排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血
1、排骨一根,剁成段,回家清洗干净,放入干净锅里,倒入清水末过排骨,开大火,盖锅盖,烧开,焯水!水煮开,关火。将排骨捞出,冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净,放入大半锅清水,放入焯好的排骨,下姜片。倒入料酒,搅拌一下。开大火,盖锅盖开始炖煮。锅里水开后,转中火炖。
2、冬瓜去皮去瓤切块,备用。 排骨清洗干净,剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅,放料酒。 水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净,控水。 将排骨放入锅中,一次性倒入足够的清水浸没排骨,放入姜片,盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。
3、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
炖冬瓜怎么做好吃,排骨炖冬瓜的家常做法
将排骨切块,用开水焯水去血水,捞出备用。 冬瓜去皮,切块。 炒锅烧热,加入适量的食用油。 加入姜片和蒜瓣,煸炒出香味。 放入排骨块,煸炒至外表微微焦黄。 倒入足够的清水,将水量稍微多一些,可以炖一些汤。 水开后,撇去浮沫,加入冬瓜块。
排骨炖冬瓜的做法 准备食材 排骨、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。处理食材 将排骨洗净,切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。将冬瓜去皮和籽,切成小块备用。姜切片,葱切段备用。
准备好食材。排骨洗净焯烫备用。炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入适量的清水。加入料酒。加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。冬瓜去皮切大块备用。排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。加入盐。加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。1冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
冬瓜炖排骨汤的做法(冬瓜炖排骨汤的做法家常)
将排骨洗净,放入开水中焯水,焯水的目的是去除排骨上的血水和杂质,焯水后捞出过凉水备用。冬瓜去皮,切成小块,生姜切片,葱切段备用。将锅烧热,加入适量的油,放入生姜和葱段煸炒出香味。将焯水后的排骨放入锅中,煸炒至表面金黄。加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
将排骨清洗干净,用开水烫一下去血水后沥干备用。 冬瓜去皮,洗净后切块备用。 汤锅中加入适量水,放入排骨、姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,改小火煮约30分钟至排骨熟烂。 将冬瓜块放入汤锅中,继续煮10分钟左右,直至冬瓜变软烂。 根据个人口味加入适量盐调味即可。
排骨先用热水焯水,去除血水和杂质。 冬瓜洗净去皮,切成小块。 炒锅放适量油,将姜片爆香。 加入焯过水的排骨,煸炒一会儿。 加入料酒炒匀。 加入足够的水,大火烧开,撇去浮沫。 转小火炖煮40分钟,使排骨煮烂。 加入冬瓜块,大火继续煮5分钟。
排骨炖冬瓜的做法(排骨炖冬瓜的做法家常)
排骨炖冬瓜的做法 准备食材 排骨、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。处理食材 将排骨洗净,切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。将冬瓜去皮和籽,切成小块备用。姜切片,葱切段备用。
将排骨切块,用开水焯水去血水,捞出备用。 冬瓜去皮,切块。 炒锅烧热,加入适量的食用油。 加入姜片和蒜瓣,煸炒出香味。 放入排骨块,煸炒至外表微微焦黄。 倒入足够的清水,将水量稍微多一些,可以炖一些汤。 水开后,撇去浮沫,加入冬瓜块。
将排骨洗净,放入开水中焯水,焯水的目的是去除排骨上的血水和杂质,焯水后捞出过凉水备用。冬瓜去皮,切成小块,生姜切片,葱切段备用。将锅烧热,加入适量的油,放入生姜和葱段煸炒出香味。将焯水后的排骨放入锅中,煸炒至表面金黄。加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
材料:冬瓜 一斤半,排骨 2斤,葱姜 适量,香菜 两颗。排骨清洗干净让后用凉水浸泡十分钟,控干水之后放进沸水里,并翻动排骨,把上面存留的骨头渣子和血都洗去,然后用漏勺捞出控干。焯好的排骨放进锅里,倒入一定量的水,最好没过排骨,倒入几滴白醋,然后盖上盖子煮就可以了。
冬瓜炖排骨的做法 材料:排骨500克,冬瓜500克,姜片适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱段适量,水适量。做法: 排骨洗净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。 冬瓜去皮去籽,切成块状备用。 热锅凉油,放入姜片爆香。 放入排骨煸炒,加入料酒煸炒几下。
家常冬瓜排骨汤的做法步骤窍门
1、主料:冬瓜500g、排骨600g。辅料:生姜1块、花椒15颗。冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用。准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥)。
2、原料:排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。排骨切块,冬瓜也切块备用。排骨放入温水中煮开,去掉浮沫,清洗干净,水中加入少许料酒一起煮。清洗干净的排骨倒入砂锅中,倒入适量的清水,放入几块姜片,开中火一起煮30分钟。
3、将排骨洗净,放入开水中焯水,焯水的目的是去除排骨上的血水和杂质,焯水后捞出过凉水备用。冬瓜去皮,切成小块,生姜切片,葱切段备用。将锅烧热,加入适量的油,放入生姜和葱段煸炒出香味。将焯水后的排骨放入锅中,煸炒至表面金黄。加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
4、做法:把排骨洗净,切成小块;把冬瓜洗净,切块;在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去;用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去;在锅中放入葱、姜、盐和料酒;用文火炖大约一小时,放入冬瓜,再炖约一小时,直到冬瓜变软即可。
5、做法一 (1)排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。(2)排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。(3)冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。(4)锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。(5)加入热水烧开。(6)改小火将排骨炖烂。
6、排骨斩断,备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点,切开的排骨刀口比较齐 将斩断的排骨冲洗干净,夏天用自来水就可以了,直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。
还没有评论,来说两句吧...