山楂片的做法，山楂片的做法有哪些

山楂片的做法

做法步骤 把山楂洗干净。去核，切成小片。加水放入锅中，将山楂煮熟。将煮好的山楂用豆浆机打碎。将山楂酱平铺在平底盘中，用烤箱烘干，切条，撒上糖即可。功效 健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

主料：鲜山楂1500克。准备鲜山楂，山楂洗净并控干水分。用工具去掉内核。内核全部取出后。切成3毫米的片状。均匀地平铺放入烤盘。放入烤箱，热风循环，上下管同时加热到100度90分钟。在烤的过程中，会有水份析出。90分钟后，山楂片就烤好了。

另一种山楂片的做法 腌制：将新鲜山楂洗净去核，加入适量白砂糖搅拌均匀，腌制一晚上。 蒸制：将腌好的山楂上锅大火蒸15-25分钟，直到山楂软烂。 调味：趁热将山楂搅拌成山楂泥，过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味。

山楂片的制作方法： 准备山楂粉、白糖、水，按照1：1：3的比例混合均匀。 将混合好的山楂粉糊倒入平底锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到糊状物变得透明，没有颗粒感。 将煮好的山楂糊倒入模具中，晾凉后切成块状即可。

将山楂洗净，并去除梗和果核。可以用刀将山楂切成薄片，也可以整个山楂放入果蔬切片机中切成薄片。 将山楂片均匀地铺在晾网或者烤网上，避免重叠。如果没有晾网或烤网，可以将山楂片放在平底锅上，定期翻动。 将山楂片晾晒在阳光下。晒干时间视日照强度和温度而定，通常需要2-3天。

香烤山楂片的做法

1、主料：鲜山楂1500克。准备鲜山楂，山楂洗净并控干水分。用工具去掉内核。内核全部取出后。切成3毫米的片状。均匀地平铺放入烤盘。放入烤箱，热风循环，上下管同时加热到100度90分钟。在烤的过程中，会有水份析出。90分钟后，山楂片就烤好了。

2、主料与制作步骤 选材： 选用鲜山楂1500克，确保山楂新鲜饱满。 预处理： 将山楂洗净并控干水分，这是为了保证烤制过程中山楂不会因水分过多而变形。 去核： 使用专用工具细心去除山楂的内核，这是烤制山楂片的重要步骤，不可省略。

3、取出凝固的山楂块，切成厚度不超过2毫米的薄片。 将切片摆放至烤网，烤箱上下火90度，开启热风循环，烘烤约3个小时，直至山楂片干燥。香烤山楂片的做法 准备鲜山楂，洗净并控干水分。 使用工具去除山楂内核。 将处理好的山楂切成约3毫米的片状。 均匀地将山楂片放入烤盘。

4、山楂片的做法如下：新鲜山楂挑选，洗净。盐水浸泡10分钟。山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣。放入料理机，加入适量的水打碎。把山楂浆倒入不粘锅。加入白砂糖，小火熬煮。白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可。

5、山楂片的做法如下：用料：鲜山楂500g、黄冰糖180g、水适量。山楂去核留肉，按照这种切法，500g山楂会有300g左右的净肉。锅里放黄冰糖，山楂肉，少量水（大概山楂高度的1/3左右的水），糖的用量可适当调整。小火熬着，变软就可以了。过筛，碾成蓉。

6、另一种山楂片的做法 腌制：将新鲜山楂洗净去核，加入适量白砂糖搅拌均匀，腌制一晚上。 蒸制：将腌好的山楂上锅大火蒸15-25分钟，直到山楂软烂。 调味：趁热将山楂搅拌成山楂泥，过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味。

自制山楂片

1、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

2、把山楂洗干净。去核，切成小片。加水放入锅中，将山楂煮熟。将煮好的山楂用豆浆机打碎。将山楂酱平铺在平底盘中，用烤箱烘干，切条，撒上糖即可。功效 健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌。

3、步骤： 将山楂洗净，并去除梗和果核。可以用刀将山楂切成薄片，也可以整个山楂放入果蔬切片机中切成薄片。 将山楂片均匀地铺在晾网或者烤网上，避免重叠。如果没有晾网或烤网，可以将山楂片放在平底锅上，定期翻动。 将山楂片晾晒在阳光下。晒干时间视日照强度和温度而定，通常需要2-3天。

4、将切好的山楂片放入锅中，加入适量的水，水量只需没过山楂片即可。大火煮沸后转小火，煮至山楂片变软，大约需要5-10分钟。这一步可以让山楂片变得更加柔软，便于后续的糖渍和干燥。第四步：糖渍 将煮软的山楂片捞出，沥干水分。在容器中加入适量的白糖，根据个人口味可以适量增减。

山楂粉做山楂片的做法

1、山楂片的制作方法： 准备山楂粉、白糖、水，按照1：1：3的比例混合均匀。 将混合好的山楂粉糊倒入平底锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到糊状物变得透明，没有颗粒感。 将煮好的山楂糊倒入模具中，晾凉后切成块状即可。

2、做法 银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片；冰糖用开水化开成糖水；锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

3、新鲜山楂洗净后放在蒸锅中蒸至完全松软；取出冷却后去皮去籽；捣成泥与加适量面粉、糖粉混合均匀，然后捏成大小适宜均匀的丸子；将做好的山楂丸放入锅中蒸熟即可食用。多余的放凉冰箱冷藏食用。以上做法主要作为药膳食用。

4、做法一 山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。锅内放水，加入处理好的山楂，倒入冰糖，小火慢慢煮。煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度，把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。鱼胶粉用少许温水搅匀，打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。

5、也可以添加一些蜂蜜进行冲水喝。蜂蜜+山楂双重保障，可以有效提升肠胃顺畅以及助消化等作用。也有助于降血脂、治疗冠心病等效果 。、当然，既然都已经是山楂粉了，就可以根据面粉等的做法去做一些山楂糕，比如说山楂粉+糯米粉或者藕粉，可以做出藕粉山楂糕食用。方便还好吃。

自制干山楂片的做法

新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

首先可以买2-3斤新鲜山楂来，洗干净，然后擦干水分。把山楂果子的把子摘掉，就是那个蒂子。然后用刀切片，要横着切，就是一圈一圈的，大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着，不用去掉。

自制山楂干的做法：新鲜山楂洗净切片。切好的山楂摊开，不要重叠。在通风处放置半天到一天。把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，九十度烘烤半小时左右。把山楂片取出再次摊开，在通风处晾几个小时，然后再次放入烤箱九十度烘烤半小时，再次拿出来摊开晾晒，即为自制山楂干。

自制干山楂片的流程 准备阶段：首先，选取新鲜的山楂，去除其蒂、把和核。确保使用的山楂净重为1000克。 蒸煮：将处理好的山楂放入干净的盆中，上笼蒸熟。水开后，需要蒸25分钟，以确保山楂完全熟透。 搅打：趁热将蒸熟的山楂与冰糖粉一起倒入破壁机中。使用酱料功能搅打成山楂糊。

新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克 把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟 把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中 用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

山楂片的制作方法(山楂怎么制作)

1、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。

2、材料：山楂 1000g，冰糖 400g，柠檬汁 少许，清水 480g。山楂用清水洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗干净并去核。去核后的山楂放入破壁机杯中，加入冰糖和清水，破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键；2分钟左右完成山楂泥的制作。

3、准备新鲜山楂，洗净并去除其蒂、把和核。 将处理好的山楂放入蒸笼，蒸熟。水开后蒸大约25分钟。 将蒸熟的山楂与冰糖粉一起放入破壁机中搅打成糊状。 将山楂糊倒入干净的容器中，待其自然凝固。 取出凝固的山楂块，切成厚度不超过2毫米的薄片。

4、山楂片的制作方法： 准备山楂粉、白糖、水，按照1：1：3的比例混合均匀。 将混合好的山楂粉糊倒入平底锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到糊状物变得透明，没有颗粒感。 将煮好的山楂糊倒入模具中，晾凉后切成块状即可。

5、晒干法：将山楂洗净、切片，然后放在阳光充足的地方晒干，即可制成山楂干。用水泡开饮用，口感酸甜可口。 腌制法：将新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。次日蒸熟后，加入柠檬汁和白糖调味，搅拌均匀后冷却即可食用。