怎样做绿豆糕的做法家常做法，超简单绿豆糕做法大全

自制绿豆糕的家常做法

原料：绿豆、白糖、玉米油。绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。脱皮绿豆。上锅蒸半个小时。蒸好的绿豆。用勺子压成泥。过筛。绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。放入适量白糖，爱吃甜就多放点，不爱吃天就少放一点。

糯米粉放入平底锅炒至微黄冷却备用。熟糯米粉在模具中少量抹上一些。取绿豆泥40过，揉圆。1放入模具中。1按压出绿豆糕。

把绿豆洗净后泡水10小时。把泡好后的绿豆用手揉搓去皮，这个步骤要有耐心，因为很麻烦。如果你不愿意这样麻烦，可以直接买绿豆粉加工。把去皮后的绿豆放入蒸锅中蒸30分钟。把蒸熟后的绿豆用木铲碾压成泥。将锅小火加热，放入绿豆泥，色拉油，蜂蜜和糖翻炒均匀融化。

成品：蒸熟冷却后在糕面刷一层麻油即成。家常做法做法1 用料：绿豆 250g 麦芽糖 45g 冰糖粉 90g 玉米油 60g 薄荷适量清水、适量新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。绿豆稍微沥下水，开水上锅蒸熟，放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子，可以焖会儿。

步骤1 准备食材：脱皮绿豆200g、细砂糖70g、黄油35g、水适量。步骤2 绿豆提前一晚浸泡，并洗净滤出杂质。步骤3 将泡好的绿豆放入蒸锅，蒸至可以捏成粉末。步骤4 糖用热水融化。步骤5 将蒸好的绿豆倒入料理机，倒入糖水，再加适量清水打碎。

食材：绿豆80克、蜂蜜20克、淡奶油30克、细砂糖10克。将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。抓起一把绿豆，用双手轻搓，在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净。

绿豆拿出来沥干水份，倒干净就可以，不要留多余的水在盆子里，每个绿豆上都湿湿的水份够了，保鲜膜包好，防止水份湿气进去，避免太湿，放锅里蒸一个半小时，或者高压锅压半小时请点击输入图片描述只要蒸到绿豆拿出来手一碾就碎就行了，蒸的时间不是固定的。

老式绿豆糕做法：绿豆洗净晒干，磨成粉。也可以在超市或菜场买磨好的绿豆粉。绿豆粉加面粉拌匀上笼隔水蒸30分钟到40分钟。过筛。先将绿豆粉加糖拌匀，再倒入麻油冷却，拌匀。倒入模具压紧摸平，切块。装盒。

步骤一：绿豆浸泡 - 将250克绿豆放入碗中，加入足够清水浸泡一个小时。若提前浸泡过夜，可缩短煮制时间。步骤二：煮绿豆 - 将浸泡后的绿豆清洗干净，放入锅中，加入五倍于绿豆的清水，盖上锅盖，煮至绿豆熟烂，并收干水分。

将煮好的绿豆放入料理机中，加入适量的白糖和牛奶，打成细腻的绿豆泥。炒制绿豆泥。将绿豆泥放入不粘锅中，加入黄油和蜂蜜，中小火不停搅拌，直至水分炒干，能抱成团。冷却与成型。炒好的绿豆泥稍微冷却后，揉成圆形，使用模具压成饼状。脱模与切割。将成型好的绿豆糕脱模，切成小块即可享用。

绿豆提前一天浸泡把绿豆的外壳去除。去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。炒锅中放入麻油，把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒，要不停的拌炒，以防烧焦锅。最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。

七月份，绝大部分学生已经放假，孩子们在家过暑假，给孩子做点健康营养小零食，让孩子们快快乐乐地过一个暑假。

老少皆宜的绿豆糕在家怎么做才能细腻软绵又香甜原料：脱皮绿豆、黄油、白糖。做法步骤：第1步、准备脱皮绿豆。第2步、用清水洗干净浸泡一晚上。第3步、泡好的绿豆粒粒饱满。第4步、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。第5步、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。第6步、用勺子捣成泥。第7步、准备黄油。