豆芽炒肉的家常做法步骤视频，豆芽炒肉的家常做法步骤

肉炒豆芽的家常做法

1、第首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅中爆香，如下图所示。第然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下，如下图所示。第接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。第然后把豆芽清洗干净，捞出沥干，如下图所示。第接着把豆芽倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

2、准备食材：瘦肉、黄豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。黄豆芽洗净沥干备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入腌制好的肉片煸炒至变色。加入黄豆芽翻炒均匀。

3、将豆芽洗净，沥干水分备用。猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。加入豆芽，翻炒均匀。加入盐和少量水，煮至豆芽熟软。

4、豆芽炒肉 1 准备食材：自发绿豆芽去除根部。请点击输入图片描述 2 猪肉切丁，放入少许酱油腌制一会。请点击输入图片描述 3 热锅放油，放入肉丁翻炒。请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香。请点击输入图片描述 5 翻炒至肉变色。请点击输入图片描述 6 放入绿豆芽，在加入少许醋。

1、配料：盐适量，油少许，蚝油1汤匙，鸡粉少许。

2、步骤1：肉切成末。步骤2：水中加入两勺盐。步骤3：水烧开后，倒入黄豆芽，捞出备用备用。步骤4：锅中倒入适量油，倒入肉末，花椒，葱花，干辣椒，老抽，黄豆芽，大花爆炒。步骤5：加入白糖，盐，鸡粉，十三香，蚝油各一勺，翻炒均匀。步骤6：加入少量淀粉勾芡即可。

3、准备食材：黄豆芽、胡萝卜、猪肉末、香葱、香菜、生抽、盐、鸡精、花椒油、料酒、姜。豆芽摘根清洗干净。葱姜香菜胡萝卜切好备用。肉末加生抽料酒腌15分钟。热锅凉油下肉末煸炒变色。下葱姜煸炒出香味。下胡萝卜丝煸炒。

4、准备材料：将黄豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽，沥干水分。大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽酱油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。

5、黄豆芽和猪肉一起炒好吃。黄豆芽用清水漂一下，去掉豆皮；葱斜切段，姜切细丝备用；猪肉末剁碎备用；炒锅放油下入花椒和大茴爆香；加入适量豆瓣酱，翻炒出香味出红油后，放入葱和姜；下入肉末翻炒；肉末翻炒至变白；放入黄豆芽，一直炒到熟透入味为止。

把黄豆芽洗干净。捞出豆皮渣。猪肉洗净，切小块。用料酒腌制一会。姜、葱切好备用。锅中放油。油热时放姜、葱爆香。把腌好的肉放入锅中，炒制变色放海鲜酱油、盐、十三香。放入黄豆芽翻炒。最后快出锅时放味精。豆芽中会产生水分。大火收汁即可。

准备食材：瘦肉、黄豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。黄豆芽洗净沥干备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入腌制好的肉片煸炒至变色。加入黄豆芽翻炒均匀。

主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克。调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。

第一步：将黄豆芽放入沸水中略焯十几秒钟，然后关火。第二步：捞出豆芽，用清水漂洗并沥干水分。第三步：在炒锅中倒入适量的油，加入一些干辣椒段炸香，随后放入葱白段，再倒入豆芽，用大火快速翻炒约1分钟。第四步：在炒的过程中，加入适量的盐和鸡精调味。

1、主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克。调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。

2、将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱姜切末备用勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱姜末备用2勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱姜末，烹绍酒，加。

3、生姜，蒜头，小葱和干辣椒都切末备用。豆芽冲洗干净，淋干备用。先炒肉丝。热锅下色拉油，加入少许切好的姜末蒜末爆香，放入肉丝翻炒。加入料酒继续炒至肉丝变色。将肉丝稍微控油盛出备用。锅中的油不要倒，炒豆芽可以继续用。

4、豆芽炒肉丝主料为猪肉，辅料有绿豆芽、甜椒等，调料有姜片、大蒜、葱等。首先要把豆芽清洗干净。瘦猪肉洗净切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽和肉丝煸炒至熟即可。