炒虾仁的做法大全家常菜，炒虾仁的做法大全家常菜窍门

爆炒虾仁怎么做爆炒的虾仁的做法

步骤1 准备食材：虾200克油适量、盐1茶匙、黄瓜30克、红椒20克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙 步骤2 虾去掉虾头、虾线剥去外壳。步骤3 洗净对半切成小块。步骤4 黄瓜去皮切小块。步骤5 红椒切小块。步骤6 蒜切片。步骤7 姜切片。步骤8 首先碗中倒入虾仁、料酒、盐拌匀腌制10分钟。

爆炒的虾仁的做法：虾去掉虾头，去掉虾线，剥掉外壳，洗净对半切成小块，加入料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟；黄瓜去皮切小块，红椒切小块，蒜切片，姜切片；起锅倒油，油热后加入姜、蒜炒出香味，倒入虾仁，大火爆炒至变色，再倒入黄瓜、红椒翻炒3分钟；最后放入盐、生抽调味即可。

虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。

首先准备虾仁、黄瓜、花生米以及各种调味料。02 虾仁解冻然后放在碗里加入淀粉和鸡蛋进行搅拌均匀放置备用。03 起锅烧油放入花生米翻炒均匀。04 用炒花生米的油炒葱花爆香。javascript：；05 加入黄瓜和虾仁进行翻炒均匀，加入调味料，并且放入海鲜酱油鸡精味精进行调味，翻拌均匀即可出锅。

方法步骤 1将虾仁剥出来洗净，青红椒洗净切圈待用2油烧热后放入葱姜爆香，然后放入青红椒翻炒3接着放入适量的盐，料酒和酱油调味4虾仁变红后再炒1分钟，然后放入鸡精调味即可出锅爆炒虾仁做法 爆炒虾。

清炒虾仁的做法

先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。底油放入姜蒜末，炒香，再倒上虾仁。最后放上适量葱花。翻炒均匀出锅就可以了。

清炒虾仁 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜和适量的盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒虾 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后用蒜泥和生姜末爆炒，加入虾仁翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

清炒虾仁：锅中烧油，加入葱、姜、蒜炒香，然后放入虾仁翻炒至变色。接着可以加入黄瓜片或其他蔬菜，继续翻炒至熟透，最后加盐调味即可。这种做法简单快捷，能保留虾仁的原汁原味。 西芹炒虾仁：先将西芹洗净切段，锅中烧油后加入蒜片炒香，再放入西芹翻炒。

虾仁炒什么好吃?推荐七种美味佳肴

虾仁炒芹菜是一款简单易学的食谱，菜肴不仅好吃，而且非常营养。炒芹菜时，可以先将芹菜焯水，去除涩味，炒制时加入适量的虾仁，再加入蒜末和盐巴，炒匀即可。此菜口感清爽，回味无穷。虾仁炒豆腐 豆腐炒虾仁是一道经典的家常菜肴，豆腐的清淡口感与虾仁的鲜美味道相得益彰，凸显出它们各自的特色。

虾仁可以搭配蔬菜炒制，这样可以增加菜肴的营养价值和口感。虾仁炒芦笋是一道非常美味的菜肴。将芦笋修整干净，切成段。在热锅中加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味，再加入虾仁翻炒至变色。加入芦笋段和盐、鸡精等调料翻炒均匀，炒至芦笋变软糯即可。

虾仁炒饭：将虾仁与米饭一起炒制可以增添米饭的口感和营养价值。可以加入一些蔬菜、鸡蛋等食材增加口感层次。 菠萝虾仁炒饭：将虾仁与菠萝、米饭一起炒制香甜可口令人回味无穷。 香辣虾仁：将虾仁与辣椒、豆瓣酱等调料一起炒制香辣可口成为下饭利器。

虾仁炒制的美味搭配多种多样，以下是几种经典搭配及其美味制作的解释：经典搭配：虾仁炒芦笋 理由：芦笋的鲜嫩与虾仁的鲜美相得益彰，两者一同炒制，既能凸显虾仁的鲜美，又能凸显芦笋的清爽口感。做法：将新鲜芦笋切段，与虾仁一同炒至虾仁变色，加入少许盐和调料，翻炒均匀即可。

特点：低卡健康，口感丰富。虾仁的鲜嫩与豆腐的细腻相得益彰，是一道营养丰富的健康佳肴。虾仁炒饭 做法： 准备虾仁、米饭、蔬菜粒。 虾仁处理干净后稍微腌制。 将米饭和蔬菜炒至微热，加入虾仁翻炒。 加入调料调味，炒匀后即可出锅。特点：简单易做，美味可口。

虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好吃。虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒，加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。

青椒炒虾仁做法

1、冷冻虾仁，自然解冻，用水泡洗2-3遍，沥干水分。虾仁放在盆中，加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。青椒去蒂洗净，切丝儿。热锅冷油，由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒；加少量酱油继续翻炒。加适量水、少量食盐，加盖焖煮5分钟。停火，出锅，装盘。

2、材料：虾仁约400克，青椒、盐、食用油。将虾仁去壳去虾线，锅中热油，将虾仁炸制金黄后盛出。锅中留少许炸虾仁的油，加入青椒，炒至7分熟后加入虾仁，再加入少许水，在锅中焖2分钟。加入适量盐，翻炒均匀后出锅。

3、方法：青椒撕成小块备用。将虾仁挑出虾线，用料酒腌制一小会儿。木耳提前泡发好后，用水焯一下，用来去除土腥味。在锅中倒入适量的油，油热后，放入葱花和姜丝爆炒，倒入青椒煸炒至青椒稍软。放入木耳和虾仁，倒入适量的料酒、生抽和糖翻炒至熟。

4、青椒炒虾仁的做法图解1准备食材 青椒炒虾仁的做法图解2锅里放少许油 青椒炒虾仁的做法图解3青椒，姜，蒜下锅爆香。青椒炒虾仁的做法图解4青椒放一边，放虾仁。青椒炒虾仁的做法图解5爆炒一分钟左右放盐，生抽，胡椒粉，黄酒翻炒均匀。青椒炒虾仁的做法图解6出锅，装盘。

5、准备两个青椒，再把冷冻的虾仁用清水化开。将虾仁控干水分，青椒切成四方丁，葱和姜切成片。锅中放入花生油，油热后，放入葱和姜炝锅。葱姜的香味出来后，将虾仁倒入锅中翻炒均匀。虾仁遇热成卷后，往锅中加入适量的料酒来去腥。

6、材料：虾仁100克、五花腩80克、青红椒250克、蒜头（去衣）15克、豆豉15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。

大虾仁的做法大全家常

做法：洗净切好配料，虾洗净沥干，葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料，倒出汁水，保留葱姜，倒少许油，热锅炒虾，慢慢翻炒至虾变成红色，加盐，加酱油，煮一分钟，加青红椒圈，汤汁收干，拌匀起锅。

以下是一些常见的家常菜虾仁的做法： 蒜蓉虾仁：将虾仁用盐和生粉腌制一段时间，然后将蒜切成末。锅中加油热锅，放入蒜末煸炒出香味，然后放入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入少许盐和糖调味，最后加入葱花炒匀即可。 酱爆虾仁：将虾仁用盐、生粉和料酒腌制一段时间，葱姜蒜切末待用。

将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀。起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入，一开始不要翻动，感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟不够滑嫩。

虾仁是一道常见的家常菜，非常受欢迎。它营养丰富，味道鲜美，口感嫩滑。虾仁的做法有很多种，下面是一些常见的家常做法： 清炒虾仁：将虾仁洗净备用，锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入虾仁翻炒，加入盐、胡椒粉调味，炒至虾仁变色变红即可。

款家常炒虾仁的做法：香酥虾仁、虾仁葱花炒蛋、虾仁炒苦瓜、虾仁韭黄炒蛋、虾仁蒸丝瓜、虾仁火腿炖豆腐、虾仁炒青豆玉米粒、虾仁炒山药芹菜、炝辣椒干炒虾仁、虾仁炒番茄。香酥虾仁 香酥虾仁是一道美味可口的传统名菜，外酥里嫩，味道鲜美。主料是虾仁和鸡蛋，辅助材料包括盐、淀粉、油等。

步骤：1） 大虾仁处理干净，剥离虾壳和虾线，用清水洗净沥干备用。2） 葱姜蒜切末备用。3） 大虾仁中加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精腌制15分钟，使其入味。4） 锅中放入适量植物油，烧热后放入葱姜蒜炒香。5） 放入腌制好的大虾仁翻炒均匀，至大虾变色。

10款家常炒虾仁的做法

1、款家常炒虾仁的做法：香酥虾仁、虾仁葱花炒蛋、虾仁炒苦瓜、虾仁韭黄炒蛋、虾仁蒸丝瓜、虾仁火腿炖豆腐、虾仁炒青豆玉米粒、虾仁炒山药芹菜、炝辣椒干炒虾仁、虾仁炒番茄。香酥虾仁 香酥虾仁是一道美味可口的传统名菜，外酥里嫩，味道鲜美。主料是虾仁和鸡蛋，辅助材料包括盐、淀粉、油等。

2、青椒炒虾仁：首先，将青椒切成条状，大蒜切片备用。虾仁清洗干净，去掉虾线，用适量的盐、料酒和淀粉腌制片刻。- 热油锅，放入蒜片炒香；- 加入虾仁快速翻炒至变色；- 放入青椒条，继续翻炒均匀；- 调入适量的盐和鸡精进行调味即可。

3、炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。接着热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入芦笋、红椒和洋葱丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。