怎么在家自制奶茶，怎么在家自制奶茶好喝

奶茶怎么做成

巧克力饮料：对于喜欢巧克力的人，可以尝试用巧克力饮料作为奶茶的基础。将巧克力溶解在热牛奶中，加入糖或蜂蜜调整甜度，制成巧克力奶茶。坚果奶与香料：可以使用自制或商店购买的坚果奶（如杏仁奶、核桃奶）作为奶茶的基础。加入香料如肉桂、香草或豆蔻，以及适量的甜味剂，制作出带有坚果香味的奶茶。

然后将锅中加入砂糖，煮成焦糖，倒入牛奶搅拌。最后再加茶叶煮至周边冒泡即可，奶茶就做好了。

奶茶通常是由下列原料制成的：茶叶：明前龙井茶、铁观音茶等传统名茶或是特意贩进的茶叶水：用过滤水或是硬水比较适宜制造奶茶奶源：牛奶、豆奶、椰浆等糖：白糖、红糖、黑糖制作过程：先冲泡茶叶，比例通一般是1：30至1：40。

水果奶茶制作食材：桃2个、苹果2个，蜂蜜适量。做法：准备好所需食材，将鲜奶煮沸。将苹果和桃切块，放入榨汁机中打成果汁。将煮沸的牛奶倒入榨汁机中，与果汁混合，按榨汁键20秒。倒入杯子中，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，一杯营养可口的水果奶茶就完成了。

仙草粉25克加适量清水搅拌成无颗粒粉浆。水烧开，边搅拌边倒入粉浆，小火煮开。倒入容器放凉。放凉就可以切块。烧热水，放入茶包泡5分钟。加入牛奶拌匀。加入适量砂糖拌匀。倒入装有仙草冻的杯子里。美味仙草冻奶茶就做好了。珍珠奶茶食材：红茶、奶精粉、果糖、煮好的小珍珠。

1、原料准备：牛奶250毫升，茶叶2克，糖20克。把茶叶和白糖倒入锅中，锅开后转为小火。用铲子不停的搅拌，直到糖完全融化变成焦糖色，这时候倒入牛奶搅拌。等牛奶煮滚，沸腾后关火。最后过滤掉茶渣即可。

2、材料准备：木薯粉100克、清水75克、砂糖10克、红糖30克、牛奶250克、红茶2克。红糖中加入清水煮沸，将煮好的红糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小团状。面团搓成条，切成小粒搓圆，放入到碗中，将搓好的珍珠放入锅中煮15分钟。

3、在锅中放入适量的清水。加入红茶包煮3分钟，盖上盖子焖5分钟。再加入牛奶继续煮至沸腾后关火。最后加入适量的白砂糖就可以喝了。自制珍珠奶茶做法材料：木薯粉70克、水70克、红糖20克、红茶3克左右、纯牛奶60-80克、冰糖或者白糖适量。

4、【制作步骤】这边就是用西米露来代替奶茶里面的珍珠了。西米露不用洗，水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，要不停进行搅拌。（西米千万不能洗得，因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材，是一种加工米，如果放到冷水中在洗的过程中就溶掉了）中间还有一点点白色的时候可以关火。

1、先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味。煮茶汤，把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。

2、约10克开水300ml泡8分钟。滤出的茶叶加开水200ml再泡8分钟。羊奶煮开倒入茶水即可。以上是基础奶茶，家里有西米或者水果可以弄好一起加进去，糖度看自己喜好添加，冰糖口感好但不容易化开。可以用白砂糖。

3、准备好一个比较大的容器，和红茶包。倒入开水，侵泡3-5分钟，等茶水深红，提出茶包。如果想要茶味儿更浓，颜色更深，可以泡两袋。放入冰糖适量，在牛奶倒入前放入，更容易融化。待冰糖融化之后，倒入牛奶，颜色会发生很大变化，我们的奶茶就成功了一大半了。最后，倒入提前准备的蜂蜜。

4、立顿红茶本身就调和了。如果你用普通400ML的杯子我建议你先把茶包冲泡第2遍在泡奶茶，炼乳遇热遇水就变淡变味了。你买雀巢的奶油加40ML 然后加鲜奶注意一定要鲜奶不是牛奶！鲜奶加100ML ，你加点方糖1-2块就可以了。。

5、口味推陈出新。奶茶行业变化多又快，形成众多的品种系列，消费者选择越来越广。如果没有经常推出新品吸引客人，奶茶店经营就如一潭死水，跟别谈好的收益。

6、注册并设置线上外卖平台店铺：选择一个流行的外卖平台，比如美团外卖、饿了么等，并在其平台上注册并设置自己的店铺信息。填写店铺的名称、地址、联系方式等基本信息，并补充详细的奶茶菜单内容和价格。设计吸引人的奶茶菜单：拍摄诱人的奶茶照片，并将它们添加到店铺页面。

1、要想自制抹茶奶茶，我们需要准备以下材料：牛奶、白砂糖、奶茶粉（根据自己的口味购买）、玻璃容器等。

2、食材：木薯粉100g，清水75g，砂糖10g，红糖30g，牛奶250g，红茶2g。红糖中加入清水煮沸。将煮好的红糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小团团状。把面团搓成条，切成小粒搓圆，放入到碗中。将搓好的珍珠放入锅中煮15分钟。煮好后的放入到冷水中浸泡。

3、修改，之前家里用的是另一种木糖醇，用量是正常糖的10分之1，所以可能让很多小伙伴误解了，这次我新买的木糖醇，大概用30g味道正好，大家可以增减。

4、因为家里没有红茶，所以这次放的是买的港式口味奶茶粉，但实际自己做奶茶也很简单，就是用红茶叶加纯牛奶、糖煮开即可。