焖煮约2分钟，直至西芹变软。 撒入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
3、主料：芹菜500克。调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。
4、备料。准备好以上所需材料。将西芹洗净，不要把西芹切得太细或过大，切成长度大约5厘米的小段，宽度约5毫米左右。热锅凉油。使用量适宜的食用油，在中火下加热。当油热时，将葱姜蒜椒放入锅中爆香，这样可以提高菜品的香气。入西芹。
西芹的6种家常做法
1、凉拌西芹 材料：西芹一棵，冰块1包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许（约小半勺），白醋适量，少许花生油。做法：西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。
2、芹菜切小段，肉切片，葱蒜切小段。芹菜焯水。锅中热油，下肉片葱段，蒜蓉，爆香。倒酱油。下芹菜，大火翻炒。撒盐 倒耗油。土豆淀粉加水倒在锅里。大火翻炒过后就可以呈盘了。一盘西芹炒肉就做好了。
3、西芹炖豆腐：这是一道营养丰富的汤菜。将西芹洗净切段，豆腐切块。锅中放入适量的水，加入西芹和豆腐，大火烧开后转小火慢炖。炖至西芹熟透，豆腐入味，加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。西芹炒鸡蛋：这是一道简单易做的家常菜。将西芹洗净切段，鸡蛋打散备用。
炒西芹的做法大全
1、牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。（2）西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎。（3）锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。（4）倒入牛肉翻炒。（5）炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
2、主料：西芹适量。辅料：仔姜适量、盐适量。三根西芹洗净，斜切成片。准备一块仔姜，切成丝备用。猪油适量，大火化开。姜丝放入锅中炒散。西芹下锅翻炒断生，调入适量食盐，装盘即可。
3、备料。准备好以上所需材料。将西芹洗净，不要把西芹切得太细或过大，切成长度大约5厘米的小段，宽度约5毫米左右。热锅凉油。使用量适宜的食用油，在中火下加热。当油热时，将葱姜蒜椒放入锅中爆香，这样可以提高菜品的香气。入西芹。
4、做法： （1）将肉丝用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。 （2）西芹洗净切段，蒜切末。 （3）锅中加油，热油后先炒肉丝至变色，捞出备用。 （4）锅中再次加油，放入蒜末爆香，加入西芹快速翻炒。 （5）西芹炒至断生后，加入肉丝，一起翻炒均匀。 （6）加入适量的盐和酱油调味，炒匀后出锅。
西芹炒什么好吃
1、牛肉炒西芹。用料：牛肉300克、西芹180克、蒜头2瓣、生姜3片、孜然粉少许、玉米淀粉1勺、盐适量、鸡精少许、酱油少许。做法：（1）牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。（2）西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎。
2、西芹可以搭配木耳和瘦肉、虾球、百合、瘦肉、牛肉、土豆丝等。
3、芹菜炒香干。主料：芹菜 （300克）香干 （120克）辅料红椒片 （40克）做法：锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。炒匀后用少许盐和味精调味。调好味后倒入红椒片大火炒匀。炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。肉末芹菜。
4、西芹炒肉丝：将西芹洗净切丝，备用。热锅加入适量的油，放入瘦肉丝煸炒至变色后捞出备用。再加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入西芹丝翻炒几分钟，再放入炒好的肉丝，加入盐、酱油、糖、鸡精调味即可。 西芹炒虾仁：将西芹洗净切段，备用。虾仁洗净去皮备用。
5、西芹炒百合 西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。
6、西芹百合炒腰果 西芹炒蘑菇 西芹炒鸡柳 西芹百合炒腰果：百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
西芹怎么做好吃
1、芹菜炒香干。主料：芹菜 （300克）香干 （120克）辅料红椒片 （40克）做法：锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。炒匀后用少许盐和味精调味。调好味后倒入红椒片大火炒匀。炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。肉末芹菜。
2、猪肉切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。西芹摘洗干净，斜刀切片，胡萝卜切片。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。放入西芹煸炒，放入盐煸炒。放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
3、主料：西芹适量。辅料：仔姜适量、盐适量。将西芹洗净，斜切成片。仔姜切丝备用。烧热适量猪油。放入姜丝炒散。加入西芹翻炒至断生，调味适量食盐。炒好的西芹装盘即可。
4、要做好吃的西芹，可以尝试以下几种方法： 清炒西芹：先将西芹洗净切段，用开水焯烫一下后沥水备用。热锅加入适量的油，放入姜片煸炒出香味，然后加入西芹翻炒几分钟，加入盐、味精调味即可。 蒜蓉西芹：将西芹洗净切段，备用。
5、西芹，适量 胡萝卜，适量 葱姜蒜，适量 盐，适量 白糖，适量 陈醋，适量 生抽，适量 步骤：将西芹和胡萝卜洗净，切成丝。将葱姜蒜洗净，切成细末。将少量的食用油热锅，加入葱姜蒜末翻炒，放入西芹和胡萝卜丝，炒匀。加入盐、白糖、陈醋、生抽，炒匀后离火。
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