马兰头的功效与作用及食用方法，马兰头的功效与作用图片

马兰头是什么菜

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。

马兰头是一种野菜，它是菊目菊科的多年生植物，有些地区也叫它红梗菜，在我国很多地区都有生长。它多是在山坡、路旁边或者是田野处生长的，有着很好的适应性，如果是种植的话，温度应控制在20℃。马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。

马兰头在农村别名马兰头是菊科马兰属多年生草本植物，马兰头又叫马兰、马莱、马郎头，它的别名有红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草、紫菊、阶前菊等。

马兰头是一种菊科马兰属的植物，它又名红梗菜，但也有一些是青梗的，也有一些地方叫它鸡儿菜。马兰头）菊科、菊属草本植物，基本类分两种，野生和人工种植。原产亚洲南部及东部。中国各地极为常见，以长江流域分布较广。

马兰头俗称马兰、马莱、路边菊、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、鸡儿肠。马兰头是菊科，马兰属多年生草本植物，根状茎有匍枝，茎直立，高可达70厘米，上部有短毛，基部叶在花期枯萎；茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，全部叶稍薄质，头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状。

马兰头是一种常见的野菜，属于玉米科马兰属植物。马兰头的叶子细长而尖，茎部粗壮。在中国南方，尤其是江浙一带，马兰头是一道非常受欢迎的传统野菜，常常用来炒菜、炒馅、凉拌等多种烹饪方式。马兰头含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎作用，对提高免疫力、促进消化等有益健康作用。

马兰头具有一定药用价值，具有出色的消炎功效，对人类的肝炎和气管炎以及牙周炎都有很好的治疗功效。还有对人类的跌打肿痛也有很好的治疗功效。经常食用马兰头能起到清热解毒、凉血止血作用。

健脾开胃：马兰头野菜含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，促进食欲和消化，有助于消化系统的健康。清热解毒：马兰头野菜具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒素，净化血液，预防和改善一些热性疾病。

药用价值马兰头具有一定药用价值，具有出色的消炎功效，对人类的肝炎和气管炎以及牙周炎都有很好的治疗功效。还有对人类的跌打肿痛也有很好的治疗功效。经常食用马兰头能起到清热解毒、凉血止血作用。

以下是关于马兰头野菜的主要功效和作用的详细介绍：清热解毒马兰头含有丰富的黏液质、维生素C等成分，具有清热解毒的功效。在春季和夏季食用马兰头野菜，可以有效预防感冒、喉咙炎等疾病。消肿止痛马兰头富含蛋白质、氨基酸、维生素B族等营养成分，具有明显的消肿止痛作用。

补充营养：马兰头富含维生素C、维生素A、维生素K、维生素B，以及钙、铁、磷、镁等矿物质。食用马兰头可以帮助补充身体所需的营养素。提高免疫力：马兰头中的维生素C和维生素A具有抗氧化作用，可增强免疫系统，提高抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。

野菜马兰头是一种营养丰富、具有多种功效的植物。以下是马兰头的几个主要功效：清热解毒马兰头性凉，味辛，具有清热解毒的功效，可以缓解热性疾病，如感冒发烧、咳嗽、急性咽炎、扁桃体炎等。散瘀止血马兰头具有止血、消积等保健和治疗作用，可以治疗出血、黄疸、痢疾等疾病。