用糯米粉做汤圆的方法，用糯米粉做汤圆的方法步骤窍门

糯米粉如何做汤圆好吃

材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油（或猪油）30g，猪油35g。做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。

材料：红心火龙果，糯米粉，花生碎，黑芝麻，白糖，色拉油。首先我们将红心火龙果去皮切块，放入榨汁机中榨成汁备用。然后将红心火龙果泥倒入一个盆中，加入两大勺的糯米粉，揉成面团。接着我们在一个碗中放入适量的花生碎，黑芝麻。

倒入250g的糯米粉，先加入130的开水，一般加水一边用筷子搅拌，然后再80g的温水，再次搅拌均匀，下手将糯米粉搓揉成团。将糯米团搓揉至表面光滑，用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉，制作汤圆皮用的糯米面团就做好了，然后放在一旁静置半个小时备用。

糯米粉放入盆中，多次少量倒入适量热水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。

用料：糯米粉250g，开水160-190g（酌情增减）；花生芝麻馅儿：熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g（酌情增减），黄油30g（没有的话完全可以用猪油代替），猪油35g。熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。

将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团。将面团揉成细长条状，切成小块，用手掌搓成圆形。将搓好的汤圆用手指挖一个小洞，放入适量的红豆沙。将汤圆捏紧，搓成圆形，放入沸水中煮熟。将煮好的汤圆捞出，沥干水分，撒上适量的芝麻即可。

自制汤圆的做法糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。压好的花生碎。1把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。

准备一个干净的盆，并将水磨糯米粉倒进去。一边加入温水一边用筷子搅拌。待水磨糯米粉搅拌成雪花状，用手把糯米粉揉成光滑的面团。煮开水，然后将芝麻粉放入水里，并加入糖浆。将煮好的芝麻糊舀出来备用。将和好的糯米团，往里面包馅料。

- 适量糖粉（撒在汤圆上）步骤：将糯米粉放入一个大碗中。逐渐加入温水，用手搅拌混合，直至形成一个柔软的面团。将面团揉成光滑的球形。如果面团感觉太湿，可以加入一些糯米粉来吸收多余的水分；如果面团感觉太干，则可以加入一些水来增加柔软度。将面团分成小块，每个约为15克。

食材：糯米粉200克、花生仁（生）200克、核桃（干）30克、红糖20克、猪油（炼）15克。准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

元宵节的汤圆最好是用水磨的湿糯米浆，如果没有的话，用糯米粉也可以做出好吃的汤圆。准备好糯米粉，姜，红糖跟白糖等材料。不喜欢太甜的话，还可以准备一些山楂。在盆里面倒入一碗糯米粉，然后加一些热水，用筷子搅拌成颗粒状。为避免热水太烫烫到手，先用筷子搅拌均匀即可。

制作步骤：将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团。将面团揉成细长条状，切成小块，用手掌搓成圆形。将搓好的汤圆放入沸水中，待汤圆浮起来后，再煮2-3分钟即可。将煮好的汤圆捞出，加入适量的糖、芝麻、红枣等调料即可。

1、食材：糯米粉200克、花生仁（生）200克、核桃（干）30克、红糖20克、猪油（炼）15克。准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

2、准备一个干净的盆，并将水磨糯米粉倒进去。一边加入温水一边用筷子搅拌。待水磨糯米粉搅拌成雪花状，用手把糯米粉揉成光滑的面团。煮开水，然后将芝麻粉放入水里，并加入糖浆。将煮好的芝麻糊舀出来备用。将和好的糯米团，往里面包馅料。

3、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。