啤酒鸡的做法，啤酒鸡的做法和配料步骤

啤酒鸡家常做法,正宗啤酒鸡怎么做

1、洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。倒入1瓶啤酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。

2、倒一杯啤酒，将剥好的鸡放在啤酒上面，碗中放入一勺意大利香醋，放入三勺橄榄油，放入三勺蜂蜜，放入一勺黄芥末，放入一勺番茄酱。放入一勺大蒜粉，放入一勺迷迭香，放入一勺辣椒粉，放入适量胡椒粉，放入适量盐，放入4勺啤酒，搅拌均匀，抹在鸡肉上面。

3、食材：啤酒半瓶、鸡腿肉250克、青椒1个、黄豆酱3勺、姜5片、蒜3瓣、花椒5粒、葱半根、八角1个、盐3克、干辣椒1个、小米椒2个。配料切好备用，生姜要切片不要切丝。一只青椒切好，不要太小块。大豆油将锅底烧热，放入三分之二的配料，煸炒出香味。

4、简单啤酒鸡的做法准备一只整鸡，洗净晾干表面水分。准备啤酒罐，将啤酒罐倒掉一半，加入调料，如盐、黑胡椒、迷迭香等。将啤酒罐放在烤盘上，将整鸡坐在啤酒罐上，使鸡的腿部分紧贴啤酒罐，使鸡能够保持平衡。将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制1-5小时，直到鸡肉熟透。

将鸡腿肉或者鸡翅膀洗净，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制半个小时。葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒，炒至鸡肉表面金黄色。加入适量的糖，翻炒均匀。倒入一罐啤酒，将鸡肉煮至啤酒收干。较后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

倒一杯啤酒，将剥好的鸡放在啤酒上面，碗中放入一勺意大利香醋，放入三勺橄榄油，放入三勺蜂蜜，放入一勺黄芥末，放入一勺番茄酱。放入一勺大蒜粉，放入一勺迷迭香，放入一勺辣椒粉，放入适量胡椒粉，放入适量盐，放入4勺啤酒，搅拌均匀，抹在鸡肉上面。

洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。倒入1瓶啤酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。

主料：三黄鸡1只。辅料：油1大勺、啤酒500ml、海鲜酱油1大勺、老抽适量、葱姜蒜适量、桂皮1块、大料2粒、干辣椒6个、鸡精1小勺、冰糖1小把。将三黄鸡切块洗净，放入锅中焯掉血水，撇去浮沫。焯好的鸡捞出沥干备用，葱姜蒜、干辣椒、大料、桂皮备用。

食材：啤酒半瓶、鸡腿肉250克、青椒1个、黄豆酱3勺、姜5片、蒜3瓣、花椒5粒、葱半根、八角1个、盐3克、干辣椒1个、小米椒2个。配料切好备用，生姜要切片不要切丝。一只青椒切好，不要太小块。大豆油将锅底烧热，放入三分之二的配料，煸炒出香味。