土豆焖面的做法视频，土豆焖面的做法

酱汁浓郁的土豆焖面该怎么做?

加入土豆块，翻炒几下，让土豆块均匀裹上酱汁。加入适量的水或高汤，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到土豆变软熟透。调入适量的盐和鸡精（或味精），根据个人口味调整。将煮好的面条铺在土豆和肉末上面，不要搅拌，继续盖上锅盖焖煮5分钟左右，让面条充分吸收汤汁。

土豆焖面的做法：准备材料：面条200 克， 1个土豆，半根火腿肠，两根豆角，1汤匙盐，2汤匙酱油，少许葱蒜，20ml香油，1汤匙生抽。将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。

土豆焖面的做法准备做菜原材料。食材切好备用。将土豆、胡萝卜、洋葱，先过油炒。简单炒两分钟，微熟，装盘待用。放适量油，开始炒肉。

番茄土豆焖面食材：1个大土豆，4个蒜瓣，1个大番茄，方便面，1碗清水，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺陈醋做法：1个大土豆去皮切块，中火煎至金黄盛出。热油爆香4个蒜瓣沫，加1个番茄切的块炒出汁。加1碗清水+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺陈醋，煮开。

食材：土豆200克、面条200克、火腿50克、青豆50克、油50克、生抽10克、鸡精5克、盐3克。土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄，下火腿和青豆翻炒均匀。

首先把豆角洗净掰成小段，土豆削皮切块，葱姜蒜切末备用。炒锅放油，放入葱末姜末蒜末爆香。锅内放入切好的豆角，翻炒至豆角变成翠绿色。再加入切好的土豆，翻炒一下，加入料酒半勺，生抽半勺，待土豆和豆角上色均匀后，放入少许盐、少许白糖，加白胡椒粉，继续翻炒。

豆角洗净切段，土豆去皮切成小块，大蒜和姜切末备用。锅中烧开适量的水，将面条煮熟后捞起，沥干备用。热锅凉油，将大蒜、姜末放入锅中炒香。加入豆角和土豆块，翻炒片刻。倒入适量的水（稍微多一些，能稍微盖过豆角和土豆），加入适量的生抽、盐和鸡精，搅拌均匀。

食材：豆角 150g、肋排 200g、面粉 150g、鸡蛋一个、土豆一个、蒜瓣两瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒 5ML、糖适量、干辣椒 2根、水 200ML。面粉内打入一枚鸡蛋，加少量水揉成团。多揉一会，放边上醒一会备用。

盐适量，水适量。土豆豆角焖面的做法步骤：将土豆切滚刀块，五花肉切小片；豆角掰成小段；起油锅，放入五花肉片，煸出油，加料酒、生抽、老抽，煸香；加入豆角、土豆、蒜片炒匀；加水没过菜；将面条拆散铺在菜上面；加盖，焖到水干面熟，将菜面拌匀即可。

【步骤一】：把湿面条放入盘中，放入一勺植物油搅拌撒，主要是防止粘连，然后放入蒸锅中，大火烧开用小火蒸10分钟左右。【步骤二】：蒸面条的时候我们准备食材，把土豆去皮后切成和手指头粗的条，把豆角摘去筋，用手掰成手指头长的段，清洗干净，把它们一起备用。

准备食材，焖面的灵魂搭档就是拍黄瓜，教程下一个写。豆角摘好切段，西红柿切块，土豆滚刀切块过水。葱蒜切末，火腿切小块，肉酱半小碗。油热下葱蒜爆香，放西红柿。炒至出水。放土豆豆角，继续煸炒。放入肉酱开始调味。我只放了耗油、老抽、盐。可以放点糖提提鲜。

面条200克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、食用油1茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙、生抽适量。方法：准备好面条、土豆、青红椒。土豆、青椒洗净切块。锅中油热，倒入土豆炒匀。加入豆瓣酱，炒匀。加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。放入面条，小火焖至水将干。土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。

大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，让土豆变软。将煮好的面条铺在土豆和其他蔬菜上面，不需要搅拌。继续盖上锅盖，用小火焖煮5-10分钟，让面条充分吸收汤汁。根据个人口味调整盐分，如果汤汁不够浓稠，可以开大火收汁。出锅前撒上葱花和香菜增加香气和色彩。

土豆火腿洋葱切丁。面条下锅煮至五分熟，捞出，煮面条的汤备用。锅中下油，煎炸土豆块。土豆变色，金黄。洋葱下入，翻炒一会，火腿倒入，继续翻炒。将面条和汤一起倒入，加酱油，盐，糖，五香粉，鸡精，盖上盖子，闷至水分蒸发。

1、食材：土豆200克、面条200克、火腿50克、青豆50克、油50克、生抽10克、鸡精5克、盐3克。土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄，下火腿和青豆翻炒均匀。

2、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，让土豆变软。将煮好的面条铺在土豆和其他蔬菜上面，不需要搅拌。继续盖上锅盖，用小火焖煮5-10分钟，让面条充分吸收汤汁。根据个人口味调整盐分，如果汤汁不够浓稠，可以开大火收汁。出锅前撒上葱花和香菜增加香气和色彩。

3、豆角洗净切段，土豆去皮切成小块，大蒜和姜切末备用。锅中烧开适量的水，将面条煮熟后捞起，沥干备用。热锅凉油，将大蒜、姜末放入锅中炒香。加入豆角和土豆块，翻炒片刻。倒入适量的水（稍微多一些，能稍微盖过豆角和土豆），加入适量的生抽、盐和鸡精，搅拌均匀。

4、土豆火腿洋葱切丁。面条下锅煮至五分熟，捞出，煮面条的汤备用。锅中下油，煎炸土豆块。土豆变色，金黄。洋葱下入，翻炒一会，火腿倒入，继续翻炒。将面条和汤一起倒入，加酱油，盐，糖，五香粉，鸡精，盖上盖子，闷至水分蒸发。

1、面条200克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、食用油1茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙、生抽适量。方法：准备好面条、土豆、青红椒。土豆、青椒洗净切块。锅中油热，倒入土豆炒匀。加入豆瓣酱，炒匀。加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。放入面条，小火焖至水将干。土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。

2、食材：土豆200克、面条200克、火腿50克、青豆50克、油50克、生抽10克、鸡精5克、盐3克。土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄，下火腿和青豆翻炒均匀。

3、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，让土豆变软。将煮好的面条铺在土豆和其他蔬菜上面，不需要搅拌。继续盖上锅盖，用小火焖煮5-10分钟，让面条充分吸收汤汁。根据个人口味调整盐分，如果汤汁不够浓稠，可以开大火收汁。出锅前撒上葱花和香菜增加香气和色彩。