西瓜酱怎么做好吃又简单视频，西瓜酱怎么做

西瓜酱最简单的做法

1、制作西瓜酱需要准备：黄豆、西瓜、油、葱姜、甜面酱、盐、麻椒、香叶。首先取出煮熟的黄豆适量。西瓜切小块。青红椒切小段，葱切斜花。锅内油稍多些，烧热，葱姜，花椒，八角，香叶，两片炒香。西瓜放入。加入一大勺甜面酱。炒至西瓜汁收浓。黄豆倒入翻炒。

2、黄豆泡几个小时，要充分泡发，西瓜切块。花椒，八角等大料放油里小火炸香，捞出大料，用棉布包起来过滤出大料的油。这时候的油很热，要小心地一块一块放入西瓜。再倒入泡好的黄豆大火烧开。放入料包，中火主煮一个多小时，放入白酒、甜面酱、白糖、盐继续中火煮一个多小时。

3、展开全部西瓜酱具体做法如下：准备材料：西瓜 280克、豆瓣酱 80克、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、青椒适量、食用油适量、花生碎适量、白砂糖适量、味极鲜酱油适量、料酒适量。第一步使用水果刀把西瓜切好，放一旁备用。然后把葱，蒜，姜，青椒切好。

4、步骤：挑选一个大西瓜。把西瓜切开。把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出来。把西瓜的表皮用削皮刀削干净。切成稍微大一点的条。不用加油，直接倒入锅里。加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。

5、步骤：准备好材料。西瓜去皮去籽，切成小块，放入料理机，再放入冰糖。按搅拌健，料理机自动工作。打好的西瓜汁。把搅拌好的西瓜汁倒入不粘锅。大火煮。煮至水分蒸发，西瓜汁有点浓稠，再倒入调好的玉米淀粉。边倒边搅拌，要不停地搅拌。煮至西瓜汁浓稠即可。

主料：黄豆2000g。辅料：西瓜2个，花椒适量，八角适量，花生适量，面粉适量。将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了。发霉后就讲其在大太阳下晒干。一定要干透哦。接下来可以做酱王了。两个大西瓜。大约20斤。

不用加油，直接倒入锅里。加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。1出锅装盘。

方法步骤：黄豆清洗干净浸泡一晚上。锅中烧水，将黄豆放进去大火烧开转小火。大葱洗干净切成段，生姜、洋葱和香菇切成片，香菜洗干净从中间切开。小米辣用绞肉机绞成末。锅中烧油，将所有辅料放进去，小火炒至金黄色捞出。将黄豆放进去翻炒均匀。切好的西瓜放进去。

1、第黄豆清洗干净后浸泡三五个小时，然后清洗干净放进锅里煮熟，黄豆一定要煮烂，不然影响做酱的口感。然后把黄豆控干水，放凉。第放凉的黄豆撒上一层层的面粉，用手不断的搓，让黄豆上均匀的沾到面粉，然后包起来让其自然发酵，三天后长出一层毛就可以了。

2、制作方法：准备食材，通常包括西瓜、黄豆、食用油、姜葱、八角、花椒、香叶、盐、甜面酱等。黄豆需要提前泡发并煮熟。西瓜去皮去籽，切成小块。青红椒也切小段，葱切斜花。锅中加入稍多的食用油，烧热后加入葱姜、花椒、八角、香叶等香料炒香。

3、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。1出锅装盘。

制作西瓜酱需要准备：黄豆、西瓜、油、葱姜、甜面酱、盐、麻椒、香叶。首先取出煮熟的黄豆适量。西瓜切小块。青红椒切小段，葱切斜花。锅内油稍多些，烧热，葱姜，花椒，八角，香叶，两片炒香。西瓜放入。加入一大勺甜面酱。炒至西瓜汁收浓。黄豆倒入翻炒。

黄豆泡几个小时，要充分泡发，西瓜切块。花椒，八角等大料放油里小火炸香，捞出大料，用棉布包起来过滤出大料的油。这时候的油很热，要小心地一块一块放入西瓜。再倒入泡好的黄豆大火烧开。放入料包，中火主煮一个多小时，放入白酒、甜面酱、白糖、盐继续中火煮一个多小时。

不用晒的西瓜酱做法步骤如下：准备工作，把西瓜瓤挖好，用手抓碎。先把花生炒熟，晾凉，然后把花生皮剥掉。把黄豆炒熟，晾凉。锅放油多一点，油热再次翻炒花生豆黄豆，翻炒后放入花椒，干红椒，把抓好的西瓜瓤带汤一起倒入锅中，放入盐，熬到汤变得粘稠即可。