凉拌红萝卜丝的做法，凉拌红萝卜丝的做法大全家常

红萝卜丝凉拌做法步骤

葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用。红萝卜刨成丝。撒入适量盐腌制十几分钟。轻轻挤掉多余水分。红萝卜丝上放上葱根。炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油。待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。

配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。把胡萝卜洗净，切成细丝后晾干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。

食材：红心萝卜500克，芝麻10克，辣椒油5克，大葱5克，盐5克，味精2克。需要把红心萝卜洗净切细丝。接着再把大葱去根洗净切丝。接着再把芝麻炒熟。最后再把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀即可，香脆可口的凉拌红心萝卜丝就做好了。

红萝卜丝凉拌的做法：准备材料：红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。一根红萝卜洗净切丝。在开水里焯一分钟，过冷水、加盐、花椒面、红辣椒面、葱花、蒜末。

小红萝卜放入水中清洗干净。再用盐搓洗一遍。去掉两头。在红萝卜的身上切数刀，但是不要切断。切好所以的以后撒盐腌制30分钟左右。取一碗，放入醋，生抽，白糖，盐，香油，调成汁水。腌好的红萝卜用凉白开冲洗一下。把调好的汁水倒入红萝卜中拌匀即可。

准备工具，材料，配料。萝卜、蒜、辣椒、白醋、糖、盐。萝卜用擦丝器擦成萝卜丝。刀功厉害的可以用刀切。步骤step 2 萝卜丝装碗，放入切好的蒜和辣椒。最好选带盖子的碗，方便腌制。步骤step 3 加入5勺白醋。步骤step 4 加入适量盐和糖。步骤step 5 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

酸辣白萝卜丝凉拌：将白萝卜丝用盐腌制一段时间后，拌入适量的香醋、辣椒油、蒜末、糖和适量的盐，搅拌均匀即可。酱油白萝卜丝凉拌：将白萝卜丝腌制一段时间后，加入适量的酱油、蒜末、葱花和糖，搅拌均匀。

腌制：将拌好的胡萝卜丝放置一旁，让其腌制10-15分钟，这样胡萝卜丝能更好地吸收酸辣味，更加开胃。装盘：将腌制好的胡萝卜丝装盘，撒上香菜碎和芝麻（如果使用），增加香气和口感。享用：一道色香味俱佳的酸辣开胃凉拌胡萝卜丝就制作完成了，可以作为餐前小菜或是夏日里的凉菜享用。

方法：新鲜的青萝卜一个。用刨子刨去去外面的皮，外层的皮虽然也可以吃，但是会有点辣。切成细丝。喜欢萝卜片的话，也可以切成薄的萝卜片。然后切成细丝，细一点会比较入味。把切好的萝卜丝放入碗中，加入一小勺盐。用筷子拌匀，腌制十分钟，沥去多余的水分。

红萝卜半根，约200g，用清水洗干净。把红萝卜放在盆里，用刨丝器将其刨成细丝。用开水淖一下，倒出小盆里的开水，然后放入适量盐、鸡精、麻辣鲜，用筷子搅拌一下，让调料充分溶解，滴适量香油。倒入适量生抽，再搅拌一下。

准备好红胡萝卜，洗净去皮，切成细丝。准备好葱姜蒜末，备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入红胡萝卜丝，翻炒均匀。加入适量盐和糖，继续翻炒至熟软。出锅前加入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可。

1、食材：红心萝卜500克，芝麻10克，辣椒油5克，大葱5克，盐5克，味精2克。需要把红心萝卜洗净切细丝。接着再把大葱去根洗净切丝。接着再把芝麻炒熟。最后再把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀即可，香脆可口的凉拌红心萝卜丝就做好了。

2、配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。把胡萝卜洗净，切成细丝后晾干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。

3、将小红萝卜彻底清洗干净，可使用盐进行搓洗，以去除表面的杂质。切除红萝卜的两端，使其形状整齐。沿着红萝卜的身体，切成细丝，但不要完全切断。切好的红萝卜丝撒上适量的盐，腌制大约30分钟，让其入味。

4、红萝卜半根，约200g，用清水洗干净。把红萝卜放在盆里，用刨丝器将其刨成细丝。用开水淖一下，倒出小盆里的开水，然后放入适量盐、鸡精、麻辣鲜，用筷子搅拌一下，让调料充分溶解，滴适量香油。倒入适量生抽，再搅拌一下。