醪糟鸡蛋的做法步骤，醪糟鸡蛋的做法

醪糟鸡蛋汤做法

1、准备水淀粉5克，鸡蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉。烧一锅水，沸腾后倒入醪糟。再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，可以撒一点枸杞作为点缀，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中即可。

2、原料：醪糟、水、鸡蛋、枸杞。醪糟，鸡蛋枸杞准备就绪。糖果入水煮沸，倒入醪糟。鸡蛋打散备用。醪糟煮沸后加入蛋液，请勿来回搅动。美美的蛋花轻轻浮起后转小火。关火盛出前撒入枸杞。早餐来一碗，简直棒极了。

3、用汤锅烧好开水。将醪糟下入开水锅中，再次烧开，其比例大体为一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。

4、食材：醪糟（包括醪糟水）50毫升、鸡蛋1个。准备食材：醪糟、鸡蛋。将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加400毫升水，开火，煮开。水开了，将醪糟倒入锅内，煮开。

食材：醪糟400克、鸡蛋2个、冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿，保持中火熬煮。另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。

准备食材，鸡蛋、醪糟、黄糖放一旁备用，如下图所示。然后锅中加入适量的水，点火烧开，如下图所示。关小火，将鸡蛋磕入锅中，如下图所示。鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去，如下图所示。然后锅内放入黄糖煮化，如下图所示。接着锅内放入醪糟煮开，如下图所示。

材料：鸡蛋2个，米酒3勺，红糖4块，适量枸杞、红枣、桂圆等。把红枣、枸杞洗净，红枣和桂圆去核。锅中加入适量清水，大火烧开，烧开后把准备好的红枣、枸杞等丢进去，转小火煮。大约煮5分钟后加入米酒，边煮边搅拌，把米酒搅散，以免米酒粘在锅底，2分钟后加入红糖块煮。

原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。配料：糯米酒。调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。

用汤锅烧好开水。将醪糟下入开水锅中，再次烧开，其比例大体为一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。

清水烧到冒小水泡打入鸡蛋，关小火，让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。加入醪糟一起再煮2分钟。加入白砂糖搅拌均匀即可。醪糟如何选购：根据颜色选择：高品质的米酒色泽较为浑浊，这是因为米酒含有丰富的营养成分，酒汁中的漂浮物较多，所以外观上看起来比较浑浊，不过这反而是高品质米酒的表现。

1、准备食材，鸡蛋、醪糟、黄糖放一旁备用，如下图所示。然后锅中加入适量的水，点火烧开，如下图所示。关小火，将鸡蛋磕入锅中，如下图所示。鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去，如下图所示。然后锅内放入黄糖煮化，如下图所示。接着锅内放入醪糟煮开，如下图所示。

2、准备食材：鸡蛋、醪糟、黄糖。2，然后在锅里加水，大火烧开。3，然后关小火，将鸡蛋磕入锅中。4，鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去。5，然后放入黄糖煮化。6，放入醪糟煮开即可。7，最后装盘，就可以食用了。

3、醪糟鸡蛋开水煮。醪糟鸡蛋汤需要煮6分钟左右。醪糟也叫酒酿的，在水还没有开的时候，请把鸡蛋打下去就成荷包蛋快熟的时候再把这个酒酿放下去，煮一会儿随着水蒸气的挥发酒精会消失一点，但是对于孕妇和产妇都是没有危害的，可以适当的吃一点这样子会奶水多。

4、步骤一：首先，将一枚鸡蛋轻轻打入预热的锅中，煮至蛋白和蛋黄完全凝固后捞出备用。接着，在同一个锅中，倒入适量的早餐奶，确保锅温适宜后，加入适量的醪糟，为菜肴增添一份独特的醇香。步骤二：接着，洗净红枣和枸杞，一同加入锅中，煮至锅中内容物沸腾。

材料：醪糟400克，鸡蛋3个，冰糖5粒，姜少许，清水半碗，油适量。准备好食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿，保持中火熬煮。另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。

醪糟鸡蛋的做法步骤锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。

准备水淀粉5克，鸡蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉。烧一锅水，沸腾后倒入醪糟。再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，可以撒一点枸杞作为点缀，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中即可。