蛋包饭怎样做，蛋包饭的简单做法

宿舍不开火无油蛋包饭怎么做?

1、烹饪蛋液：由于宿舍不开火，你可以使用电热水壶或者微波炉来烹饪蛋液。如果使用电热水壶，可以将蛋液倒入耐热塑料袋中，然后将袋子放入水壶中，用热水蒸煮几分钟直到蛋液凝固。如果使用微波炉，可以将蛋液倒入微波炉安全的容器中，用中低功率加热1-2分钟，直到蛋液凝固成固态。

2、在家做早餐可以有很多选择，南方人早餐喜欢吃米饭或者面条，你就可以做炒饭或者是汤面都是不错的选择。还可以做煎饼，比如鸡蛋灌饼，营养美味非常好吃。提前一天晚上把面团醒发好，包上油酥，用保鲜膜包裹好放入冰箱，第二天早上拿出来，赣成薄饼，放入锅中煎至鼓起大包，灌入鸡蛋液，煎至金黄即可。

3、中餐减肥食谱：蛋包饭 准备材料：米饭1碗、冻豆腐1块、魩仔鱼两大勺、鸡蛋1个、沾面汁1大勺、有机豆浆两大勺、橄榄油适量、小鱼干1小勺、荷兰芹适量 将鸡蛋、沾面汁、豆浆、魩仔鱼、剁碎的冻豆腐放入调理盆中搅拌均匀，然后在锅内倒入橄榄油，加入饭和配料，表面在撒上小鱼干和荷兰芹。

简单蛋包饭怎么做

1、准备材料：你需要准备以下材料：鸡蛋、米饭（最好是冷饭，因为冷饭更适合做蛋包饭）、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）、火腿或熟肉类（可选）、盐、胡椒粉和其他调味料（如酱油、番茄酱等）。蔬菜处理：将蔬菜洗净切成小丁，如果使用的是罐头蔬菜，确保充分沥干水分。

2、在平盘中铺蛋皮，一侧舀入适量炒饭，翻起另一侧蛋皮盖上。步骤16：盘子放上再配上焯水后的西蓝花和小圣女果。

3、在炒饭的基础上再拓展一下，做个经典的蛋包饭，方法也很简单，只需要多做一个煎蛋，就可以全部在锅里完成。新启动的新专用煎锅完全不粘，非常好用。看看步骤吧。准备食材 米饭，鸡蛋，香肠，芹菜，淀粉，色拉油，盐，蕃茄酱，淡酱油。制作方式 我们今天要教你的食物是蛋包饭。

4、懒人简单好吃的夜宵 蛋包饭 貌似在某部韩剧里面经常听见蛋包饭的名字，小小的蛋包饭，不仅好吃，做起来也很方便的。材料：鸡蛋、番茄酱、米饭、火腿肠、盐巴、味精、植物油 做法：把米饭用电饭锅压熟。把火腿肠切成小丁。

5、食材：虾仁1大匙、干贝3个、蛋3个、洋葱末1大匙、洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、葱末1大匙、白米饭1碗、番茄酱2大匙、盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许。干贝放入碗中，加水（需高过干贝）及酒少许，入锅蒸约40分钟，取出干贝，搓成丝。

6、材料：香菇3朵，火腿100克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙（1克），番茄酱少许。香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。

蛋包饭简单又好吃的做法是什么?

1、将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可，然后淋上番茄酱。1好看又好吃的蛋包饭就完成了。

2、做法：黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。

3、材料：香菇3朵，火腿100克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙（1克），番茄酱少许。香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。

4、蛋包饭是一道流行的日式料理，它的特点是将炒饭包裹在薄薄的煎蛋里，不仅美观而且美味。

5、调整火力是关键，煎蛋皮时要用小火，避免蛋皮煎老。流心蛋的火候要掌握好，中心要保持流动状态，但边缘不要过于生。可以根据个人口味调整酱汁的种类，如日式咖喱酱、蘑菇酱等。按照以上步骤，你就可以在家制作出既好吃又好看的流心蛋包饭了。

6、舒芙蕾蛋包饭制作方法如下：准备食材：可以用比较多的蔬菜和一些喜欢吃的肉类食物来做，比如牛肉、胡萝卜、黄瓜、洋葱等等，当然少不了鸡蛋和米饭。把所有的肉和蔬菜都切成大小一致的小丁，牛肉可以腌制一下更入味，放在一旁备用。

蛋包饭的做法简单

1、准备鸡蛋4个，加盐少许，鲜奶两勺。顺时针搅拌均匀。平底锅倒适量沙拉油。倒入蛋液。底部定型后，先二分之一对着，再把四分之一折回来。中小火慢慢包裹成橄榄形。放在米饭上，米饭提前炒好，做成椭圆形的。吃的时候，轻轻来一刀。让浆爆出来。

2、小勺舀蛋清填满小圈圈。再次开小火，蛋白凝固即关火，剩出蛋饼。平底锅放油开中火，倒入红萝卜、青豆，小蛋皮翻炒片刻。再倒入米饭翻炒，把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火。炒饭放在蛋饼中间位置。两边的蛋饼卷起，美美哒蛋包饭就好了。

3、步骤1 准备食材：米饭1碗、鸡蛋4个、黄瓜10克、青豆10克、火腿10克、玉米10克、胡萝卜10克、香菜1根、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、番茄酱20克。步骤2 黄瓜切丁。步骤3 胡萝卜切丁。步骤4 火腿切丁。步骤5 香菜切末。步骤6 鸡蛋打散。

4、准备两个鸡蛋加入少许盐，淀粉，少许清水，用筷子搅拌均匀。锅中刷一点油，把鸡蛋液倒入锅中，摊成一个鸡蛋饼。把煎熟的鸡蛋饼放入盘中，倒入炒好的米饭包起来。

蛋包饭有哪些不同的做法呢?

基础版蛋包饭 材料：鸡蛋 2-3个 米饭 1碗 盐 适量 胡椒粉 适量 黄油或植物油 适量 做法：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。在平底锅中加热少量油，倒入搅拌好的鸡蛋液，小火煎成薄饼状，取出备用。另起锅，加热后放入黄油，待黄油融化后，加入米饭翻炒至粒粒分明。

普通做法一：蛋包饭的简易制作 所需材料：1个鸡蛋，6两炒饭，调料包括1/4小匙太白粉和适量盐，2小匙番茄酱。步骤：将鸡蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀。在热油锅中，用厨房纸巾擦去多余油，倒入蛋液，煎至金黄色后，放入炒饭在中间。快速包好蛋皮，放入盘中，淋上番茄酱即可。

腊肠蛋包饭原料：鸡蛋2个、米饭、洋葱、毛豆、腊肠、胡萝卜、柿子椒、红椒、油、番茄沙司做法：将所有材料切成碎丁；将鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点。

经典日式蛋包饭：日本的蛋包饭通常是将炒饭放在一个扁平的盘子上，然后在另一个平底锅中煎制一个薄薄的鸡蛋皮，最后将鸡蛋皮覆盖在炒饭上。日本的蛋包饭可能会加入番茄酱、咖喱酱或者酱油调味，有时还会加入一些蔬菜如洋葱、胡萝卜和青豆等。西式蛋包饭：在西方国家，蛋包饭可能会有更多变化。

如何在家自制精致美味的蛋包饭?

1、青红椒、蟹味菇切粒，配菜和饭一起炒熟。 平底锅抹油，鸡蛋打散，倒入平底锅摊成蛋皮。 煎至蛋液凝固，翻面，在中间放上刚才炒好的饭。 蛋皮往中间折笼，四个边都折笼之后，翻面。这个就是猫咪的脸啦。 再煎一块蛋皮，切成两半，做猫的耳朵。

2、酱汁开始变稠时，加入水淀粉，继续搅拌至酱汁浓稠，关火。步骤四：组合蛋包饭 将煎好的蛋皮铺在盘子上，蛋皮边缘略微翘起形成包裹状。将炒好的饭放在蛋皮中央，用铲子轻轻整理成合适的大小和形状。将蛋皮的边缘翻折覆盖在饭上，形成一个半包裹的状态。将之前煮好的酱汁均匀地浇在蛋包饭上。

3、包裹炒饭：将炒好的米饭放在蛋皮中央，利用锅铲帮助折叠蛋皮，将饭紧紧包裹起来。这个步骤需要一定的技巧和练习，以确保蛋皮不会破裂。出锅装盘：将包裹好的蛋包饭小心地滑到盘子上，可根据喜好配上番茄酱、沙拉酱或其他调味料。