100道寺庙素菜做法图片，100道寺庙素菜做法

寺庙素菜的做法大全家常

1、素什锦将胡萝卜、蘑菇、豌豆、玉米等蔬菜煮熟，加入调味料拌匀即可。素炒三丝将豆腐皮、粉丝和豆芽炒制，加入调味料即可。素春卷将胡萝卜、黄瓜、蘑菇等蔬菜切成丝或条，用春卷皮包裹，用油煎制，最后加入调味料食用。

2、素炒春笋材料：春笋、胡萝卜、青椒、蘑菇、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、香油等。做法：春笋去皮切片，胡萝卜、青椒切丝，蘑菇切片备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香。先放入胡萝卜丝翻炒至断生，再加入春笋片、蘑菇片和青椒丝。加入适量的盐、糖、生抽调味，快速翻炒均匀。

3、以下是一些南普陀素菜的具体做法：素炒春笋：材料：春笋、胡萝卜、香菇、葱、姜、盐、酱油、糖、食用油。做法：将春笋去皮切片，胡萝卜切片，香菇泡发后切片。锅中放油，先爆香葱姜，再加入春笋、胡萝卜翻炒，加入适量的酱油、盐和糖调味，最后放入香菇片，快速翻炒均匀即可出锅。

迎江寺素菜的制作教程有哪些?

蒸：蒸是迎江寺素菜中的一种健康烹饪方法，适用于烹制蔬菜、豆制品等。蒸的过程中，将食材放入蒸盘中，加入适量的调料，用大火蒸至食材熟透。如蒸南瓜、蒸豆腐等。炒：炒是迎江寺素菜中的一种快速烹饪方法，适用于烹制蔬菜、豆制品等。

安庆迎江寺的素炒里脊丁是一道独特的素食佳肴，制作过程颇为讲究。首先，将面筋切成2厘米见方的小块，呈现出整齐的丁状，而胡萝卜则被精心雕刻成2厘米的四喜花刀，增添美感。蒜白则被切成5厘米长的象眼段，为菜肴增添香气。制作里脊丁的过程也颇为细致。

选材：选择新鲜、无病虫害的蔬菜和豆制品为主料。常用的有白菜、香菇、豆腐、金针菇等。清洗：将所选的食材彻底清洗干净，去除杂质和多余的水分。切割：根据菜品的需要，将食材切割成合适的大小、形状。如：豆腐切成小块，白菜切成段。

迎江寺周边的山林中生长着各种野生蔬菜，如蕨菜、野苋菜等。将这些山野菜清洗干净后，快速在油锅中翻炒，加入适量的盐、蒜末和一点点酱油调味，简单却鲜美无比。腐竹烧茄子选用新鲜的茄子和腐竹作为主料。先将茄子切条，腐竹泡软后切成段。

求素食食谱

素春卷：将蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、蘑菇等）切成丝或条，用春卷皮包裹，用油煎制，最后加入调味料食用。素炸酱面：将豆腐干、香菇等切成小丁，加入豆瓣酱炒制，煮熟面条后加入素炸酱拌匀即可。素三鲜炒饭：将各种蔬菜（如豌豆、玉米、胡萝卜等）煮熟，加入米饭、豆腐干等炒制，最后加入调味料即可。

素食紫菜卷材料：- 寿司米400克 - 水540毫升 - 酱油4汤匙 - 蜂蜜2茶匙 - 大蒜1茶匙，切细末 - 老豆腐80克，切成5厘米宽的丝 - 米醋2汤匙 - 紫菜寿司皮4张 - 黄瓜1/2条，切丝 - 牛油果半个，切丝 - 小胡萝卜1条，切丝做法：取一个大煮饭锅，放入大米，加水浸泡30分钟。

泰式青木瓜沙拉材料：青木瓜、胡萝卜、樱桃番茄、花生、青柠汁、椰糖、辣椒、鱼露（素食者可用酱油代替）。做法：将青木瓜和胡萝卜刮丝，樱桃番茄切半。在碗中混合青柠汁、椰糖、辣椒和鱼露（或酱油）制成调味汁。将所有蔬菜和花生混合，倒入调味汁拌匀即可。

长豆角清炒杏鲍菇。味道香滑鲜香，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。香辣锅巴土豆。

大白菜150克、胡萝卜50克、蒜末适量、盐适量、油适量制作步骤：1）大白菜和胡萝卜洗净，切块备用；2）锅中加油烧热，加入蒜末炒香；3）加入菜块翻炒均匀，加入盐调味；4）炒熟即可。以上是几道家常素菜的做法，如果您是素食爱好者，不妨尝试一下这些食谱，相信您定能做出美味的素菜佳肴。