潮汕砂锅粥做法
潮州砂锅粥正宗做法：准备材料：糯米、瘦肉、花生、虾米、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精腌制10分钟。将花生、虾米用油炸至金黄色，备用。
做法： 将糯米、燕麦、小米、红豆、花生、莲子、桂圆、枸杞混合在一起，用水浸泡2小时。 将泡好的材料放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到粥变得浓稠。 最后加入适量的盐和糖调味即可。
主料：大米2杯，排骨400克，虾400克，水大约4升，瑶柱20克，香菇30克，萝卜干60，克勤菜20克，香葱20克，姜20克，冬菜20克，盐10，香菜20克。排骨飞过水。虾去头和肠开成两边。香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。瑶柱用水泡开。
将糯米淘洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干备用。将鸡肉洗净，切成小块，用盐、胡椒粉、酱油腌制15分钟左右。将虾米用温水泡软备用。将葱、姜、蒜切成末备用。砂锅内加入适量的花生油，放入葱、姜、蒜末炒香。加入鸡肉翻炒至变色。加入虾米翻炒均匀。加入糯米翻炒均匀。
取出砂锅粥，将炒好的配料倒入粥中，拌匀即可。1较后淋入香油即可装盘。小贴士：粥熬煮时不要离开锅边，经常搅拌，以免粥煮糊或糊底。潮汕砂锅粥的糯米比较多，煮的时间较长，需要较多的水分。煮粥时，不能放太多的沙姜粉，否则会影响其口味。
潮州砂锅粥正宗做法
潮州砂锅粥正宗做法：准备材料：糯米、瘦肉、花生、虾米、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精腌制10分钟。将花生、虾米用油炸至金黄色，备用。
材料：大米150g，鱿鱼（干） 2个，香菇（干）6朵，瘦肉100g，葱1根，香菜1根，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，淀粉适量，腌肉料适量，生抽适量，香油适量。猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡。把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。
准备材料：糯米、米、白开水、热水、虾米、干贝、瘦肉、豆腐、鸡蛋、紫菜、葱。将糯米和米泡水半小时左右，然后沥干水分。把豆腐切成小块，干贝、虾米泡软备用。把瘦肉洗净、焯水备用。将煮好的米、糯米放入砂锅中，倒入适量的白开水和热水，大火煮开。
香浓四溢的潮汕砂锅粥的做法图解7 水开后把飞过水的排骨放入砂锅中，文火煮15分钟 香浓四溢的潮汕砂锅粥的做法图解8 米洗净后直接倒入砂锅里（这里的米不用浸泡的哦，是生米洗好直接下锅的），盖上盖子，把火调成到大火。
潮汕砂锅粥的做法
潮州砂锅粥正宗做法：准备材料：糯米、瘦肉、花生、虾米、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精腌制10分钟。将花生、虾米用油炸至金黄色，备用。
主料：大米200克、基围虾12只。辅料：香米50克、虾米20克、萝卜干55克。调料：姜20克、水2500毫升。准备好所有的食材。基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间。
主料：大米2杯，排骨400克，虾400克，水大约4升，瑶柱20克，香菇30克，萝卜干60，克勤菜20克，香葱20克，姜20克，冬菜20克，盐10，香菜20克。排骨飞过水。虾去头和肠开成两边。香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。瑶柱用水泡开。
潮汕砂锅粥怎么做
1、潮州砂锅粥正宗做法：准备材料：糯米、瘦肉、花生、虾米、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精腌制10分钟。将花生、虾米用油炸至金黄色，备用。
2、主料：大米200克、基围虾12只。辅料：香米50克、虾米20克、萝卜干55克。调料：姜20克、水2500毫升。准备好所有的食材。基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间。
3、将糯米、燕麦、小米、红豆、花生、莲子、桂圆、枸杞混合在一起，用水浸泡2小时。 将泡好的材料放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到粥变得浓稠。 最后加入适量的盐和糖调味即可。
4、洗米入锅。米淘好完去水，放一茶匙食用油，与米一起翻拌（生米拌油后更非常容易煮开，且不容易黏锅）。米入锅的另外，放进少量姜片、大蒜瓣、冬菜，可依据本人口感放进适当栗子或瑶柱，味儿更优。洗虾。
5、潮汕砂锅粥的制作方法：材料：糯米、鸡肉、虾米、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油、花生油、水。步骤：将糯米淘洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干备用。将鸡肉洗净，切成小块，用盐、胡椒粉、酱油腌制15分钟左右。将虾米用温水泡软备用。将葱、姜、蒜切成末备用。
6、主料：大米2杯，排骨400克，虾400克，水大约4升，瑶柱20克，香菇30克，萝卜干60，克勤菜20克，香葱20克，姜20克，冬菜20克，盐10，香菜20克。排骨飞过水。虾去头和肠开成两边。香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。瑶柱用水泡开。
潮汕砂锅粥正宗做法(砂锅粥怎么治)
洗米入锅。米淘好完去水，放一茶匙食用油，与米一起翻拌（生米拌油后更非常容易煮开，且不容易黏锅）。米入锅的另外，放进少量姜片、大蒜瓣、冬菜，可依据本人口感放进适当栗子或瑶柱，味儿更优。洗虾。
较正宗的潮汕砂锅粥做法：选用当地产的优质糯米。使用砂锅煮制，砂锅的材质和砂锅的大小都会影响砂锅粥的口感。加入当地的特色食材，如潮汕的鸡肉、虾米等。煮制时间要长，煮出的砂锅粥才会软糯可口。调味要讲究，要根据个人口味和当地的传统口味来调配。
潮州砂锅粥正宗做法：准备材料：糯米、瘦肉、花生、虾米、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精腌制10分钟。将花生、虾米用油炸至金黄色，备用。
主料：大米2杯，排骨400克，虾400克，水大约4升，瑶柱20克，香菇30克，萝卜干60，克勤菜20克，香葱20克，姜20克，冬菜20克，盐10，香菜20克。排骨飞过水。虾去头和肠开成两边。香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。瑶柱用水泡开。
正宗潮汕砂锅粥的做法
1、潮州砂锅粥正宗做法：准备材料：糯米、瘦肉、花生、虾米、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精腌制10分钟。将花生、虾米用油炸至金黄色，备用。
2、主料：大米200克、基围虾12只。辅料：香米50克、虾米20克、萝卜干55克。调料：姜20克、水2500毫升。准备好所有的食材。基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间。
3、做法： 将糯米、燕麦、小米、红豆、花生、莲子、桂圆、枸杞混合在一起，用水浸泡2小时。 将泡好的材料放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到粥变得浓稠。 最后加入适量的盐和糖调味即可。
4、主料：大米2杯，排骨400克，虾400克，水大约4升，瑶柱20克，香菇30克，萝卜干60，克勤菜20克，香葱20克，姜20克，冬菜20克，盐10，香菜20克。排骨飞过水。虾去头和肠开成两边。香菇泡完水切片和萝卜干一起过油。瑶柱用水泡开。
5、较正宗的潮汕砂锅粥做法：选用当地产的优质糯米。使用砂锅煮制，砂锅的材质和砂锅的大小都会影响砂锅粥的口感。加入当地的特色食材，如潮汕的鸡肉、虾米等。煮制时间要长，煮出的砂锅粥才会软糯可口。调味要讲究，要根据个人口味和当地的传统口味来调配。
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