泡菜汤的做法 韩国，泡菜汤的做法韩国

泡菜汤的做法韩国怎么做泡菜汤

韩国泡菜 500克牛肉骨头 500克大葱 1根大蒜 5瓣生姜 1块辣椒粉适量盐适量香油适量水适量步骤：将牛肉骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。将大葱、大蒜和生姜切成小块，加入锅中。将韩国泡菜切成小块，加入锅中。

食材：韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉、大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺。

材料：辣椒1大勺、切好的蒜1大勺、大葱1个、猪肉100g、辣白菜半棵、白糖1大勺、食用油2大勺、芝麻油1大勺、韩国辣椒酱1大勺子。先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。然后放适当的水后，放白糖和辣椒。

- 1个豆腐（切块）- 2个大葱（切段）- 2个大蒜瓣（切碎）- 1个生姜块（切碎）- 2汤匙韩国辣椒酱 - 4杯清水 - 1汤匙韩国辣椒粉（可根据个人口味增减）步骤：热锅倒入少量油，加入葱段、蒜和姜炒香。加入泡菜和一汤匙辣椒酱，翻炒几分钟。

1、准备材料。将泡菜、瘦肉、豆腐、青葱、大葱、大蒜等材料准备好。将泡菜切成小块，瘦肉切成薄片，豆腐切成小块，青葱和大葱切成段。在锅中加入适量的水，放入切好的泡菜和瘦肉，煮至熟透。加入切好的豆腐和青葱，再加入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟。

2、加入泡菜：将泡菜加入锅中，与肉一起翻炒，让泡菜的香味和辣味释放出来。加水或高汤：倒入足够的水或高汤，量根据你想要的汤的多少来决定。将汤烧开。调味：加入辣椒粉、鱼露或酱油、糖和辣椒酱，根据个人口味调整。加入蔬菜：将葱段、大蒜、蘑菇、洋葱和大白菜加入汤中，煮至蔬菜变软。

3、加入大蒜片和生姜丝，炒出香味。放入辣白菜，翻炒均匀，让泡菜的香味充分释放。加汤调味倒入清水或高汤，水的量可以根据个人喜好调整，但至少要能覆盖所有食材。加入韩式辣椒酱、辣椒粉、鱼露、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。大火烧开后转中小火煮10分钟左右，让汤汁充分融合各种食材的味道。

把整块的泡菜切成小块，豆腐切成小块，五花肉切片，蒜切蒜末；在锅中加入切好的泡菜，再加入五花肉和海鱼干熬煮1个小时以上；直到泡菜绵软，汤浓稠后加入豆腐；继续加火炖煮，直到锅再次煮沸；在锅中加入蒜末，盖上锅盖等待十五分钟；将熬好的泡菜汤盛出即可。

步骤：首先将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。然后在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。