猪脚炖黄豆怎么炖才好吃又简单不上火，猪脚炖黄豆怎么炖才好吃又简单

猪脚炖黄豆怎么做好吃

1、黄豆炖猪脚的制作食材：猪脚二只，黄豆2两。姜，盐，花椒，大料，料酒，糖。黄豆用冷水泡一天。每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖3小时，加入黄豆继续用小火炖2小时，加少许糖，再炖十分钟即成。

2、主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。

3、干黄豆提前用水泡发，猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅焯水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净。汤锅中加入清水、猪脚、姜、花椒大火烧开。加上酒、黄豆，加盖，用文火焖煮，至猪脚半酥，加精盐调味，再煮1小时即可出锅。

将焯水后的猪脚和黄豆放入砂锅中，加入姜片、料酒，再加入足够的水，调整火力，焖煮一个小时，让猪脚和黄豆充分吸收汤汁的味道。步骤8：加入枸杞和调味焖煮一个小时后，加入枸杞和盐，继续焖煮5分钟，让枸杞的营养和盐的味道融入汤中。

准备好猪脚和黄豆。将黄豆提前浸泡。猪脚洗净，放入开水锅中焯烫去血水，捞出洗净。浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入足够的清水。然后放入焯烫好的猪脚，再放入姜片。倒入适量料酒，大火煮开后，转小火焖炖。大约2小时，汤汁奶白香浓，猪脚和黄豆酥烂，加入盐调味即可。

首先，将猪脚冷水下锅，加入适量的姜片和料酒，煮沸后煮约5分钟。然后关火，捞出猪脚，洗净血水。另起一锅水，将黄豆洗净后加入锅中，大火煮沸后转小火煮约20分钟，期间可以用漏网捞起浮沫。将猪脚和煮熟的黄豆倒入电压力锅中，加入适量清水，盖上盖子，煮制40-50分钟。

首先，在锅中加入适量水，待水开后放入猪脚焯水5分钟，去除血水和异味，然后捞出备用。步骤7：焖煮猪脚汤将焯水后的猪脚和黄豆放入砂锅中，加入姜片、料酒，再加入足够的水，调整火力，焖煮一个小时，让猪脚和黄豆充分吸收汤汁的味道。

黄豆炖猪脚的制作食材：猪脚二只，黄豆2两。姜，盐，花椒，大料，料酒，糖。黄豆用冷水泡一天。每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖3小时，加入黄豆继续用小火炖2小时，加少许糖，再炖十分钟即成。

要让猪脚炖黄豆好吃，可以尝试以下窍门：先将猪脚和黄豆用清水浸泡几个小时，以去除异味和杂质。将浸泡好的猪脚和黄豆放入炖锅中，加入适量清水，水量要覆盖食材。加入适量的调味料，如盐、生姜、葱段、料酒等，可以根据个人口味添加其他调料。

主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。

首先，将黄豆浸泡过夜，以便它们充分吸水膨胀。接着，剥去笋的外皮，并将笋切成适当大小的块。将猪脚清洗干净，放入锅中，加入足够的水煮沸，以去除血水和泡沫。在猪脚煮沸后，倒入适量的料酒，继续煮约十分钟。