芥菜的做法大全家常，芥菜的做法大全家常炒菜怎样好

芥菜的做法大全家常

芥菜瘦肉粥材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀，关火撒入葱花即可。芥菜红薯汤材料：芥菜2棵、红薯1个、姜、盐。

做法：猪肉先用油炒半熟，然后加入芥菜同炒致熟。加入葱、姜、糖、味精等略炒即可，当菜食用。咸蛋芥菜汤原料：鲜芥菜500克，盐适量，大蒜、生姜大葱各适量，咸鸭蛋2个，鸡精适量。

芥菜丝是一道非常受欢迎的家常菜，下面是芥菜丝的常见做法：芥菜丝炒腊肉：将芥菜洗净切成丝，腊肉切成小块。锅烧热后加入腊肉煸炒出香味，然后加入芥菜丝继续翻炒，最后加入盐和少许生抽调味。芥菜丝拌蜇皮：将芥菜洗净切成丝，蜇皮切成细丝。

清炒芥菜芥菜洗净后切段，热锅冷油，先爆香蒜末，加入芥菜快速翻炒，适量盐和少许鸡精调味，炒至芥菜变软即可出锅。芥菜炖豆腐豆腐切块，芥菜洗净切段。油锅烧热，先煎豆腐至两面金黄，加入芥菜翻炒，添入适量清水，大火烧开转小火炖煮10分钟，盐调味后即可食用。

芥菜炒鸡蛋准备材料：芥菜、鸡蛋、盐和油。首先洗净芥菜，用热水焯水去除苦涩味。然后，将鸡蛋打散，加入芥菜和盐，搅拌均匀。在热油中倒入蛋液，两面煎至金黄即可。芥菜豆腐煲所需材料包括嫩豆腐、香菇、竹笋等。将豆腐切丁，香菇、胡萝卜和芥菜切碎。

食材：芥菜300克、香葱1根、白砂糖3克、生抽5毫升、香醋2毫升、盐5克、食用油5毫升、生姜适量、蒜头适量、淀粉适量、鸡精适量。芥菜摘洗净，切段。生姜，蒜头去皮洗净，分别切姜末，蒜末，香葱洗净，切葱粒。淀粉加适量清水调好待用。

鲜芥菜的做法大全家常

1、芥菜瘦肉粥材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀，关火撒入葱花即可。芥菜红薯汤材料：芥菜2棵、红薯1个、姜、盐。

2、将芥菜、码困豆腐干和猪肉混合，包入面皮，煮至浮起即可。搭配特制酱料，鲜香四溢。芥菜千张卷芥菜、香菇、木耳和肉末混合，包入千张，蒸熟后凉拌，简单又营养丰富。芥菜饼将芥菜剁碎，与鸡蛋、面粉、盐和油搅拌，形成面糊，倒入烤盘烤至两面金黄，可搭配豆瓣酱增添风味。

3、炒芥菜：- 材料：芥菜、蒜瓣、盐、鸡精、油。- 做法：先将芥菜洗净切段备用，锅中热油，爆炒蒜瓣，然后加入芥菜翻炒至变软熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。煮芥菜：- 材料：芥菜、姜片、盐、鸡精。

4、做法：猪肉先用油炒半熟，然后加入芥菜同炒致熟。加入葱、姜、糖、味精等略炒即可，当菜食用。咸蛋芥菜汤原料：鲜芥菜500克，盐适量，大蒜、生姜大葱各适量，咸鸭蛋2个，鸡精适量。

芥菜丝的做法大全家常

先将芥菜切成细丝。用开水焯烫芥菜丝，煮沸后捞出控水备用。锅中加入适量油，加热后加入姜蒜粒炒香。加入芥菜丝翻炒，调入少许盐和味精调味即可。芥菜丝拌豆腐：将芥菜丝洗净后焯烫，豆腐切丝备用。

新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。立即装瓶，塞满压实。1乘热将芥菜汤倒入瓶中。1迅速密封，阴凉处晾凉。

芥菜六种家常做法?

芥菜煲汤芥菜洗净切块，与排骨或鸡肉入煲，加水烧开转小火慢炖至肉类熟烂，汤汁鲜美，最后加盐调味。芥菜拌豆干豆干切薄片焯水，芥菜洗净切丝焯熟。两者放入大碗中，加入蒜末、酱油、香醋、香油等调料拌匀即可食用。芥菜炒蛋鸡蛋打散加盐，芥菜切碎。

咸蛋芥菜汤原料：鲜芥菜500克，盐适量，大蒜、生姜大葱各适量，咸鸭蛋2个，鸡精适量。

芥菜红薯汤材料：芥菜2棵、红薯1个、姜、盐。做法：将芥菜洗净切段，红薯洗净、去皮切成块状，生姜洗净切片；将芥菜、红薯以及生姜一同放入煲内，加水开大火煮沸后，转文火煮20分钟；出锅前，加入适量盐调味。清炒芥菜主料：芥菜150克。

以下是一些家常芥菜的做法：炒芥菜：- 材料：芥菜、蒜瓣、盐、鸡精、油。- 做法：先将芥菜洗净切段备用，锅中热油，爆炒蒜瓣，然后加入芥菜翻炒至变软熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。煮芥菜：- 材料：芥菜、姜片、盐、鸡精。

芥菜汤是一道常见的家常菜，有多种做法，以下是几种芥菜汤的做法：清炖芥菜汤：材料：鲜芥菜100克，葱姜适量，清汤500毫升，盐适量。做法：1）芥菜洗净切段，葱姜切末备用。2）锅中倒入清汤，加入姜末煮沸。3）加入芥菜，转小火炖煮5分钟。4）调入适量盐即可。

芥菜的家常做法:清炒滚烫美味健康

1、①将晚米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片，猪五花肉切成丝状。②锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下猪五花肉丝煸炒至熟，加入芥菜虾皮，炒至半软时，加入淘洗过的晚米、酱油、味精炒拌匀整平。

2、食材：新鲜芥菜3棵、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、大蒜5瓣。芥菜洗净，徒手撕成任意形状，不要太大块就好，喜欢精致点的可以用到切，会好看点。大蒜拍扁，切成小块，因为我用的大蒜是自己家种的，比较小，拍了之后就是小小的块，所以就省去刀切了。

3、清炒芥菜材料芥菜1斤，蒜末适量，盐适量做法芥菜洗净后切成短段，然后焯水。锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芥菜翻炒。

4、清炒芥菜的做法：芥菜洗净切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片；炒锅里面倒油，油温5成热时，下入蒜、姜、葱炒香，再放入芥菜翻炒1分钟，加入虾米、盐，翻炒均匀，倒入20毫升清水，煮2分钟；最后加入味精翻炒均匀，盛出即可。

5、清炒芥菜是一道常见的家常菜，下面是一些烹调技巧，让你炒出美味又健康的清炒芥菜：选材上选新鲜的芥菜，尤其是嫩芽或嫩叶，这样可以保证口感嫩脆，而且不需要切得太小，大概切成2-3cm的段就可以了。处理上将芥菜洗净，控干水分备用，同时准备好葱姜蒜，切成细末备用。

芥菜有哪些家常做法推荐?

芥菜千张卷芥菜、香菇、木耳和肉末混合，包入千张，蒸熟后凉拌，简单又营养丰富。芥菜饼将芥菜剁碎，与鸡蛋、面粉、盐和油搅拌，形成面糊，倒入烤盘烤至两面金黄，可搭配豆瓣酱增添风味。这些家常做法不仅保留了芥菜的清香，操作也简单，是日常饮食中的美味选择。

芥菜豆腐羹原料：嫩豆腐200克，鲜芥菜100克，水发冬菇、笋丁、盐、味精、麻油、淀粉等适量。做法：先将豆腐切块，芥菜切碎，冬菇切丁。将笋丁、冬菇放入油锅中稍加翻炒，然后加适量清水煮沸，下芥菜略滚，加盐、姜末、味精等，用水淀粉勾芡，浇上麻油即可。

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