怎么做豆沙馅视频，家庭自制红豆沙的做法

如何在家做豆沙?

1、红小豆要选择当年的新鲜红小豆，陈的红小豆不易煮烂。新鲜的红小豆表皮有光泽，胚芽部位看上去特别饱满。如果红小豆颜色暗乌，胚芽发瘪就不适合熬煮，不易煮烂。

2、Hello！我是到处刷存在感，百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙，不如自己动手丰衣足食，就在家自制细腻的红豆沙吧，健康又美味。

3、绿豆沙，口感细腻，甜而不腻，非常好喝，在家就可以自己制作哦。将绿豆洗干净，加纯净水泡6个小时左右。将泡好的绿豆倒入破壁机内加水、加糖至40的水位线，盖好盖子之后，选择豆浆程序。程序结束以后加开水至48的水位线，冷却后即可饮用，冷藏口感更佳哦。

4、冷却保存：熬好的红豆沙可以先放置在容器中自然冷却，然后放入密封容器中冷藏保存。使用时取出适量即可。创新口味：除了传统的甜味，还可以尝试加入其他食材，如椰奶、黑芝麻、抹茶粉等，制作出不同口味的红豆沙。

5、选适量红豆或绿豆，将其洗净并上锅蒸，蒸至软糯即可取出捣成泥，可根据个人喜好添加适量白糖。

6、而食用油则能让红豆沙更加细腻顺滑。细化处理是为了让红豆沙更加均匀，口感更好。翻炒与保存：最后一步是翻炒红豆沙，使其达到理想的湿度和口感。炒好的红豆沙可以存放在密封容器中，放入冰箱冷藏，保存一段时间。按照以上步骤和注意事项，就可以在家制作出一份美味的红豆沙了。

准备好红豆，洗干净。红豆提前用开水泡一晚。然后将泡好红豆放入高压锅内，放入高于红豆3cm的清水，大约要煮20分钟。红豆煮开花捞出。将煮好的红豆打成红豆泥倒入不粘锅里不断翻炒，再加入糖搅拌均匀，这样豆沙馅就做好了。

用料：红豆500克。白砂糖120克。红糖80克。玉米油180克。做法步骤：红豆用流水多冲洗几遍。放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。分次放入破壁机打成细腻的糊。

把红豆洗干净，用清水浸泡一会儿几个小时。（2）高压锅中放入足量的水。（3）上气后压一个小时左右呢。（4）放入不粘锅中翻炒一下，糖和油分次加入。（5）再用料理机搅拌细腻，破壁机也可以呢。（6）再放入翻炒越来越难翻炒。（7）可以舀出放入碗里。（8）可以做出来800多g。

1、加入适量蛋白在豆沙中加入一些蛋白质，能够让豆沙馅更加柔软，口感更加细腻。同时，还能增加豆沙的营养含量，让人们更加喜爱这款美食。适当调整糖分在制作豆沙时，糖分的添加量很重要。如果糖分过多，会让豆沙馅过于甜，同时也会影响豆沙的柔软度和口感。

2、准备好红豆，洗干净。红豆提前用开水泡一晚。然后将泡好红豆放入高压锅内，放入高于红豆3cm的清水，大约要煮20分钟。红豆煮开花捞出。将煮好的红豆打成红豆泥倒入不粘锅里不断翻炒，再加入糖搅拌均匀，这样豆沙馅就做好了。

3、首先盆里倒入450g的红豆，用清水洗干净，再用清水浸泡一个晚上，第二天早上的红豆体积明显变大了，用清水把泡好的红豆再清洗一遍，去一下红豆的涩味。把洗干净的红豆倒入电饭煲里，加入比平时煮饭的水量多一点就可以，盖上盖子按加速煮熟健就可以。

4、首先先将红豆将其用水浸泡一晚上，红豆明显浸泡的变大。将浸泡好的红豆放入锅中，重新加入水，将红豆均匀铺平，水的用量，可以用食指轻碰一下红豆，水高在食指第一关节处即可。开启大火，盖好盖子，将其进行烧制，水开后，将其转为中小火，中途将其不停的搅拌一下。

5、用料：红豆500克。白砂糖120克。红糖80克。玉米油180克。做法步骤：红豆用流水多冲洗几遍。放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。分次放入破壁机打成细腻的糊。