红烧羊排的做法家常做法窍门，红烧羊排的做法大全家常

家常红烧羊排的做法

剁羊排。羊肉下锅煮沸。半个小时后将羊肉捞出。青红辣椒，葱姜蒜，香菜切碎备用。白糖炒出糖色。倒入羊肉翻炒。加入配料，大伙熬制。最后汤汁烧浓，放入青红椒。

准备食材如下①羊排2斤②胡萝卜土豆适量③料酒1勺④生抽2勺⑤老抽1勺⑥葱姜蒜⑦桂皮、八角、干辣椒、冰糖、小米椒（不吃辣可以不要）做法步骤羊排洗干净，凉水下锅加入葱姜料酒去腥焯水3分钟。

主料：羊排400g、胡萝卜半根、白萝卜半根。辅料：大葱半颗、生姜1块、大蒜5颗。调料：灯笼椒5个、枸杞3g、料酒2勺、八角2个、桂皮1块、香叶3片、老抽2勺、生抽半勺、蚝油1勺、盐1勺。

一个半小时后加入胡萝卜，再加入油豆腐果，继续炖煮。最后加入香菜，撒上盐和糖调味即可。红烧羊排的家常做法准备材料：羊排、葱姜、料酒、生抽、红烧酱油、蚝油、冰糖、盐、香菜。羊排洗净，焯水后沥干备用。热油锅，爆香葱姜，加入羊排翻炒。

红烧羊排的家常做法如下：工具/材料：羊排1000克、大葱1根、姜1块、八角3颗、桂皮1小块、香叶3片、冰糖1小把、红烧酱油适量、黄酒1大勺、盐适量、水适量、锅。羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水。大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好。

材料：羊排500克、冰糖约12颗、醋1/8小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、酱油1大勺、糖1/4小勺、葱姜蒜各小份、香菜1小把。锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。

羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

红烧羊排做法步骤，将羊排洗净斩块、煮熟去除浮沫后，再用葱姜爆香、加入调料煮至入味即可。此外，以下几点可能能够帮助做出更好吃的红烧羊排：羊排的选购：要选择新鲜、肉质细嫩的羊排。羊排的处理：在煮熟后一定要彻底去除浮沫和血沫，否则影响口感。

【红烧羊排】食材：羊排、葱姜、料酒、食盐、白醋、花椒、香叶、桂皮、白芷、生抽、老抽。

红烧羊排肉变色，用筷子一块一块夹出。（用筷子可以防止血沫粘在肉块上）炒锅放一点油，油热放蜂蜜，放入排骨翻炒上色，倒入料酒、少许老抽，放入葱、姜、蒜，放入萝卜干炒一会。加入热水，没过羊排骨，盖上锅盖，大火烧开后小火焖3个小时。汤汁收干后，羊肉软烂，加入香菜就可出锅。

1、首先买来新鲜的羊排，把羊排清洗干净备用，然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。准备好所需要的配料，把姜切片，葱切段，以及茴香，花椒等调料。把之前焯好的羊排用温水再冲洗干净。把冲洗干净的羊排放入高压锅中，然后加入姜片、八角、花椒和葱，随后再加一勺白糖。

2、主料：羊排1000克。辅料：红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道。锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅。放入羊排翻炒。放适量红烧酱油翻炒。

3、准备好所需食材，将羊排洗感觉，并切成成条，我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排。将羊排用刀剁成小块，备用。羊排与凉水同入锅中，煮开后，去除血水。捞出羊排，清洗干净，再沥干水分。开始下锅拉！热锅凉油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。

1、剁羊排。羊肉下锅煮沸。半个小时后将羊肉捞出。青红辣椒，葱姜蒜，香菜切碎备用。白糖炒出糖色。倒入羊肉翻炒。加入配料，大伙熬制。最后汤汁烧浓，放入青红椒。

2、主料：羊排400g、胡萝卜半根、白萝卜半根。辅料：大葱半颗、生姜1块、大蒜5颗。调料：灯笼椒5个、枸杞3g、料酒2勺、八角2个、桂皮1块、香叶3片、老抽2勺、生抽半勺、蚝油1勺、盐1勺。

4、羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水。大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好。锅中入油，加入冰糖小火炒糖色。炒至糖色微微冒泡，颜色深褐色。控干水的羊排倒入锅中。备好的调料下锅一起翻炒，让葱姜，八角充分爆出香味儿。烹入黄酒。

5、准备主料：羊肉两斤、萝卜一根。辅料：生姜葱少许、八角两个、桂皮适量、白芷三克、豆蔻十个、火锅底料十克、豆瓣酱六克、酱油两克、鸡精味精各两克、东古一品鲜三克、干辣椒段适量。

6、材料：羊排500克、冰糖约12颗、醋1/8小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、酱油1大勺、糖1/4小勺、葱姜蒜各小份、香菜1小把。锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。

准备好所需食材，将羊排洗感觉，并切成成条，我选择的是新鲜的锡林郭勒羊排。将羊排用刀剁成小块，备用。羊排与凉水同入锅中，煮开后，去除血水。捞出羊排，清洗干净，再沥干水分。开始下锅拉！热锅凉油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。

红烧羊排的家常做法如下：工具/材料：羊排1000克、大葱1根、姜1块、八角3颗、桂皮1小块、香叶3片、冰糖1小把、红烧酱油适量、黄酒1大勺、盐适量、水适量、锅。羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水。大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好。锅中入油，加入冰糖小火炒糖色。

红烧羊排的家常做法准备材料：羊排、葱姜、料酒、生抽、红烧酱油、蚝油、冰糖、盐、香菜。羊排洗净，焯水后沥干备用。热油锅，爆香葱姜，加入羊排翻炒。加入调好的酱汁，翻炒均匀。加入适量的水，炖煮时间稍长一点。加入调料包，大火烧开，转中火炖熟。