丝瓜炒鸡蛋的做法
1、鸡蛋加少许盐打散。丝瓜切薄片。锅放油加热,倒入蛋液炒熟盛出。锅再加少放油,倒入丝瓜。加盐。翻炒均匀,丝瓜变软。倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。提示:大火快炒即可,不要加水。
2、丝瓜1根、鸡蛋3个、小葱1根、油适量、盐2克、清水10克。做法:丝瓜去皮洗净,切滚刀块,小葱洗净,头尾分开切碎。鸡蛋敲入碗里,调入10克清水,加点清水调蛋液,鸡蛋煎起来更蓬松,口感更嫩滑,调入1克盐拌匀。热锅,倒油,倒入鸡蛋大火煎至两面焦黄色,用锅铲切碎鸡蛋,铲起待用。
3、丝瓜去皮切成长条状,鸡蛋打散备用。热锅凉油,下葱姜煸炒出香味。加入丝瓜翻炒至变色,加入料酒烹饪一下。倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。加入盐和鸡精调味即可。如何炒出美味的丝瓜炒鸡蛋 选购新鲜的丝瓜 选购丝瓜时,应选择表皮光滑、色泽翠绿、无划痕、无斑点的丝瓜。
4、丝瓜刮去皮后备用。第二步 丝瓜切片备用。第三步 鸡蛋备用。第四步 蒜末和葱备用。第五步 鸡蛋炒熟备用。第六步 锅中放油加入葱算煸炒出香味加入丝瓜煸炒。第七步 加入鸡蛋,放少许酱油调味,加入盐煸炒出锅即可。
5、主食材:丝瓜4根,鸡蛋3个。配料:胡麻油适量,大蒜4瓣,小米辣少许,小葱1根,盐少许,十三香少许,酱油1勺,蚝油1勺,米醋1/2勺。
6、丝瓜炒鸡蛋好吃的步骤 准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀。倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。加少许的鸡精。
如何做超清爽的丝瓜炒鸡蛋
1、食材:丝瓜250克、鸡蛋2个、蒜1瓣、盐2克、糖2克、白胡椒粉0.2克、料酒5克、水35g、玉米淀粉3克。丝瓜250g用小刀或是汤匙刮去表皮,鸡蛋2个打入碗中,蒜头1瓣准备好。注:嫩丝瓜用刮皮的方法去皮比较好,因皮下的部分是丝瓜最清甜且有口感的部分,应尽量保留。
2、鸡蛋加少许盐打散。丝瓜切薄片。锅放油加热,倒入蛋液炒熟盛出。锅再加少放油,倒入丝瓜。加盐。翻炒均匀,丝瓜变软。倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。提示:大火快炒即可,不要加水。
3、丝瓜用水清洗干净,控干水分,切成0.3公分左右厚的片(不要切的过于薄,否则容易下汤)。鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。胡萝卜去皮,用水清洗干净,切成薄片,切好葱,姜,蒜,备用。先用锅把鸡蛋炒出来,炒至七分熟即可,盛出备用。
4、步骤:丝瓜去皮切成长条状,鸡蛋打散备用。热锅凉油,下葱姜煸炒出香味。加入丝瓜翻炒至变色,加入料酒烹饪一下。倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。加入盐和鸡精调味即可。如何炒出美味的丝瓜炒鸡蛋 选购新鲜的丝瓜 选购丝瓜时,应选择表皮光滑、色泽翠绿、无划痕、无斑点的丝瓜。
丝瓜炒蛋怎样做,营养不流失,味道很鲜呢?
第一步备齐丝瓜。鸡蛋剥壳放进碗里,加盐打撒打匀。丝瓜削皮,切割成滚刀块。虾皮用小水泡软。新鲜的丝瓜2根、鸡蛋2个、备齐丝瓜。丝瓜削皮,再倒入丝瓜煸炒。虾皮适量、盐小勺。鸡蛋剥壳放进碗里,加盐打撒打匀。油烧后,倒入鸡蛋,炒散,炒过后切割成滚刀块。虾皮用小水泡软。
丝瓜用水清洗干净,控干水分,切成0.3公分左右厚的片(不要切的过于薄,否则容易下汤)。鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。胡萝卜去皮,用水清洗干净,切成薄片,切好葱,姜,蒜,备用。先用锅把鸡蛋炒出来,炒至七分熟即可,盛出备用。
将丝瓜去皮,切成滚刀块或条状,根据个人喜好来选择切法。切好的丝瓜放入盐水中浸泡一会儿,可以防止氧化变黑,同时也能去除一些生涩味。蛋液调配:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,用筷子打散,搅拌均匀。可以加入几滴料酒,去腥增香。炒蛋:锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液。
为了保持菜肴的营养和口感,有几点需要注意:丝瓜不宜炒得过熟,以免营养流失过多,口感也会变差。鸡蛋不要炒得太老,保持嫩滑是这道菜的关键。调味料的使用要适量,以免盖过丝瓜和鸡蛋的鲜美。快速翻炒可以使丝瓜和鸡蛋更好地吸收调味料的味道,同时保持食材的新鲜。
材料准备:丝瓜:选择新鲜、表皮光滑、无斑点的丝瓜,这样做出的菜肴才会更加鲜嫩。鸡蛋:根据个人喜好和家庭人数准备,一般2-3个为宜。调味料:盐、胡椒粉、鸡精(或味精)、葱花。食用油:选择品质好的植物油,如花生油、玉米油等。
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
1、鸡蛋加少许盐打散。丝瓜切薄片。锅放油加热,倒入蛋液炒熟盛出。锅再加少放油,倒入丝瓜。加盐。翻炒均匀,丝瓜变软。倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。提示:大火快炒即可,不要加水。
2、丝瓜1根、鸡蛋3个、小葱1根、油适量、盐2克、清水10克。做法:丝瓜去皮洗净,切滚刀块,小葱洗净,头尾分开切碎。鸡蛋敲入碗里,调入10克清水,加点清水调蛋液,鸡蛋煎起来更蓬松,口感更嫩滑,调入1克盐拌匀。热锅,倒油,倒入鸡蛋大火煎至两面焦黄色,用锅铲切碎鸡蛋,铲起待用。
3、用料:丝瓜1根、鸡蛋3个、大蒜3瓣、料酒1勺、盐10克。丝瓜洗干净去皮滚刀切,加入一勺盐腌制十分钟。鸡蛋打入碗中,加入适量盐和一勺料酒打散。起锅热油倒入鸡蛋液,煎熟炒散。起锅再放入少许盐,倒入蒜末爆香,加入丝瓜(腌制出的水份要倒掉),炒软加入鸡蛋,翻炒均匀出锅即可出锅。
4、步骤1:丝瓜去皮切滚刀块,大蒜去皮切末,小葱切段,小米辣切粒,步骤2:油热先炒鸡蛋,成型取出,步骤3:另起锅,爆香炒丝瓜,加盐,十三香等酱汁翻炒出香味,步骤4:加鸡蛋翻炒均匀出锅,步骤5:亚麻公社胡麻油,植物油中脑白金。
丝瓜炒鸡蛋怎么炒
原料:丝瓜一条、鸡蛋两个、油、盐、料酒、葱花各适量。将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
鸡蛋加少许盐打散。丝瓜切薄片。锅放油加热,倒入蛋液炒熟盛出。锅再加少放油,倒入丝瓜。加盐。翻炒均匀,丝瓜变软。倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。提示:大火快炒即可,不要加水。
原料:丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。鸡蛋打散放少许盐,葱切丝,丝瓜去皮滚刀切块。锅中放油,放葱炒香。先炒鸡蛋,盛出备用。再起锅放油,葱花炒香加入丝瓜,炒匀,放入少量生抽和盐,可以再放少量水,防止粘锅。丝瓜炒软后放入鸡蛋,炒匀,即可。
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