甲鱼炖什么药材最补肾，甲鱼炖什么药材最补肾最好

甲鱼汤怎么炖补肾效果好

清炖。中医上认为，甲鱼肉性平，归肝经，具有一定的补肾效果。想要制作出来的甲鱼汤补肾效果好，可以对其进行清炖，并加入些黄豆、黑蘑菇、黑枸杞、胡萝卜等同样对肾具有保健效果的食材一同蒸煮。

准备材料：主料为新鲜的甲鱼，配料可以选择枸杞子、当归、党参等滋补食材。清洗处理：将新鲜的甲鱼洗净，去除内脏和杂质，切块备用。将配料清洗干净。炖制：将甲鱼块放入炖盅中，加入适量的清水，再放入配料。可以根据个人口味适量加入盐、姜片等调味料。

在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐、并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。（4）此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效、适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。

取锅烧水70°～80°将甲鱼放入热水中，烫2～5分钟分钟，取出放凉。取出放凉后用剪刀在甲鱼腹部切十字口。将四肢周围黄油去掉，并将甲鱼全身黑污皮去掉。

甲鱼汤炖煮的过程中，若想保留其最大的营养价值，最佳选择是与具有滋补功效的食材一同慢炖，如枸杞、红枣、当归等。这样的组合不仅可以使甲鱼的营养成分充分释放，还能通过与其他食材的协同作用，增强滋补效果。甲鱼本身富含优质蛋白、多种微量元素和维生素，具有滋阴补肾、益气养血的功效。

1、准备食材：选择新鲜的甲鱼，搭配老母鸡、火腿、排骨等，准备适量的葱、姜、蒜、料酒和盐。处理甲鱼：将甲鱼置于温水中片刻，使用钢刷仔细清洗甲鱼表面，去除污垢。开始炖煮：将处理好的甲鱼与老母鸡、排骨一同放入砂锅中，加入足够的水，开启炖煮模式。

2、甲鱼跟枸杞山药一起炖汤，另外也可以和鸡肉或者是参麦一起炖汤。甲鱼跟枸杞山药炖汤，口感相对来说比较好，而且还能够达到滋润皮肤和美发乌发的效果，对于自身的皮肤干燥和肌肤光泽也能够起到很好的调理，也能够氧化皮肤的衰老。

3、山药：将甲鱼与山药搭配炖汤，效果颇佳。甲鱼肉质细腻，易于吸收，有助于美容养颜。山药炖甲鱼还能调理肝肾阴虚和须发早白等问题。鸽子：甲鱼与鸽子同炖，能够清热滋阴，补虚养肾。这道汤适合病后体虚、四肢无力的人群食用。枸杞山药：甲鱼搭配枸杞和山药炖汤，能润泽肌肤，乌发美发。

1、步骤：将甲鱼用刀刮净，清洗干净后切块。放入开水中焯水，去腥。准备一个炖盅，将炖盅内壁涂上一层姜汁，再将甲鱼块放入炖盅中。将红枣、黄芪、淮山片、枸杞洗净后放入炖盅中。加入适量的水，水量以盖过所有原料为准。倒入适量的料酒，可以起到去腥的作用。

2、将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、淮山、桂圆放入炖盅内，加入沸水，炖盅加盖，先用中火隔水炖1小时，再用小火炖2小时。最后加盐调味即可。3 熟地甲鱼汤原料：甲鱼500克，枸杞30克，熟地18克，绍酒10克，姜10克，大葱2根，精盐4克，味精1克。

3、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐、并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。（4）此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效、适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。

4、“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为补肾良品。材料：甲鱼1只（300克），枸杞子10克，熟地黄15克。做法步骤：将甲鱼用脚踏其背，使其头颈伸出，用手掐住，在颈部割开放血（但勿使身首分离）；再将甲鱼放入沸水中烫数分钟，取出。

5、甲鱼与枸杞搭配，可以增强彼此的滋补效果，适合肝肾亏损、视力减退的人群。甲鱼与人参同炖，适合体质虚弱、免疫力低下的人群。甲鱼和淮山药搭配，不仅肉质鲜嫩，还能补充肾阴，适合须发早白、肝肾阴虚者。甲鱼与鸽子同炖，适合病后体虚、四肢无力的人群，能滋阴清热、养肾。