清蒸鲟鱼怎么做好吃视频，清蒸鲟鱼怎么做

清蒸鲟鱼的做法

1、中华鲟去鳃，去内脏，清洗干净。葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。将鱼身两侧切斜刀，为了更好入味。将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜，蒜。

2、材料：鲟龙鱼一条、葱花适量、姜适量、葱白适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量、芝麻油适量。鲟龙鱼切花刀，用盐戳鱼身，放料酒腌制10分钟。除葱花，葱白，以上配料调好放碗里。鱼上锅放姜片蒸10分钟，后放葱花葱白以及调好的料淋上，再蒸5到8分钟！香喷喷的蒸鱼就完成了。

3、清蒸鲟鱼的做法主料；鲟鱼1500克。辅料；葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。

4、鲟鱼去掉鱼鳃和内脏，清洗干净，在鲟鱼身上切几刀，腌制的时候好入味。准备好适量的姜葱蒜辣椒，姜切成姜丝，葱切断，蒜头切片，辣椒切碎。准备一个干净的碗，倒入适量的花生油、酱油、料酒、盐，搅拌均匀，弄成一个酱料汁。

中华鲟去鳃，去内脏，清洗干净。葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。将鱼身两侧切斜刀，为了更好入味。将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜，蒜。

鲟鱼去掉鱼鳃和内脏，清洗干净，在鲟鱼身上切几刀，腌制的时候好入味。准备好适量的姜葱蒜辣椒，姜切成姜丝，葱切断，蒜头切片，辣椒切碎。准备一个干净的碗，倒入适量的花生油、酱油、料酒、盐，搅拌均匀，弄成一个酱料汁。

鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。倒掉蒸出的汤汁，取出鲟鱼，蒸鱼豉油，生抽，味极鲜调成汁，淋在上面，撒上葱丝和香菜即可。清蒸鲟鱼的成品图。

材料：鲟龙鱼一条、葱花适量、姜适量、葱白适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量、芝麻油适量。鲟龙鱼切花刀，用盐戳鱼身，放料酒腌制10分钟。除葱花，葱白，以上配料调好放碗里。鱼上锅放姜片蒸10分钟，后放葱花葱白以及调好的料淋上，再蒸5到8分钟！香喷喷的蒸鱼就完成了。

主料：鲟鱼1500克。辅料：辣椒（红、尖）5克。调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克，味精2克，姜10克，香菜10克，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克。

2、怎么做好吃的清蒸鲟鱼呢？一起来看看。鲟鱼去掉鱼鳃和内脏，清洗干净，在鲟鱼身上切几刀，腌制的时候好入味。准备好适量的姜葱蒜辣椒，姜切成姜丝，葱切断，蒜头切片，辣椒切碎。准备一个干净的碗，倒入适量的花生油、酱油、料酒、盐，搅拌均匀，弄成一个酱料汁。

3、鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟。倒掉蒸出的汤汁，取出鲟鱼，蒸鱼豉油，生抽，味极鲜调成汁，淋在上面，撒上葱丝和香菜即可。清蒸鲟鱼的成品图。

4、主料：鲟鱼1500克。辅料：辣椒（红、尖）5克。调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克，味精2克，姜10克，香菜10克，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克。

5、清蒸鲟鱼的步骤：将鲟鱼去除内脏，去腮，用刀刮去鱼身黏液，用面粉涂抹鱼全身，清洗干净，这样可以最大程度去除黏液。鱼身两面分别开三到四刀，不要太浅，在鱼腹内塞葱段、姜丝，鱼身刀口内塞葱丝、姜丝。将蒸盘上铺满姜片，放上鲟鱼，蒸锅上汽后下锅，用大火蒸10分钟。