玉米面发糕怎么做的视频教程，玉米面发糕怎么做的视频教程商用

玉米面发糕的做法

准备好玉米粉、面粉、白糖、酵母、牛奶倒入碗中。用筷子均匀搅拌至呈现黄色的样子。找一个圆形的容器，刷上油，将搅好的材料放入容器，用勺子或刮刀抹平，盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵。发酵完成后，放上红枣或者葡萄干。放入锅中，盖上锅盖蒸熟即可。

准备玉米面、面粉、鸡蛋、葡萄干等食材。玉米面与面粉的比例建议维持在2：1。烧一壶开水，边倒入玉米面中边快速搅拌，直至形成小疙瘩。接着，加入鸡蛋、白糖、酵母粉和面粉，混合均匀后密封容器，进行发酵。提前清洗葡萄干，并将其浸泡备用。当玉米面发酵完成后，再次搅拌均匀。

食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干适量。将玉米面及面粉放入盆中，然后加入少许发酵母调和，再用30至40度的温水和成面团，醒发20分钟。玉米面团醒发后，将洗净的葡萄干放入面团中揉匀，将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。

准备食材：玉米面150克、中筋面粉150、温水、酵母粉1克。在碗里先加入玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样的克数即可。接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。

原料：面粉、玉米面、红枣、酵母粉。将开水倒入玉米面中，搅拌至无干粉，晾凉；红枣去核切小块；酵母粉与清水混合静置一会。将玉米面倒入面粉中拌匀。酵母水慢慢地加入面粉中。搅拌至较粘稠的糊状。盖上保鲜膜饧发40分钟，可以看到面糊的表面有小气泡出现。

1、所需食材：玉米面500克，面粉100克，葡萄干适量。将玉米面和面粉混合放入盆中，加入少量酵母粉调匀，再用温水和成面团，静置醒发20分钟。待玉米面团醒发后，将洗净的葡萄干放入面团中揉匀，然后将面团放入垫有纱布的蒸锅中，再次醒发10分钟。

2、在碗里先加入150克的玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样150克即可。接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。

3、准备玉米面、面粉、鸡蛋、葡萄干等食材。玉米面与面粉的比例建议维持在2：1。烧一壶开水，边倒入玉米面中边快速搅拌，直至形成小疙瘩。接着，加入鸡蛋、白糖、酵母粉和面粉，混合均匀后密封容器，进行发酵。提前清洗葡萄干，并将其浸泡备用。当玉米面发酵完成后，再次搅拌均匀。

4、先准备好玉米面、面粉、鸡蛋、葡萄干这几种食材，其中玉米面和面粉之间的比例要控制在2：1左右。然后烧一壶开水，边将它倒入玉米面中边用筷子对它进行搅拌，等玉米面被搅拌成疙瘩之后将鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉依次倒入其中并将它密封起来进行发酵。

5、玉米面发糕的做法所需材料：玉米面 200克白糖 100克鸡蛋 2个水 200毫升发酵粉 5克油适量步骤：把玉米面、白糖、鸡蛋、水和发酵粉混合在一起，搅拌均匀。把混合好的面糊倒入一个容器中，盖上盖子，放在室温下静置1-2小时，让它发酵。

1、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

2、准备玉米面、面粉、鸡蛋、葡萄干等食材。玉米面与面粉的比例建议维持在2：1。烧一壶开水，边倒入玉米面中边快速搅拌，直至形成小疙瘩。接着，加入鸡蛋、白糖、酵母粉和面粉，混合均匀后密封容器，进行发酵。提前清洗葡萄干，并将其浸泡备用。当玉米面发酵完成后，再次搅拌均匀。

3、在碗里先加入150克的玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样150克即可。接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。

4、玉米面放入碗里，水烧开，一边倒，一边用筷子搅拌，搅拌成面疙瘩为止，开水烫玉米面，吃起来口感更细腻。放入白糖，不喜欢吃甜的也可以不放，待玉米面晾凉后，加入2个鸡蛋，加鸡蛋发糕更蓬松。放入酵母粉，再倒入面粉。翻搅成泥状，搅拌无面疙瘩即可，盖上保鲜膜饧发至2倍大小。

5、将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化，将搅拌好的酵母水加入到面粉中，再少量多次加入清水，和成一个比较稀的面团，此时的面非常粘手。

1、准备玉米面、面粉、鸡蛋、葡萄干等食材。玉米面与面粉的比例建议维持在2：1。烧一壶开水，边倒入玉米面中边快速搅拌，直至形成小疙瘩。接着，加入鸡蛋、白糖、酵母粉和面粉，混合均匀后密封容器，进行发酵。提前清洗葡萄干，并将其浸泡备用。当玉米面发酵完成后，再次搅拌均匀。

3、原料：面粉、玉米面、红枣、酵母粉。将开水倒入玉米面中，搅拌至无干粉，晾凉；红枣去核切小块；酵母粉与清水混合静置一会。将玉米面倒入面粉中拌匀。酵母水慢慢地加入面粉中。搅拌至较粘稠的糊状。盖上保鲜膜饧发40分钟，可以看到面糊的表面有小气泡出现。