干豆皮怎样做才好吃又简单，干豆皮怎样做才好吃

干豆皮怎么炒

材料：干豆皮适量、香葱适量、蒜末适量、油适量、盐少许、生抽1汤匙。干豆皮倒入盆里。加入大量的水泡软干豆皮，大概泡5分钟。蒜头切末，香葱切段。泡软的豆皮洗净拧干水分。热锅后放入适量的油，用中小火放入蒜末煸炒出香味后。

凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

原材料：干豆腐皮，朝天椒，小葱，姜，米酒，生抽，盐，鸡精，白糖，木薯淀粉，动物油，蒜小量。

豆皮温水泡软捞出备用。准备好洗好的青椒，蒜苗各两个。青椒切丝，蒜苗切段备用。豆皮切成小宽条备用，我用的黑豆皮和白豆皮，是不是很好看呀。切葱适量，两只红辣椒，这菜不宜太辣。蒜片少许。起锅烧油，下入葱，红辣椒，蒜片下锅爆香。

干豆皮炒肉丝：将干豆皮泡软后切成丝状，炒熟的肉丝备用。锅中加入油烧热，放入姜蒜爆炒。然后加入肉丝、干豆皮丝和适量的盐、酱油、糖等调味料进行翻炒，炒匀后即可出锅。干豆皮火锅料：将干豆皮切成片状，备用。锅中加入适量的水煮开，放入干豆皮片焯水一下后捞出。

炒豆皮原材料：豆油皮、搅肉、葱、生抽、鸡精、麻椒、油。作法：把豆油皮泡好切条，葱切段儿预留。锅中倒进少量油，待6分热当下几个麻椒，随后直到油8分热当下搅肉放进生抽，鸡精炒过了。倒进切完的豆油皮煸炒两下就好了，豆油皮自身便是熟的仅用稍微炒下让它进味就可以了。

凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

- 放入蒜苗爆香，随后加入处理好的豆皮丝，调入生抽炒匀即可。家常尖椒炒干豆皮材料：尖椒、干豆皮、葱姜蒜小米椒。做法：- 尖椒切滚刀块，干豆皮切菱形块。- 葱姜蒜小米椒切末。- 热锅凉油，爆香葱姜蒜小米椒，加入干豆皮焯水后翻炒。- 放入半小碗水，加入尖椒。

凉拌干油豆皮。准备食材：干豆皮2张、小米辣2个、小香葱2根、生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量、白芝麻适量、红油适量。干豆皮加开水浸泡10分钟。小米辣和小香葱切圈。生抽2勺、老陈醋2勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量搅拌均匀。

凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

原材料：干豆腐皮，朝天椒，小葱，姜，米酒，生抽，盐，鸡精，白糖，木薯淀粉，动物油，蒜小量。

将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。干豆腐皮炒肉干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

准备豆腐皮一张，其他所需材料也备齐。热锅倒油，油热后加入蒜末和干辣椒，炒香。放入焯过水的豆腐皮，开始翻炒。在翻炒过程中加入适量的盐和少许酱油提味。放入香菜段，继续翻炒均匀。出锅前撒上白芝麻和味精，再次翻炒均匀即可出锅。

倒入豆皮翻炒，下入青椒丝，放适量盐，鸡精调味。继续翻炒。加一点点水进去，防止锅干。然后倒入蒜苗段，加入醋，酱油继续翻炒几下。准备关火出锅。豆腐皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮，是将大豆磨浆经过烧煮后，凝结干制而成的一种汉族传统的豆制品，在我国多处地方都比较常见。

做法：锅上火，油热，放入杏鲍菇翻炒，放入盐、胡椒粉调味，炒熟盛出。取一豆皮，上面放上生菜、香葱、杏鲍菇从一头卷起来，用竹签串起来。豆皮上刷植物油，放入烤箱180度烤10分钟。将豆皮串从烤箱中拿出来，刷上蒜蓉辣酱，160度再烤5分钟。吃上撒上孜然粉、黑胡椒。

凉拌干豆腐皮将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。干豆腐皮炒肉干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

- 洗净后沥干水分。- 准备1/3根胡萝卜、两根小葱和两粒蒜，打成碎后加入豆皮中。- 加入香油、酱油、辣椒粉和香菜碎，戴一次性手套拌匀。- 根据口味加入适量的盐调味，如觉得豆腐皮干燥，可加两勺开水，拌得更均匀。蒜苗炒干豆皮丝材料：豆皮丝、蒜苗、五花肉、生抽、色拉油。

凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

1、准备食材：干豆皮2张、小米辣2个、小香葱2根、生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量、白芝麻适量、红油适量。干豆皮加开水浸泡10分钟。小米辣和小香葱切圈。生抽2勺、老陈醋2勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量搅拌均匀。干豆皮用温开水冲洗一遍，切成粗条或者细丝。

2、浸泡：干豆皮放入开水中浸泡10分钟，直至柔软。准备调料：将小米辣和小香葱切圈，准备生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蚝油1勺，混合搅拌均匀。处理豆皮：浸泡后的豆皮用温开水冲洗一遍，然后切成粗条或细丝。调味：将切好的豆皮放入盆中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。

3、准备好所需材料，油豆皮有新鲜和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。干豆皮需要泡发。锅内加入水，冷水下入豆皮，水开后，关火，将豆皮捞出。把豆皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。