蒜蓉生菜的做法，蒜蓉生菜的做法步骤窍门

简单好做,有手就行,清脆爽口特别好吃

1、清洗干净后把蒜苔平铺在案板上面，把表面的水分控干，全部控干后把蒜苔的小尾巴去掉，这个小尾巴不要浪费，留下来搭配肉丝也能做上一道美味小炒。这一步很重要就是我们所用到容器都要保持干燥，上面不可以有生水和油，蒜苔上面的水分完全晾干后，然后把蒜苔切成小段。

2、今天要教大家的美食是腌莴笋，做起来特别简单，做出来之后特别好吃，香辣开胃，先来把做腌莴笋需要用到的材料全部准备好。首先要准备的是莴笋，大概准备2~3根即可，如果个头特别小的话就多准备一点，然后再准备三瓣大蒜，5~10根干辣椒，一小块生姜，适量的食用盐，食用油，生抽，陈醋就可以了。

3、摆入盘中，再调一点万能凉拌汁：蒜末、葱花、小米椒、1勺生抽、1少陈醋、1勺白糖、1勺盐、香油搅拌均匀即可。以上比例是我个人口味，仅供参考，大家可以尝一下凉拌汁的味道，再根据个人口味进行调整。这个凉拌汁用来拌其他菜也特别好吃。

4、然后就可以出锅装盘了，要知道土豆丝如果说想要做的清脆爽口，首先就是一定要给它浸泡，其次就是在炒的过程当中要加入一点的醋。凉拌土豆丝。

5、保证无水无油。然后把蒜苔放进去，按压紧实。等到第三步熬好的汤汁彻底放凉以后，连带香料一起倒进去。最后倒入白酒，拧紧瓶口，密封紧实，放在阴凉处存放，大概一星期左右就可以吃了。大厨教你腌蒜苔，配方和做法教给你，上面就是详细的介绍。按照步骤做，保证味道清脆爽口，而且放一年都不坏。

蒜蓉生菜家常做法

1、生菜蒜末 盐油 生抽 蚝油 白糖 适量。生菜叶洗净。锅中放入适量的水，水开后放入一小勺盐，滴几滴油，再将生菜叶放入，焯15分钟左右捞出码盘，倒掉多余水分。锅中放适量油，倒入蒜末炒香。再放入一勺生抽，再挤入适量蚝油。后再放小半勺白砂糖，炒匀后关火。

2、蒜蓉生菜的家常做法如下：主料：生菜500g、食盐适量、蒜适量、马面鱼适量。辅料：食盐适量、蒜适量、马面鱼适量。拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净，生菜洗净沥干，蒜头洗净。蒜头拍扁切碎。锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。炒至变色，下盐。下油炒匀即起锅。

3、将生菜放入清水中浸泡约1小时，以去除沙土。洗净后，将生菜沥干水分，大蒜剥皮洗净。 将大蒜拍扁后切碎，备用。 烧热锅中的食用油，加入切好的蒜蓉，炒香。 放入生菜快速翻炒，直至生菜颜色变绿。 加入适量的食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

蒜蓉生菜的做法步骤图,蒜蓉生菜怎么做好吃

食材：生菜适量、蒜少量、油40g、盐2g、酱油8g、醋3g、味精2g。将要用到的蒜敲碎，先放在一边备着。将要用到的生菜，放在水下进行冲洗。把冲洗好的生菜整理好，可以切一下，也可以不用切，具体依个人喜好进行调整。开火，锅里倒入适量的水，一定要把水煮沸。

蒜蓉生菜的家常做法如下：主料：生菜500g、食盐适量、蒜适量、马面鱼适量。辅料：食盐适量、蒜适量、马面鱼适量。拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净，生菜洗净沥干，蒜头洗净。蒜头拍扁切碎。锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。炒至变色，下盐。下油炒匀即起锅。

生菜洗干净，剁一些蒜蓉。烧一锅水，水开后放入生菜烫熟。把生菜夹出来。另起锅，热锅下油，油温可以高一些，倒入蒜蓉，油温高的话一倒入蒜蓉即关火。关火后放点盐，少许生抽，拌匀，好多人是叭这些汁倒到生菜上。

生菜蒜末 盐油 生抽 蚝油 白糖 适量。生菜叶洗净。锅中放入适量的水，水开后放入一小勺盐，滴几滴油，再将生菜叶放入，焯15分钟左右捞出码盘，倒掉多余水分。锅中放适量油，倒入蒜末炒香。再放入一勺生抽，再挤入适量蚝油。后再放小半勺白砂糖，炒匀后关火。

生菜1斤；，蚝油2汤匙；，蒜头3粒；，生油1汤匙。做法 生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；蒜头剁成蒜蓉；烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；吃的时候，用筷子拌匀。

生菜怎么做好吃又简单

1、生菜的简单好吃做法： 生菜沙拉：将生菜洗净切碎，加入适量的沙拉酱、橄榄油、盐和黑胡椒粉拌匀即可。 生菜炒蛋：将生菜洗净切成小段，打入鸡蛋炒至熟，加入盐和胡椒粉调味即可。 生菜汤：将生菜洗净切成小块，加入清水煮沸，加入盐和鸡精调味即可。

2、蚝油香菇生菜，原料：生菜500克，蚝油20克，香菇100克，葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。做法：锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约3分钟。再放盐、白糖和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。

3、蒜蓉生菜：蒜蓉生菜是简单又美味的菜品，只需将生菜洗净，放入锅中翻炒，加入蒜蓉和调味料即可，蒜蓉的香味可以提升生菜的口感，使其更加美味。蚝油生菜：蚝油生菜是一道常见的粤菜，将生菜焯水后，加入蚝油和少许糖、盐翻炒即可，蚝油鲜美咸鲜，能够突出生菜的口感。

4、蚝油生菜：这是一道简单又美味的家常菜，生菜口感清爽，搭配蚝油的味道，非常美味，将生菜洗净，蒜头切碎，热锅凉油下蒜末爆香，加入蚝油和水煮开，淋在生菜上翻炒均匀即可。凉拌生菜：直接将生菜洗净，放入盘中，加入适量调料拌匀即可，这种方法可以保留生菜的原始风味，清爽可口。

5、生菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减肥。以下是一些简单又美味的生菜做法：生菜沙拉：将生菜叶子撕成小块，加入番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，淋上橄榄油和柠檬汁，撒上一些盐和黑胡椒，拌匀即可。生菜炒肉丝：将瘦肉切成丝，用盐、生抽、料酒腌制一下，生菜洗净切成小块备用。

生菜怎么吃才正确

焯水的作用 焯水可以去除生菜上可能存在的寄生虫和农药残留，确保食用安全。对于烹饪来说，焯水可以使生菜在炒制或凉拌时更好地保持脆嫩口感。 焯水的正确方法 在沸水中加入少量食盐和油，然后将生菜焯烫10到20秒，之后立即用冷水冲洗，防止过度烹煮。

将需要蚝油，生抽和糖混合在一个容器中。生菜对半剖开，洗净备用。蒜瓣去皮，切成细末备用。将油上锅，放入蒜末，煎至蒜末微微发黄后关火。将热油浇在蚝油，生抽与糖的混合汁上，搅拌一下，让糖融化。做一锅开水，将生菜在里面烫一下就捞出，沥干水份，装盘。

所以需要坚持正确的吃法，最直接的吃法就是生吃了，将生菜洗净之后，直接食用即可。尽量不要去蘸一些调料，比如说黄豆酱这些，因为这样吃热量会更高，特别是一些酱类产品中含有大量的油脂和热量，绝对不利于你减肥。

呛拌生菜。（1）准备食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺。