土生土长的安庆妹子,最骄傲的就是肤白貌美腿长还吃不胖的安庆小妹,和除了味道什么都不讲究的安庆美食辣。
【早点】
1.炒面
①安庆一中那条路的路口,优先森对面的那家炒面,推车卖的,阿姨人很好,他们家的炒粉丝也很好吃。因为是做学生和上班的人的生意的,每天六点半到八点半,有时候会到九点,想吃的话去早一点。
②工农街有两家先锋巷肉丝面,这里说的是巷子里面那家,隔壁是牛肉面馆的。炒面是没汤的,我每次都加蛋加火腿肠加肉丝,一个人可以把一盘炒面吃得一根豆芽都不剩。
③据说二中后门那家炒面特别好吃,但是因为在修路好像搬走了,等我找到塔吃过再补上
2.牛肉包子
①大南门牛肉包子,最靠近江边的那家。因为舌尖上的中国火了牛肉包子,但是在被拍入纪录片之前,每次去吃也都是排长队,没区别。牛肉包子其实是豆腐馅牛肉汤的水煎包,排队的时候你能听到叔叔阿姨爷爷奶奶讲着安庆话(听起来非常不友善,一点都没南方方言软糯的样子)聊天或者抱怨,真的非常的安庆。
②其他生意还不错的牛肉包子,像是工农街那家清真,或者双井街那家,味道都很好,也不用像大南门那家要排40分钟的队。双井街那家包子皮做得比大南门要好吃。
3.普通的肉包子
①去了北方才知道,原来不是全世界的包子都讲究皮薄馅大的。爱吃皮薄馅大的死面(包子皮没什么弹性)包子的,安庆六中(现在叫安庆二中西区)那家六中包子店,老爷爷脾气不好,会骂人,别被吓到了。
②像我一样爱吃皮的,去荣升街农贸市场,有家包子从小我爷爷就买给我吃,不吃馅只吃皮,被汤汁浸透了,又够软。可以找到安庆市国税局,从对面的富安娜家访进菜市场,然后问一下卖菜的叔叔阿姨,应该不会太难找。
③皮和馅都挺好吃的,北正街的六中包子店,是六中那家六中包子店的老爷爷的女婿开的。初中每天上学经过北正街经常会吃。他们家的菜包子据说也不错,但是我不吃菜包子就不知道啦
4.牛肉面
资深牛肉面爱好者,好激动阿可以写牛肉面了
①外国语西区门口那家兰州拉面
洗面,汤好,不辣,汤上飘着一层清亮的黄油,但是面偏软。初中吃了三年,没腻。
②工农街口正味牛肉拉面馆
名气很大,但是我觉得味道也只是一般的好吃,粗面,吃起来很爽 。
③三〇八牛肉面
同上
④非常好吃的一家
牛肉面,牛肉卤蛋,牛骨头都输,很辣,很油,超级爽,但是我不记得路了。每次都是我爸爸妈妈买回来给我吃(再带一瓶可乐,我可以啃半部电影的时间),等弄清楚地址再补上
5.北正肉圆子汤
靠下的那家,初中午妈妈不想做饭或者家里没人总吃这家,一碗里有粉丝青菜肉圆子一个人可以吃饱了,几个人一起的话点大碗,再点个小菜或者炒饭就是一顿饭了。需要说的是安庆话的肉圆子就是猪肉丸子,但是跟广东的肉丸不一样,讲究的是嫩滑但煮不散。早餐午餐晚餐宵夜都做,很多年的店了。
6.小米粑
这个真的是从小开始吃,应该是怀宁的特色小吃,六中对面那家淮南牛肉汤卖的小米粑很好吃,口感松软又有点嚼劲,而且一点都不酸。
7.土家酱香饼
这个有点逗,我一直都,嫌弃他土来着,一直不愿意吃,但是每次我妈妈买了让我吃,都会停不下来,最好吃的是工农街和蔡山路交叉口的那家,推车卖的,生意也是超好。
8.蛋炒饭
有段时间我爸爸天天去吃十一中门口的蛋炒饭,d带我吃过一次,确实挺好吃,不是惊艳的好吃,很平实的好吃,一碗蛋炒饭几块钱,店里的小菜(这才是重点)随便吃,小菜很下饭,炒饭粒粒分明,口感八十分。
【正餐】
1.鱼煲
工农街口就是,川味鱼煲,北正街也有,冬天的时候火爆到店里坐不下,遇到我想吃的时候,我爸爸就会留下锅的押金,然后一整锅端回家。鱼是现杀的,炸到表面酥酥的,再和白菜豆腐粉条一起炖。形式有点像炖菜,但是咸咸的辣辣的,味道也非常的安庆。
2.好吃街的妞妞泡饭
骨头汤泡饭送给不爱吃辣的同学,但是因为我爷爷做的骨头汤太好吃了,在家可以自己泡饭吃,我基本不会点这个。
胃口大又能吃点辣的当然辣牛肉汤泡饭啦,不过吃泡饭不能吃得太慢,不然饭越泡越胖就吃不完了。
遇上胃口不好的时候,辣白菜汤泡饭。酸酸辣辣最开胃,而且有小碗的,我的最爱。
排骨炒饭什么的只有一两块排骨,不过饭的口感还行。
3.北正街那家厚味小厨
最爱的饭店了,天天吃也吃不腻,饭点人多,记得早点去占座
①葛根粉,凉菜,酸辣的(真的很辣呀),滑滑的凉凉的,夏天吃超开胃
②干锅包菜,这个做起来没什么难度吧应该在家也可以做,又油又辣的包菜看你喜不喜欢咯
③荠菜豆腐羹
荠菜是长江中下游才有的野菜,安庆话叫地儿菜,荠菜豆腐很清淡了但是又很鲜,最爱。
4.好吃街的羊肉泡馍
没吃过正宗的羊肉泡馍,没有比较过,所以如果正宗的泡馍比这好吃很多的话也请不要嘲笑我,只是凭着朴素的味觉判定他们家很好吃而已阿。一个人只要不是厉害到可以参加大胃王比赛的,记得点小碗就好。
羊肉炒凉皮也很棒,不过冷了会有点油哦
5.北正街的宜华牛杂
听名字就知道牛杂最有名啦,跟多年的老店啦,不过因为装修过所以很干净。爱吃辣的同学一定不能错过这家,反正这家牛肉面我是辣到吃不完的。最喜欢他们家的牛杂炒饭,牛杂分量很足,油,辣,很安庆。
6.狮子头
①纺织南路的一加一快餐,狮子头是全安庆第二好吃的,除了好吃之外,优点是好买,只要去了就能买到
②最好吃的狮子头是安庆一中食堂做的,全都是肉,粉做狮子头吃起来真的很扫兴诶,我上高中的时候是每个星期四有狮子头。但是我是在家吃饭的,我有过在食堂买四个狮子头打包带回家吃的经历,也有到了食堂点一个狮子头吃完再回家吃饭的时候。我吃狮子头吃的太猛,被打饭的叔叔记住了,如果有狮子头碎掉了,叔叔就会一起打给我。食堂的番茄炒蛋很酸番茄味很浓, 重度爱好者建议尝试。
7.锡林街的大排面
所有安庆人都知道的老牌街头小吃。大排是真好吃,我可以吃两块,面汤也很棒,我可以喝光,面就很一般了,街上可以买到的很普通的面,每次吃完两块大排喝完汤就对面条失去了兴趣。听说有人过年会买几百块大排回家,有客人来就给他端碗大排面,想起来还是蛮好的。
8.北正街的羊蝎子火锅
可以点红烧清炖两吃的羊蝎子锅,羊肉只要做得好真的是可以非常的好吃,清炖的清甜红烧的入味,怕羊肉腥膻的也可以吃这家,她们家的羊肉处理得一点膻味都没有。有一次我跟我爸爸和他朋友带着他女儿一起去吃,四个人干掉了两个羊蝎子锅(好像慢慢意识到自己是怎么越长越胖的了)。
【宵夜/小吃】
1.锅贴饺
去南京的时候吃了著名的牛肉锅贴,但是还是更喜欢小清新一点的安庆锅贴。
①工农街口的合肥龙虾
锅贴饺十块钱一份,十五个还是二十个我不记得了,皮薄脆,馅柔软多汁,每次都是看着油煎过的东西没什么胃口,但是一旦开始吃不吃饱绝对停不下来。强推
②北正街<安庆第一家徐记煎饺>
北正街和德宽路交界的地方,有个坡,上了那个坡,左手边有家小店,只做锅贴饺的。我觉得是全安庆市做好吃的锅贴了,也是整份的卖,一定要试呀。
2.小龙虾
①六中老奶奶龙虾的龙虾球,小小的嫩嫩的,小时候最爱。
②双井街的真得味龙虾,味道很棒,辣的和糖醋的都好吃,还有新鲜扎啤,夜宵标配。
3.香辣蟹
①北正街的海深
名过其实吧,小时候吃了很多,现在也还是挺好吃的,不过有点偏贵。
②德宽路的红灯笼饭点
北正街是个大坡,下了坡第一个路口左转又是另一个坡,下去了就能看到红灯笼饭点。点香辣蟹可以让他加莴笋,香辣蟹味的莴笋好不夸张的讲一级棒,嗯我和我妈妈曾经点了两锅。吃到爆炸但是真的太好吃了
4.油炸
走到哪里都有油炸,我也是曾经的油炸重度依赖症患者,从我幼儿园上小班开始我奶奶每天接我放学都会带我去吃路口的油炸,炸火腿肠年糕这些小东西。小学也是爱跟大家一起放学去门口吃炸的脆脆的裹了粉的面筋。五六岁的时候有时候跟爸爸妈妈回家住,晚上十点钟还会下楼去买油炸回来一起吃(没错,亲生的爸妈该有的样子)。但是吃完这么多我只想推两家
①北正街的罗正油炸
一对年轻的夫妻,姐姐长的干干净净的挺漂亮,他们家的油炸就是最传统的好吃,咸辣的,很香。高中星期五晚上不想吃饭,就买二十块的油炸当晚饭(不过吃不胖的安庆小妹都是两个人吃这么多的)
②好吃街的上海老太太油炸
老太太是我爸高中同学的妈妈,我们家吃了二十多年的油炸,老太太和老太太的女儿每次看到我们都会打个招呼,说我跟我爸一样高哈哈哈。现在阿姨的女儿也在帮忙,肤白貌美又温柔,超级喜欢的小姐姐!!!
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