香干炒韭菜做法，香干炒韭菜怎么做

韭菜炒香干的做法

材料：韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴 韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。

准备五花肉60克，蒜片3瓣，小米辣2个，香干400克，生抽1勺，鸡精少许，盐适量，韭菜150克。 将五花肉切成片状，放入锅中炒至两面金黄，然后盛出备用。 锅中留底油，加入蒜片和小米辣炒香。 倒入切片的香干，加入一勺生抽、少许鸡精和适量盐，翻炒均匀。

准备食材：韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝。热油起锅，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如感锅中稍干，可适量加入少许水。持续翻炒，直至香干充分吸收汤汁，变得软糯蓬松。此时，加入韭菜段，快速翻炒均匀。待韭菜变软，便可起锅。一盘色香味俱全的韭菜炒香干即完成。

韭菜准备：将韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，葱姜蒜切末备用。 香干准备：将香干切成小块备用。 锅热油：烧热锅，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入香干：将切好的香干倒入锅中，翻炒均匀。 调味：加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。

韭菜炒香干是一道经典的家常菜，以韭菜和香干为主要材料，口感鲜香，颇受人们喜爱。下面介绍一种简单易学的家常做法。所需材料：- 韭菜：适量 - 香干：适量 - 姜蒜：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 准备材料。

韭菜炒香干怎么做才入味?

1、准备材料。将韭菜洗净切段，香干切块，姜蒜切末备用。 锅中加热适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。 接着放入香干块翻炒几分钟，使其稍微变色。 加入韭菜段翻炒均匀，使其与香干充分结合。 加入适量的生抽和料酒，炒匀后继续翻炒一两分钟，使其入味。

2、处理香干：香干用清水冲洗干净，去除多余的油分和杂质。如果是较硬的香干，可以先用热水泡软，这样更容易入味。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅边能感受到热气即可）。爆香大蒜：将切好的大蒜片放入锅中，用小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。

3、香干处理：香干用清水冲洗干净，去除多余的油分和杂质。如果喜欢更入味的香干，可以先用开水烫一下，去除豆腥味，同时也能让香干更好地吸收调味料。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入大蒜末爆香。下香干：将处理好的香干倒入锅中，快速翻炒，让香干均匀受热。

4、韭菜准备：将韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，葱姜蒜切末备用。 香干准备：将香干切成小块备用。 锅热油：烧热锅，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入香干：将切好的香干倒入锅中，翻炒均匀。 调味：加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。

香干炒韭菜怎么做

1、主料：韭菜100克、豆腐干（香干）5块。辅料：生抽1勺、花椒粉半小勺、盐适量、食用油适量。豆干切薄片。韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段。锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香。将豆干放入锅中翻炒。加入一勺生抽翻炒均匀。加入韭菜根部翻炒。

2、材料：韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴 韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。

3、韭菜准备：将韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，葱姜蒜切末备用。 香干准备：将香干切成小块备用。 锅热油：烧热锅，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入香干：将切好的香干倒入锅中，翻炒均匀。 调味：加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。

4、准备工作：将韭菜洗净切段，香干切成小块，大蒜和生姜切成末，葱花切碎备用。 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的油热锅，待油热后倒入切好的香干煸炒至表面微黄。 加入调料：倒入适量的酱油、料酒炒匀，使酱油均匀附着在香干上。

韭菜炒香干做法:

做法：韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝。炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水。不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

韭菜准备：将韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，葱姜蒜切末备用。 香干准备：将香干切成小块备用。 锅热油：烧热锅，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入香干：将切好的香干倒入锅中，翻炒均匀。 调味：加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。

准备食材：韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝。热油起锅，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如感锅中稍干，可适量加入少许水。持续翻炒，直至香干充分吸收汤汁，变得软糯蓬松。此时，加入韭菜段，快速翻炒均匀。待韭菜变软，便可起锅。一盘色香味俱全的韭菜炒香干即完成。

韭菜炒香干是一道经典的家常菜，以韭菜和香干为主要材料，口感鲜香，颇受人们喜爱。下面介绍一种简单易学的家常做法。所需材料：- 韭菜：适量 - 香干：适量 - 姜蒜：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 准备材料。

提醒：韭菜炒香干前需要铭记的第一个方法便是最先给香干焯水。香干终究归属于豆类食品，假如不焯水，非常容易有豆味。因而炒香干前必须一定要多加焯水的流程，焯完水香干既美味又并没有腥味儿，很可以做这个菜。

韭菜炒豆干的做法(韭菜炒香干怎么做)

主料：韭菜100克、豆腐干（香干）5块。辅料：生抽1勺、花椒粉半小勺、盐适量、食用油适量。豆干切薄片。韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段。锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香。将豆干放入锅中翻炒。加入一勺生抽翻炒均匀。加入韭菜根部翻炒。

把食材处理一下。韭菜洗净，沥干水分后切成段。香干用清水冲洗干净，切成条。热锅凉油，倒入姜末和蒜末，小火炒出香味，如果喜欢吃辣，可以加入辣椒一起炒香。倒入香干，大火翻炒几下，把香干炒软。加入1勺生抽、半勺蚝油，小火炒出酱香味。

韭菜炒豆干怎么做？水中加入老抽，豆干切好放入，煮熟后捞出，锅中起油加入辣椒炒一下，然后放入豆干翻炒。

先将所有的食材都准备好，豆干在超市里面买回来就可以了，胡萝卜还有韭菜也都准备好。香干切成条状，韭菜把老梗清洗干净，韭菜的根部是积泥土最多的地方。切成小段，胡萝卜去皮切成丝。大蒜切成末，生姜也一样切成末准备好。

如何自制好吃的韭菜炒香干?

1、材料：韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴 韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。

2、韭菜准备：将韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，葱姜蒜切末备用。 香干准备：将香干切成小块备用。 锅热油：烧热锅，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入香干：将切好的香干倒入锅中，翻炒均匀。 调味：加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。

3、食用油：适量，用于炒菜。步骤：准备食材：将韭菜洗净后切成段，香干切成条或者小块，大蒜切片或拍碎备用。处理香干：香干用清水冲洗干净，去除多余的油分和杂质。如果是较硬的香干，可以先用热水泡软，这样更容易入味。

4、香干在炒之前可以用开水烫一下，这样更容易入味。炒韭菜时火候要掌握好，火太小韭菜容易出水，火太大又容易炒老。如果喜欢吃辣，可以在炒香干的时候加入一些干辣椒或者辣椒酱。有些人喜欢在最后加入一些蒜末，这样可以增加菜肴的香味。按照以上步骤，您可以做出一道既入味又保持韭菜鲜嫩的韭菜炒香干。

5、准备食材：韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝。热油起锅，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如感锅中稍干，可适量加入少许水。持续翻炒，直至香干充分吸收汤汁，变得软糯蓬松。此时，加入韭菜段，快速翻炒均匀。待韭菜变软，便可起锅。一盘色香味俱全的韭菜炒香干即完成。